Tweet
1 коментар
#130.1
rosen_offroad коментира
Вчера, 23:07 На всеки 5 минути се пробваше и беше подметка през цялото време
ПП
И-и, ма-ани ги тия коментари бе човек - съвсем случайно изрових настоящия ти.
-
Ако вместо да го коксуваш 45 мин (па ако и да го пробваш на колкото и да е време), беше го ял сурово, като тоя рибай стек, дето така ентусиазирано го пропагандираш - нямаше да е подметка. Или поне не повече от въпросния стек.
1 коментар
ПП
И-и, ма-ани ги тия коментари бе човек - съвсем случайно изрових настоящия ти.Прави каквото трябва, пък да става каквото ще! -
Анджак, всеки иска да държи нещастната пържола на скарата, докато стане крехкаПървоначално публикуван от davc Преглед на мнение
. "Мраморно" телешко с междулкетъчна мазнина или както там сега е модерно да се вика на лойта в него безспорно и сурово ще дойде по- крехко от сухо телешко ноооо в такъв случай, каква е изобщо идеята да ядеш говедо вместо прасе, все едно да си купиш Мерцедес Волф и да му монтираш двигател от Уазка?
And if all others accepted the lie, then the lie passed into history and became truth.Коментар
-
... а при вида на тая садистична картина ( клането на магаре от група изроди) , нежната душа на редник Гагич се терзаеше и бунтууууваше , бунтуваше ... Вътрешно обаче . По 2 причини : ако р-к Гагич беше показал публично негодуванието си от кървавата баня - то току някое старо куче можеше да го сметне за "мека" .. ъ .. абе , джендър по модерно му . А до уволнението - време много ...Bogoljub Gagic коментира
Вчера, 20:34
Нищо не знаеш за магаретата ти.
Аз в годините на славната си погранично-стражевà служба що магаренца съм омаал. "На ти, бабуль, тоЗ магаР, че моята Катя (власите упорито си кръщаваха добичетата с български имена
Втората причина : едно подобно несъгласие с методите на отнемане на живота на магаретата автоматично би го изхвърлило от софрата ( като не мо`еш да гледаш , нема и да едеш!" ) , оставяйки го на бедния войнишки порцион .
Затова р-к Гагич тихичко и с възмущение мааше вкусно печено магарешко с червено вино , чакайки Уволнението ...
Топлата вода е открита случайно само първия път . Всички последващи опити за нейното преоткриване са умишлени , упорити и целенасочени.Коментар
-
Нашто го закарахме до едно храстче пред къщи, куршум у главата, клъц на артерията да изтече и после краката за теглича на жипа и хайде пред гаражот
-
Явно никой тук не е виждал истинска кланница и не е работил в такава, аз съм, преди много години.
Правило е животното да се зашемети, по-дребните животни с ток, по едрите с механично причинено(не с чук или топор) мозъчно сътресение, краен случай с огнестрелно оръжие/инструмент.
Само на зашеметено животно се посяга с ножа, това по правило, инак талибанската и стоящи крави се били заколвани, особено ако се гони норма. -
Кви ветеринари, кви затворени помещения? Става дума за войници по времето на ТЗВ Заклещва малкото магаренце между краката си и почва да му реже главата, онова реве, гърчи се, сълзи му текат от очите. Как може изобщо да сравнявате такова нещо с баба, колеща кокошка?! Бас държа, че и в кланица не сте влизали, само домашно прасе как се коли сте гледали отдалече...
-
-
Това вече го минахме, лекува се елементарно. Жена ми кървища не поглежда. За това се взимат 5-6 еднакви стека и се пускат на чугунтиевия тиган с боднат термометър. И се вадят от54-55 градуса нагоре през един. После пробва със затворени очи и вече всички ядем нормален мидиъм-реър или малко по към мидиъм (58-60). И жината не се мръщи вече че капе кръв от него.Първоначално публикуван от icos Преглед на мнение
Анджак, всеки иска да държи нещастната пържола на скарата, докато стане крехка. "Мраморно" телешко с междулкетъчна мазнина или както там сега е модерно да се вика на лойта в него безспорно и сурово ще дойде по- крехко от сухо телешко ноооо в такъв случай, каква е изобщо идеята да ядеш говедо вместо прасе, все едно да си купиш Мерцедес Волф и да му монтираш двигател от Уазка?
