Агне по хайдушки?

[Марто (Мартин Христов)]

От: Агне по хайдушки?

Доста мислих дали да монтирам видеото и реших да го оставя такова, каквото е - неподправено като хората запечатани на него...

http://www.youtube.com/watch?v=Jb9j9ZohspU

http://www.youtube.com/watch?v=hEUoiZzuFlk

http://www.youtube.com/watch?v=N5zo3XyyJLc

http://www.youtube.com/watch?v=S7LUgBR5zfI

http://www.youtube.com/watch?v=TVDle_my_tg

http://www.youtube.com/watch?v=mKO8TLAZ6Dw

http://www.youtube.com/watch?v=KgPZk6blKT8

http://www.youtube.com/watch?v=wTmleRsKu3s

http://www.youtube.com/watch?v=b-7mMNbulZw

http://www.youtube.com/watch?v=fSRV79-AfuI

http://www.youtube.com/watch?v=F13GS_zp-A8

[Мещера]

От: Агне по хайдушки?

Мхм,да кажа и аз ,че се прибрахме нормално.Общо,около хиляда километра в двете посоки.
Но си заслужаваше напълно!
Вчера не писах,че нещо бях зацапал свещите...
Снимки,малко по-късно.
Голямо Благодаря на всички участници и на всички,които мислено са били с нас.
Много ме е яд за инцидента с Навар,дано да няма много харчове по колата.Ще има и следващ път и ще е още по-готино!

Поздрави на всички!

[hldd3n]

От: Агне по хайдушки?

Здравейте всички
Изчетох всичкия интернет, но наистина търся по-скоро дискусия за агнето по хайдушки.

Идеята е от миналия гергьовден и отлежава цяла година, но сме решени този година да печем агне. Тъй като сме млади и зелени всички, а поизчетох темата се надявам вие добри хора с повече опит да дадете акъл, понеже си е майсторлък. И единственото което мога да направя за да се опитам да предотвратя провала е проучване

Понеже всичко ще се случва на диво в гората се спряхме на горната рецепта.
Въпроса е че не виждам, кой знае колко писано и то от хора който са правили.

Навсякъде пише че агнето се пъха в кожата и се шие.На места пише кожата се обръща.Но в крайна сметка се пече с руното навън нали ?
Въпроса не изгаря ли руното отвън не се ли омирисва цялото месо на пърлена вълна щото манджата си отива. Вярно е че се наморкя хубаво преди да се зарови, но все пак.
Та се чудя как да упитомим рецептата някак. Чудих се дали да не се увие в някво фолио. Дайте някви идеи за пакета. Въпреки, че кожата си звучи най-добре. Другото е как се събира месото обратно в нея и как се шие. На 1 място пишеше, че и главата се пускала в кожата и се чудя откъде място за всичко. А и главата така ли се пече
Другият чисто кулинарен въпрос е: Как мислите дали може да се нарежат дреболиите, заедно с зелениийки и оризец и да се изпекат вътре в агнето, като се зашие и да е пълнено. И дали ще се сготви по този начин заровено в трап.
Добри хора приемам всяааакакви идеи, за готвенето така че да стане по вкусно. Адски ще съм благодарен ако откликнете.

Второто нещо е копаенето на трапа и жарта в него. Мисля си докъто жарта нагаря да наслагаме и камъни отдолу че и отстрани които да се нагорещят. И върху тях да се зарови агнето. Или няква ламарина, защото не мога да преценя колко е достатъчна топлината от жарта отдолу.
Колко жар всъщност трябва да остане отдолу. Последно пеках яре на пещ и заради малкото вода изпозагоря та сега ме е страх да не стане същото. Май тук в форума някой беше писал, че няма как да стане сухо като се пече по-хайдушки. Ако наистина е така би било чудно .. защото просто може да го печем повече за да сме сигурни.
Другото мисля, че няма какво да се обърка. Смисъл 6-8 часа огън отгоре. Но ако има нещо по-специфично казвайте.

Благодаря мн. на всеки писал ще следя зорко темата

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Агне по хайдушки?

Е, това е, мероприятието стана.
Беше яко.
Добър Live се получи, и това май е първото от поредицата такива.

Специални благодарности на домакина и цялото му семейство,
на тези които са документирали събитието,
и благодарение на които всички разгледали темата
ще се докоснат до част (за съжаление ) от емоциите които изживяхме !

ГоуеМ си Тониии, гоуеМ !

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Агне по хайдушки?

Здравейте всички
Изчетох всичкия интернет ...

Виж сега,
първо по-леко с нета, щото ше си напълниш главата с глупости особено като нямаш идея за кво става въпрос,
второ Ендурото, секса и агнето по хайдушки не са шега работа, особено ако нямаш опит и си в полеви условия , и
трето Хайдутите са го правили (а може и да не са) по тоя начин от зор, а не за кеф,
и не си разваляйте Вашия докато сте на палатки със сложна хамалогия и неясен (да не казвам, че направо ще е ясен) резултат.

