Домашна пастърма, суджуци и луканки

[georgipetkov64]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Бат Гоше. 28-32г. сол на килограм размесваш хубаво и всичко друго е подправки. Направи първа серия и за следващата ще знаеш кое как да променяш според твоя си вкус. Успех.

Гледам по рецептите пише 20-22гр. сол,ще пробвам с 30гр. пък най-много да искат повече вино.

[mikivt]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Аз вече пресолих един паламуд и мога да ти кажа, не ти трябва. Сложи си 20гр и си свиркай.

[georgipetkov64]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Аз вече пресолих един паламуд и мога да ти кажа, не ти трябва. Сложи си 20гр и си свиркай.

Тя свърши вече каквото това,а и колегата Еленко не яде луканки и суджуци от вчера.
Казах яде,защото знам и кой ги прави.

[georgipetkov64]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Тя свърши вече каквото това,а и колегата Еленко не яде луканки и суджуци от вчера.
Казах яде,защото знам и кой ги прави.

Голяма играчка е,това с рязането!
И,сега ще чакаме крайния резултат.

[luboR]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Аз току що си поръчах всички необходими джаджи и датчици за преоборудването на хладилник в камера за сушене на меса, луканки и суджуци...

[EIvanov]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Бат Гоше. 20-25гр. сол на кг. е за мляно месо. Това което си направил носи още сланинка по моя вкус де.

[georgipetkov64]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Аз току що си поръчах всички необходими джаджи и датчици за преоборудването на хладилник в камера за сушене на меса, луканки и суджуци...

Закъснял си,то дядо ми ползваше само такива работи!
Без лоши мисли,но не се ли престаравате?

[luboR]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Закъснял си,то дядо ми ползваше само такива работи!
Без лоши мисли,но не се ли престаравате?

Той и моя имаше, ама се развали и трябва да се сменя.
Всеки луд с номера си, а някои с цяла програма...

[mishkata_mp]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Голяма играчка е,това с рязането!
И,сега ще чакаме крайния резултат.
[ATTACH=CONFIG]895723[/ATTACH]
[ATTACH=CONFIG]895727[/ATTACH]

Колега, кълцаното месо как го пълниш в червото, с машина или на ръка

[georgipetkov64]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Тези ги пълних на ръка,но ще стане и с машинка.
Нямах под ръка машинка,че е на село.

[mureto]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Да споделя с приятели

[agogov]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Да споделя с приятели .....

Интересни сърми

[deian02]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Честита Коледа на всички колбасари

[Morskia]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Весела и от мен!
Ето от новата продукция...80% дивеч и 20% свински гърди /суджука/
Пъстърмата е от дивеч също...

[ДСВ]

От: Домашна пастърма, суджуци и луканки

Добре, че се прибраха децата, че да мога и аз да се изфукам.



От горе надолу:
1.Чоризо
2.Конски суджук с козя лой
3.Свинско филе със сминдух
4.Конско натюр