Така че, мерцедеса ако ти върви по-добре с Уазковия двигател, не виждам причина да не го туриш.Queen o’ the Hebrides’ golden tears, Distillation o’ two hundred years
Skal, Prost, Salud, Kampei, Cheers, Slainte-mhath! Laphroaig!Коментар
-
Чак се чудя как може да се пишат толкова много глупости.
От телета и крави не разбирам. Това което знам е, че една крава за да дава мляко трябва да се запложда и да ражда. Телето иска като всяко живо същество да яде и никой не ги гледа излишно, коли се или на дни или когато времето застудее и вече не става да се изхранва с паша. Отделно, че като го затвориш трябва и да му чистиш.
Няколко приятели имам които редовно купуват цели телета или телешко месо. Единия взима теленца на няколко дни от познат, рядко на 1-2 месеца. Другите взимат от където има и обикновенно е есента като застудее, често пак съвсем млади. Трудно ще намерите теле на повече от 6-7 месеца.Citroen C-Crosser 2.4 бензин ръчка 2009г.
Телефон - в профила!Коментар
-
То разликата е голяма. То и със свинското е така, ама не ядеш пържола от 25кг сукалче, а искаш нормална вратна пържола от 120+ кг. прасе. С говеждото, което се гледа за месо (ангъс породите, кобе и т.н.) е същото, там ако го заколиш като е още теле, само отива зян. Качествено говеждо е между 2 и 3 години.
Абсолютно същото е да накараш из Кавказ да ти заколят агне. Там не си ли стане баран, не го пипат, даже и пари да даваш. Но барана също е друга порода, която си се гледа за месо. -
Сукалче прасе някъде 5-6 кила със лимонче в устата печено повече от 8 часа на бавен огин....
Мале мале направо лиги ми потичат като си спомня.....
Направо му изядох половината кожа и преядох
-
-
Да стане, ама няма. Освен ако хиляда лева не почнат да струват колкото едно агне. Затова фатката на печалбата е намаляване разходите, убу ма при обективните дадености, няма накъде. И така с клизма - сто години.1 коментар
#60.1
Кольо коментира
Днес, 12:44 Абе я едно агне да стане 1000 лева, и вълната от една овца да се изкупува за 500, пък да видим дали няма да се възроди овцевъдството.
Едно време хората не са ги отглеждалиот любов към животните, а заради печалбата. И докато е имало печалба(или така са си докарвали евтина и сигурна храна)-овцете са си били отглеждани.
Прави каквото трябва, пък да става каквото ще!Коментар
-
Няма никакво значение кой и по каква шуробаджанашка линия се снабдява с телешко или урежда на някого да си купи теле от "производител". Това не е критерий. Критерий е да можеш да отидеш в кварталния супермаркет или месарница (където са оцелели такива) и да си купиш българско телешко. Има, да, продава се "нещо" озаглавено така, но то е дърто волско или кравешко.Първоначално публикуван от Иван Жоров Преглед на мнение Става само за "телешко варено" - мин. 2 часа в тенджера под налягане или 3-4 часа с доливане на изпарилата се вода, в обикновена тенджера. Другият вариант е да се сложи в някаква капама или гювеч и 24 ч. да седи в кьошето на някоя пещ, докато се пекат други неща. Извън горните шуренайко-стринкински връзки български телета се купуват от месопреработватели-колбасари. Ако се търси пържола - не става от наше теле.
P.S. Използвам случая да искажа "служебна благодарност"
на няколкото участника, които на ЛС ме подкрепиха, както и да им благодаря за напътствията къде (в чужбина разбира се) може да се купи или яде истинско телешко. Както и да отправя упрек към тях 
че не го направиха тук в тази традиционно за форумЪт изродила се в турнир по МСТБГ тема.
На групата по МСТБГ пожелавам някога през живота си все пак да вкусят телешка рибица на скара (т.нар. "риб_ай" - "rib eye" стек) като перифразираме народния джендър-певец:
Ако си дал на гладния, парченце стек от своя стек,
Ако си дал на скитника, дори искрица огън от свойта скара,
Ако си дал на ближния
Да вкуси истинско теле,
Не си живял, не си живял напразно
България е единствената страна на тая плоска земя, която има цели СЕДЕМ рилски езера!Коментар
-
Мани-мани. Даже посланик Херо Мустафа-та ходѝ да открива щанда с телешко в едно от "Метрата"... купих си един-два пъти и системно се изривам / изприщвам по лицето (?!) от него ли, от съпровождащия консумацията му алкохол ли - не знам.
