Моят нож

[dok_vd]

От: Моят нож

Серетацията е нещо много умно измислено и върши прекрасна работа. Ножа без проблем може да дялка.

Е това е нещо ново /за мен/! Колега, би ли снимал клип как дялкаш със серетираната част на острието, ако съм те разбрал правилно! На мен това досега не ми се е удало!/винаги мога да науча нещо ново, или пък някого/ Най - добронамерено!

[The Back Bone]

От: Моят нож

Че какъв е проблема да се дялка със серитацията, аз също с нея дялкам, понеже е по-близко до дръжката и ми е по-удобно. Веднага дявам пример, дялкам летвичка 5х5 см която я забивам в земята и на нея има парче шперплат на което закачам мишените.

[droba]

От: Моят нож

Ако ще дялкаш колчета за домати нямаш нужда от нож. За по-фина работа не става.

[slaf4u]

От: Моят нож

Серетацията е най-сигурния начин да загрозиш ножа. Може и да има някакво ограничено приложение но на мен не ми харесва. Туристически трион тип "завана" би свършил по-добра работа. Отделно че си е гърч за точене, иска си инструментариум...

[windwarrior]

От: Моят нож

Аз също не се кефя на серетацията, абсолютно ми е излишна, поне за нещата за които аз си ползвам ножовете. От друга страна, хора на които често им се налага да режат въжета, дебели платове, етц. се кълнат в нея.

Лично за мен е странно че повечето производители серетират часта на острието близо до дръжката - а именно това е часта която най-често се ползва за дялкане. За мен сравнително разумен компромис ми се струва серетация тип Викторинокс - неагресивна серетация на връхната част на острието :



А най-добре - сгъвайка със серетирано и чисто острие.

[zoro-1]

От: Моят нож

ДОК, или не гледаш снимките или не четеш какво съм писал, а то е НОЖ-а ( конкретният нож ). Да виждаш острието да има серетация изцяло. Аз също не се заяждам, но не разбирам какво толкова ви пречи серетацията. За мен е въпрос на вкус, и избор. А това дали се харесва или не е въпрос на естетически избор. Чисто практично пак ше подкрепя серетацията.

[jose]

От: Моят нож

Няколко плюса на серейтацията (според мен):
-много по-лесно рязане на синтетични колани, въжета и др.
- по-голяма режеща повърхност на острието
- дори вече изтъпено, острието продължава да работи, дори повече късайки отколкото режейки
- при евентуална самозащита нанася гадни поражения (ФБР поръчва на спайдерко модела "цивилиън" изцяло серейтиран).
- лесно нарязване на домати ;-)
- агресивен външен вид

Минуси:
- затруднена поддръжка
- не позволява гладък сряз (ако ви е изцяло серейтирано острието, при полу серейтирано е ОК) за луканка, препоръчвам основно гладко ;-)
- естетически не се харесва на доста потребители (субективно).

[droba]

От: Моят нож

Отвори темата за заточване на ножове и ще ти се изясни колко човека я умеят тая работа с обикновени остриета. Сега си помисли колко от тях могат да заточат серетирано острие.
Ако тва е малък минус ....

[The Back Bone]

От: Моят нож

Аз си го заточвам сам. Купил съм си комплект за заточване - ръчен. Имам диамантени "пили" за серитания + станок с променлив ъгъл на пилите спрямо острието. Заточва се лесно, иска малко търпение и внимание разбира се. И не е скъп комплекта.

[droba]

От: Моят нож

Дотук един

[The Back Bone]

От: Моят нож

Това, че моята серитация се е изтъпила поради грубото ми отношение към ножовете и естеството на работа, не означава, че и при другите ще е така. Работата ми с нож е със груб селски характер.

[droba]

От: Моят нож

Това, че моята серитация се е изтъпила поради грубото ми отношение към ножовете и естеството на работа, не означава, че и при другите ще е така.

Просто е въпрос на време

[petrof]

От: Моят нож

Винаги съм се чудел защо масово слагат серетацията от към дръжката?!? Наистина не става за дялкане, а кога на обикновен потребител ще му се наложи да реже колани, въжета, и пр. фантастики в ежедневието?
За мен най-смислената серетация е тази на горепосочения Викс ОХТ. Имам го от 5 години и всеки път като ми се налага да режа с него пържола с върха на ножа (със серетацията ) и се убеждавам колко е полезна серетацията именно там!

[mohera]

От: Моят нож

Ами то си е според нуждите, вярно че в повечето случай я слагат към дръжката, ама един си реже пържолите с върха, нали не искате някой дето реже въжета/колани и той в с върха да ги "дялка".
Както някой си остри колците за домат с участъка по-близо до дръжката, така е и за други "силови" дейности, съответно разни въжета/колани и т.н. където серетацията е с предимство, се ползва същия участък. Та вероятно и за това там я слагат, виж за пържолите по се намират от тия "серетираните" ресторантски ножчета (тип трион )

п.п. на мен също не ми допада по принцип (не намирам приложение при моите нужди), точенето също е минус.

п.п.2 дали не се отплеснахме от темата

[Black Wolf]

От: Моят нож

Аз мислех да кажа нещо, но колегите вече са се изказали...

Явно тук имаме различно разбиране относно работата на ножа и неговите качества. Някой каза, че дори със захабена серетация, ножа продължава да къса. Аз съм от хората, за които това положение е неприемливо, меко казано. Това вече не е нож... Ножът е за да реже, и то перфектно (идеен противник съм и на батонинга, макар че се налага понякога).
За мен да се дялка със серетацията, пък после да се реже нещо друго е доста странен вариант, ама всеки си разбира нещата по свой начин.