Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Я преговори гръчкия че май е направо посерко.

ПП Моя грешка - не видях добре вековете, дасеебаукухаталейка.

Кой този владетел?
За зелето съм сбъркал - къдравото зеле е присъствало на европейските трапези докъм първи век след новата ера, когато след много селекциЙ се появява днешната капуста.

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Ясене, Ясенеее, затвори отдушника и сега порното почна да се самоусъзнава !

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

... самоусъзнава !

Ти български език няма ли да научиш най-накрая или вече е късно?

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Ти български език няма ли да научиш най-накрая или вече е късно?

За някой работй е късно за сйчкй, Гагйч !

Нямам намерение, дори специално за теб, да слагам гоуеми букви, та да е ясно колко не съм прос.
Колкото, толку !

P.S. КАжи некоя манджа ?

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

P.S. КАжи некоя манджа ?

Имамбаялдъ - хубаво българско ястие. Възниква въпросът - оригинално слагат ли се в него домати и ако да - в какъв вид?
На феновете на хубавите традиционни от памтивека български домати едно име за гугълстване "Robert Gibbon Johnson".
Също така ако може цитат - от нещо от сорта на "Мамино детенце" "Българи от старо време", "Под игото" и др., даващо отговор на сакраменталния въпрос "С какво, аджеба, са мезели при пиене на ракия нашите славни прадеди" ?

[deyan_h]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Една бъклица вино, изпита под прохладната сянка на върбите, край шумливата кристална речка, прави да забравиш робството; един гивеч, изпечен с алени патладжани, миризлив магданоз и люти пиперки н изяден на тревата под надвисналите клони, през които се гледа високото синьо небе, е едно царство, а ако има при него цигулари, то е върхът на земното щастие. Поробените народи имат своя философия, която ги примирява с живота. Един безизходно пропаднал човек често свършва с един куршум в черепа си или в клупа на едно въже. Един народ поробен, макар и безнадеждно, никога се не самоубива; той яде, пие и прави деца. Той се весели. Погледнете народната поезия, дето са се отразили тъй ярко народната душа, живот и мироглед. Там, покрай черни теглила, дълги синджири, тъмни тъмници и гнояни рани, преплитат се тлъсти печени агнета, червени руйни вина, люта ракия,

Та така. Чевермета и гювеч с патладжани и чушки

[Самодържец]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Taka, а сега някой да каже рецепта за щука.

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Та така. Чевермета и гювеч с патладжани и чушки

С "бъклица вино", не с ракия.

[deyan_h]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

С "бъклица вино", не с ракия.

Уфффф... буквоядец. Там пише "и люта ракия" накрая на цитата.

Николчо и неговите другари дошли при една върба, извадили из джобовете си две доволно големи стъклета с ракия и една хартийка с бадем

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Ето малко класика:

А ракията изстуди ли се?
...
- Трябва да се е изстудила, чорбаджи, - отговорило нищото.
- Иди и донеси я!...Кажи на чорбаджииката да дойде при мене. Набери малко череши за мезе... Хайде иди и намери детето...


http://www.slovo.bg/showwork.php3?Au...D=5756&Level=2

Дядо Либен повиква своята най-млада снаха и шепне и на ухото:- Иди, булка, и налейте едно шишенце от най-хубавата ракия. Налейте в едно джезвенце ракия, размесете я с медец, ала медецът да е, знаеш, повечко, па я сварете на огъня така, знаеш, мъничко я поогрейте... Кажи там на майка си да извади и една зелка, да я посипе с червен пиперец, ала, знаеш, да не е много пиперът... Я донесете и малко смокини, и сухо гроздице! Опечете там и малко ягнешки джигерец и нарежете малко луканчица, ала, знаеш, да я нарежете тъничко... Вижте там, има ли още нещо за мезенце - донесете щото има.
http://www.slovo.bg/showwork.php3?Au...D=5211&Level=2

Що го нема думатиту?

[deyan_h]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Ето малко класика:
........
Що го нема думатиту?

Уплаши се, че ми е следващият цитат ли?

В общи линии - мезето е като сега "каквото има", само че без доматено-краставичените салатни изпълнения. "Авъъ, Пено ма испуснахми михльету"

Само дето повечето споменавания на ракия май въобще не включват мезе ))

"жили в гърне" си е традиционно също. Фракции частично хидролизиран колаген от вкусен източник ...

[Hala]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

В общи линии - мезето е като сега "каквото има"

Това е истината, никакви специални мезета няма. Друг е въпроса, че българите от време оно са обичали да мезят с някаква мръвка, покрай всичко друго. Обърнете внимание, че никога не са яли суджука и луканката сурови, винаги леко запечени. сега ако си поръчаш мезе суджук ти го носят суров, освен ако изрично не поискаш да ти го притоплят.
Ракия със салата е нещо, появило се доста по-късно, подозирам около 50-те години на 20 век.
Медената греяна ракия спомената по-горе е била много популярна, при това със странно мезе-маслини.
П.С. Една от любимите ми глави е "Силистра йолу".

По морето съм ял два или три пъти уникална салата като мезе към ракия-много ситно нарязани чироз, чесън и магданоз. Подправя се със зехтин, не с олио и се стиска отгоре един цял лимон.
А, и за шкембето. Гагич е пропуснал Испания. По селата си го ядат и даже имат специалитети от него. Също и дробовете.

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Само дето повечето споменавания на ракия май въобще не включват мезе ))

Это нЭвозможно!

[deyan_h]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

...
Медената греяна ракия спомената по-горе е била много популярна, при това със странно мезе-маслини.
П.С. Една от любимите ми глави е "Силистра йолу".

По морето съм ял два или три пъти уникална салата като мезе към ракия-много ситно нарязани чироз, чесън и магданоз. Подправя се със зехтин, не с олио и се стиска отгоре един цял лимон.
....

Чирозът леко на скара преди това. Може и копър вместо магданоз. Обаче е играчка и усмърдява скарата на пърлена риба, затова май и не го сервират много по капаните...

Живял е отец Евтими
Обичал той водка с маслини

Это нЭвозможно!

Конкретно за "Под Игото" говорех:там ракия пият основно турчулята преди да направят някой золум. Без мезе...

[Ясен]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Що го нема думатиту?

Абе, в кой български исторически филм за Първата българска държава "народният" герой ядеше домати и картофи?