ГЪБИТЕ - лов или бране

[bgbul]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Тези трите "манатарки" с по-червеникавите калпачета и посинелите пънчета аз не бих ги хапнал.... май на Дяволски гъби го докарват!?!
Но нека специалистите да кажат

Спокойно , колега ! Тези манатарки ( Брезова манатарка ) са прекрасни .
Те не посиняват , а почерняват . Но е нормално .
Заместват месото и ако не знаеш , че в ястието има гъби - ще го помислиш за месо .
Има отровни манатарки - Огнена , Дяволска , Синееща ......но те са с преобладаващ червен и син цвят по тях . Най-вече ламелите ( отдолу на шапката ) и пънчетата.
И при нараняване посиняват яко.
Колеги - много хубави снимки . И вкусни .......поздравления !
Аз всеки ден съм за гъби ( Златист пачи крак ) . Няма шанс да се събере цялото количество гъби . Нямат свършване .....супер
Събирам и много други видове , но снимки друг път ......че сега няма време .
Поздрави !

[bgbul]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Ето малко снимки от нашите излети :
Припънка , ........ Златист пачи крак ,........... Диплянка ,... Смокиня ,.... Рижийка ,.... Копринка ,.... Златист на шишарка

[gadeff]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Много ми е лоша професията...
Вече и на лов не ходя...
Само показах на жена ми, къде са гъбите...
Набрах един чувал, колкото да не е без хич...
Който дойде на Рила, ще яде...

[derhunter]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Много ми е лоша професията...
Вече и на лов не ходя...
Само показах на жена ми, къде са гъбите...
Набрах един чувал, колкото да не е без хич...
Който дойде на Рила, ще яде...

Ейййй голям гад си Направо ти завиждам
Това твоето не е нито лов, нито бране а направо си е дране

[bgbul]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Много ми е лоша професията...
Вече и на лов не ходя...
Само показах на жена ми, къде са гъбите...
Набрах един чувал, колкото да не е без хич...
Който дойде на Рила, ще яде...

Поздравления за улова !
Гледам Дъб - какви са тези гъби ?(кофти се вижда клипа при мен )
Сега един професионален въпрос :
Има ли в твоите ловни полета Черен бор с подлес Лешници и дребаци самораслеци бор ? Има ли мъх в изобилие ?
Нали за Рила става въпрос ? Кажи ми .
Иначе за завист дума да не става .... само се радваме с теб .
Всеки ден берем много гъби . Мнооого ! ( около 20-25 кг) Това са само комерсиалните и само двамата с половинката . Голям кеф !!!!
Така говоря , защото като има гъби зарязваме всичко друго . Страст и неудържимо хоби , превърнато в професия . Най-доброто съчетание за нас .
Като прибавиш и пътуване по непроходими от години пътища - става завършена картинка. Това да е най-лошото !
Даже вчера се наложи да пълзя по страничната врата ( шофьорската ) .... но минах и си направих екшъна .Вратата е вече контузена .... но тя ( колата Нива ) за това е взета . Жалко , че няма кой да снима .......но скоро ( като намалеят гъбите ) ще направя един преход само за снимки .
До тогава ще се радвам на вашите снимки и клипове . Браво !

[derhunter]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Поздравления за улова !
Гледам Дъб - какви са тези гъби ?(кофти се вижда клипа при мен )
Сега един професионален въпрос :
Има ли в твоите ловни полета Черен бор с подлес Лешници и дребаци самораслеци бор ? Има ли мъх в изобилие ?
Нали за Рила става въпрос ? Кажи ми .
Иначе за завист дума да не става .... само се радваме с теб .
Всеки ден берем много гъби . Мнооого ! ( около 20-25 кг) Това са само комерсиалните и само двамата с половинката . Голям кеф !!!!
Така говоря , защото като има гъби зарязваме всичко друго . Страст и неудържимо хоби , превърнато в професия . Най-доброто съчетание за нас .
Като прибавиш и пътуване по непроходими от години пътища - става завършена картинка. Това да е най-лошото !
Даже вчера се наложи да пълзя по страничната врата ( шофьорската ) .... но минах и си направих екшъна .Вратата е вече контузена .... но тя ( колата Нива ) за това е взета . Жалко , че няма кой да снима .......но скоро ( като намалеят гъбите ) ще направя един преход само за снимки .
До тогава ще се радвам на вашите снимки и клипове . Браво !