-
Не си му уцелил салатата явно, купувал съм почти всякакво от там, и от замразените и от охладените (разбирай размразени) и не съм имал никакви проблеми. И се държи като истинско. За разлика от лидълското, което нещо е омагьосвано, защото за стек са го докарали да става, но ако се опиташ да го пуснеш на су-ви-то, става на подметка на 54 градуса, което е много странно. Имам чувството, че почва няк'ва полимеризация там
-
-
Емиииии... като искаш да си столичанин.....Първоначално публикуван от Bogoljub Gagic Преглед на мнение Нашата квартална месарница е те така:
And if all others accepted the lie, then the lie passed into history and became truth.Коментар
-
Гагич, казах ти откъде да си купиш телешко...не рачи да го пробваш...
Намира се в България вече и правилното телешко. Около нас на поне две места гледат телета само за месо.
ДеСега...тарикатЕ много и има и разочарования, а и търсенето определя предлагането, но леко по леко се нормализират нещата.Коментар
-
Някакъв бус идва някога си. Какво идва да покаже това? Аз какво разправям в цяла тема тука - българинът няма лесен достъп до телешко за ядене и не познава вкуса на това месо! Ама на шурея-шуренайката-с-връзки можела да те урéди, ама във Велинград имàло некъв бутиков магазин, ама в сряда пред Халите във Фъндъкшехир - всичко това само потвърждава казаното от мен.
-
Гагич, телешко има бе, 'щото говеждото ни не става за ядене. А това дето го нямаме е говеждо, пък те онези дето нямат възможност да ядат свинско хапват точно говеждо, когато месото вече се е развило и си има всички необходими благинки. Малката подробност, която с теб знаем а много тук си мислят, че е измислица е, че тяхното говеждо е по-крехко от нашето свинско дори. И стейка не се пече мидиъм реър защото иначе е подметка а защото така е по-вкусен (някъде нагоре описах експеримента). Ял съм и прегорял (уел-дан) и пак си е крехко.
-
Кач парасъ е овчето? И има ли го всъщностПървоначално публикуван от icos Преглед на мнение
Емиииии... като искаш да си столичанин..... Нашата квартална месарница е те така:И азъ вамъ г~лю: просите и дастсѧ вамъ: ищите, и ωбрѧщете: толцыте, и ωтверзетсѧ вамъ: всѧкъ бо просѧй прiемлетъ, и ищѧй ωбретаетъ, и толкоущемоу ωтверзетсѧКоментар
-
Баси, искам у ваше село.
И азъ вамъ г~лю: просите и дастсѧ вамъ: ищите, и ωбрѧщете: толцыте, и ωтверзетсѧ вамъ: всѧкъ бо просѧй прiемлетъ, и ищѧй ωбретаетъ, и толкоущемоу ωтверзетсѧКоментар
-
Е магазина на бул. Черни връх не го ли знаете?Със съдържащи ламелен или сферичен графит над 2,14% не разговарям.Коментар
-
И азъ вамъ г~лю: просите и дастсѧ вамъ: ищите, и ωбрѧщете: толцыте, и ωтверзетсѧ вамъ: всѧкъ бо просѧй прiемлетъ, и ищѧй ωбретаетъ, и толкоущемоу ωтверзетсѧКоментар
-
По японски на къра. Има батотнинг, федъринг и друг куул стаф https://youtu.be/URi4ceAFXaAСъс съдържащи ламелен или сферичен графит над 2,14% не разговарям.Коментар
-
Какво е това батонинг, федъринг и т.н., че не ми се гугълства?
Тъкмо се ужасих, че някой начуква или "точи" с точилка пържолите, изгледах клипа и се успокоих
Когато някой МеСеТеБеГеец ми направи такива пържоли на тиган от купено "с връзки от шуренайката" теле ог БГ-производител, му плащам цялото теле
-
-
Със съдържащи ламелен или сферичен графит над 2,14% не разговарям.Коментар
Коментар