Та моя съвет е да си врътнете едно чеверме, което е просто като съоръжение, а и е почти невъзможно да го прецакате (въпреки, че който е настоятелен винаги успява ), щото Ви става пред очите.

И поздрави за ентусиазма !

[hldd3n]

От: Агне по хайдушки?

Извинете ме за двете мнения, показах колко бос форумджия съм
x3mrjoe благодаря за отговора
бе цялата идея е, че и мен мн ме опасява точно неясно-ясния резултат, но все пак...
чеверменцето ще е доста разумна идея да, но все пак не трябва ентусиазма да се сецва от шубе
колкото и сериозна работа да е.

Нетя е направо срам ма е ся.. ма събира се информация. Поне ще имаме някви родопчани с нас .И в крайна сметка нали все някога тряаа се стигне до печене и научаване.

А за третото ние обичаме да съчетаваме зора с кефа
а ако може да стане и за ядене перфект.Хамалогията не плаши кат сме три коли хора. Ся малко ша помъкнем.
Най-вероятно е да си прав , но аз продължавам да търся акъли пък то ще се решава на момента. Дано не ни одави дъжд и студ само с тея прогнози, ма нали сме хайдути няама да им вярваме

[c_gul]

От: Агне по хайдушки?

...........
Та моя съвет е да си врътнете едно чеверме, .......!

+1
Това е решението. Не си усложнявайте живота. "Бързо /не до там/, лесно, вкусно!".

ПП Като чета сте маладежи-аджамии и все ще осерете нещо, ама ще ви е вкусно.

Майтап. Правете чеверме! Така ще сбъркате по-малко!

[derhunter]

От: Агне по хайдушки?

Моят съвет е също към чевермето да се насочите, още повече че ще има и родопчани с вас. Колкото и аджамии да са все са повидяли нещо. Другото предимство за начинаещи в тази област е при чевермето че имате постоянен контрол над процеса. Ако решите да е чеверме ще ти казвам някои засадни положения.

[Стария]

От: Агне по хайдушки?

Е, това е, мероприятието стана.
Беше яко.
Добър Live се получи, и това май е първото от поредицата такива.

Специални благодарности на домакина и цялото му семейство,
на тези които са документирали събитието,
и благодарение на които всички разгледали темата
ще се докоснат до част (за съжаление ) от емоциите които изживяхме !

ГоуеМ си Тониии, гоуеМ !

Разправят че си бил приказливама не гледат че вършиш работаСпециални поздрави братчето ми


Марто у всички клипове въпреки че са далече се чуват славеите........Кой не ги знае това са теВиж как е арно без музики тя Природата се е погрижила за всичко

Всички беха железни само Мещера се опита да ме надбега у последната права при надпиванетоама нали си бегаме у различни посокита накрая има двама победителиНаздраве адаш

[derhunter]

От: Агне по хайдушки?

Да кажа и аз за славеите как след има-няма два часа сън ме събудиха. Просто не знаех какво се случва, толкова яко се надпявяха на зазоряване. Е и не мина без помоща на Барс, който периодично проверяваше дали още спя в палатката. Явно нямаше кой да му хвърля клечката.

Апропо, Наздраве Старо!!!. Вярно е че си железен!

[c_gul]

От: Агне по хайдушки?

Тонкааа, другия път 'ше изпечем и славеите. И тогава 'ше пеят само мОмите.
ПП Е това дето разправят, че Ники бил приказлив - не е вярно! Той си е мълчалив по природа./Бааахти природата/
Вземете модераторите я заключете тая тема и отворете нова - "Агне по Айдушки-II"

Aaaaaaaa и забравих да благодаря на всички домакини, организатори, спонсора /Марто/, разните там екзекутиви, гастрольори /от Дулово/, президента, премиера и .................. Руслан, дето ме докара.

[derhunter]

От: Агне по хайдушки?

Изпуснахте вие на финала баш оффа. НастанА едно теглене, хвърляне на кал та стигнахме и до лебедки

[Марто (Мартин Христов)]

От: Агне по хайдушки?

Вземете модераторите я заключете тая тема и отворете нова - "Агне по Айдушки-II"

Урааааааааа!!!!!! Аз си мисля какво ще стане ако вземем да хвърлим едно цяло прасенце у фурната..?!!!

[artefekt]

От: Агне по хайдушки?

Урааааааааа!!!!!! Аз си мисля какво ще стане ако вземем да хвърлим едно цяло прасенце у фурната..?!!!

Ей...едвам ни нави...

[Марто (Мартин Христов)]

От: Агне по хайдушки?

Изпуснахте вие на финала баш оффа. НастанА едно теглене, хвърляне на кал та стигнахме и до лебедки

Верно така беше! Офф с Мерцедес S класа не се вижда всеки ден, ама който бърза да си ходи винаги изтърва най-интересното!