Не е Рила Балчик

[Дочев]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

разболях се и аз !!! хехехе : )))))))))

улов за деня от Стара Планина : )

А защо не са рязяни, а са скубани? Така не се ли унищожава мицела?

[Жоро Йорданов]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Този въпрос вече е разискван надълго и нашироко в по-предните постове. И аз мисля, че е по добре да се скубят с леко завъртане. Мицела е доста по-надълбоко в в земята.

[gadeff]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Поздравления за улова !
Гледам Дъб - какви са тези гъби ?(кофти се вижда клипа при мен )
Сега един професионален въпрос :
Има ли в твоите ловни полета Черен бор с подлес Лешници и дребаци самораслеци бор ? Има ли мъх в изобилие ?
Нали за Рила става въпрос ? Кажи ми .
Иначе за завист дума да не става .... само се радваме с теб .
...................................
До тогава ще се радвам на вашите снимки и клипове . Браво !

Като цяло районът не е "гъбарски" - малко валежи, алкални почви. Добруджа. Много народ, малко гора.
А дето има бор - залесяван е на най-големите камънаци.
Сърнела, печурка, рядко - пачи крак и масловка. Дървесни гъби - припънка, пънчушка, много рядко - кладница.
И то не всяка година.

А за Рила - тук: http://forum.offroad-bulgaria.com/sh...ad.php?t=69130

[bgbul]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Не е Рила Балчик

Много ми е лоша професията...
Вече и на лов не ходя...
Само показах на жена ми, къде са гъбите...
Набрах един чувал, колкото да не е без хич...
Който дойде на Рила, ще яде...

Да де - ама аз чета и се обърквам правилно . Благодаря !

[EWGENI AWRAMOW]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Ето малко снимки от нашите излети :
Припънка , ........ Златист пачи крак ,........... Диплянка ,... Смокиня ,.... Рижийка ,.... Копринка ,.... Златист на шишарка

Здрасти bgbul,
Поздравления за темата и за твоите енциклопедични познания. Кажи ми нещо повече за рижийката, защото за мен тя е много вкусна гъба, но за брат ми се оказа доста противопоказна.

[derhunter]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Здрасти bgbul,
Поздравления за темата и за твоите енциклопедични познания. Кажи ми нещо повече за рижийката, защото за мен тя е много вкусна гъба, но за брат ми се оказа доста противопоказна.

Една от трудносмилаемите гъби е.Какво стана?

[bgbul]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Здрасти bgbul,
Поздравления за темата и за твоите енциклопедични познания. Кажи ми нещо повече за рижийката, защото за мен тя е много вкусна гъба, но за брат ми се оказа доста противопоказна.

Благодаря !
За рижийката мога да кажа само хубави неща . Подходяща за всякаква кулинарна обработка .
Съдържа каротин и може би той действа неприятно на брат ти ?
В такъв случай при обработка да се отстраняват посинелите части на гъбата или само млади екземпляри да се консумират .
Освен това да се обработва по-продължително . Да не остават сурови ( не достатъчно сготвени ) части от гъбите .
Дори отстраняването на една вода ( при бланширане ) ще намали неприятното въздействие .
Жалко , че така се е получило с брат ти ...... но има много други видове гъби . Да наблегне на тях .

[Savov]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Ето нещо от днес - сърнела във фолио с масло и вегета:



на скара, в едно с гарнитура от свински котлети -



Готовата продукция, с малко магданоз -



Все пак наблегнахме основно на гарнитурата.
Поздрави.

[Симеон]

До: ГЪБИТЕ - лов или бране

Колега, при мен снимките си излизат. На компа на дацата също. Да не би при теб да има проблем
Така виждаш ли?

Що си мисля, че тези на иконката са сърнели?

А това, че гъби се завъждат от ръсене с ИЗКУСТВЕН тор, е нов принос в науката...