Моят нож

[NovemberCharlie]

От: Моят нож

За тези ножове Ви препоръчвам: http://lansky.com/index.php/products...ife-sharpener/

или подобно. Не се изисква кой знае какви умения, става бързо и вероятността да си повредите ножовете не е голяма... Резултатът мисля ще е напълно задоволителен, не струва и много пари...

Ха, тия сладури от Амазон не искат да го доставят до тук . Ножове може, точила не може.... Кофти, явно ще се търси друг вариант. Този дали става? Питам, защото го има в България и цената му е същата?

[Венцислав Петров]

От: Моят нож

Става, даже отлично!

[NovemberCharlie]

От: Моят нож

Става, даже отлично!

Поръчано. Пристига утре!

[NovemberCharlie]

От: Моят нож

Инструкциите за употреба на точилото са малко объркващи. По този повод имам един въпрос. На колко градуса да точа ножовете кухненските ножове и на колко Мора 2000? В упътването дават едностепенно заточване (на 20 или 25 градуса) и двустепенно - първо на 20 и после на 25. Питам, защото тук видях, че кухненските се точат на 20 градуса , а ножовета за "аутдор" употреба на 25.

[traktorist]

От: Моят нож

Аз всичко точа на 20градуса, включително и брадвите.Първо на сивите пръчици, после на белите.Ако ъгълът е по-голям просто не държа острието вертикално, а леко го накланям колкото аз преценя.
Дупчиците за 25градуса, които кръстосват пръчиците просто не са ми удобни и не ги ползвам.Не знам колко е правилно, но ми се получава.В тубата има клипчета за работа с това точило.
Успех.

[NovemberCharlie]

От: Моят нож

Тъкмо пристигна. Отзад пише, че кухненските (месарски, за белене и филетиране) се точат на 20 градуса, а другите (за обща употреба, ловни, аудоорс...) на 25, включително и така наречения "шефс найф". Довечера ги почвам...Клипчетата в "тубата" ги изгледах още снощи.

[Bat_Pepo]

От: Моят нож

Толкова бързо? Браво! Започни,ако искаш от някой по-простичък нож,с не толкова дълго острие,за да усетиш принципа на работа.И най-важното - не бързай,полекичка и ще стане...
Успех!

[NovemberCharlie]

От: Моят нож

Благодаря на всички за съветите!

[mohera]

От: Моят нож

Инструкциите за употреба на точилото са малко объркващи. По този повод имам един въпрос. На колко градуса да точа ножовете кухненските ножове и на колко Мора 2000? В упътването дават едностепенно заточване (на 20 или 25 градуса) и двустепенно - първо на 20 и после на 25. Питам, защото тук видях, че кухненските се точат на 20 градуса , а ножовета за "аутдор" употреба на 25.

Честита придобивка.

Кухненските как намериш за добре, според преценка, дебело ли е самото острие, тънко ли е, какво се реже с тях. Вземи някой евтин нож и пробвай, да видиш кое как и добре ли става, какъв е резултата.
Мората си има скос, поне в задната час, един вид зададен ъгъл, по принцип ляга хоризонтално по зададения ъгъл и се търка, но говорим за плоска диамантина/камък. С тая точилка незнам дали ще стане , (ако става на въпрос за лански с пръчките) виж ако искаш да й сменяш ъгъла на заточка със сигурност ще стане. Но пък хубавото на тея пръчици е че може на ръка да се точат разни по-завъртяни остриета.


Аз съм наумил да си взема някакви комби водни камъни. Грубо като цена излизат колкото диамантите, всъщност ако сравняваме фините диаманти и подобни камъни, вторите са сякаш по-евтини , но зависи и от марката.

Не че не се справям с dia-sharp fine и водни шкурки 1500 2000 и едно трупче с кожа и паста

Ето и едно клипче

Нямах много време за по-продължително дялкане, ама колко толко. Ножчето бръсне с лекота, но правих опит да видя как се вижда бръсненето на клипчето, трудна работа, пък и не ме бива много много. Та затова тест с цигарена хартийка.

[Bat_Pepo]

От: Моят нож

Браво! Следващата стъпка е със тоалетна хартия,пробвай.
Успех!

[dok_vd]

От: Моят нож

Ето и едно клипче

Е баш Томито на "дедо Юка" не е за такъв тест, щото с него трябва да одялаш един кашон такива трупчета, та да промени ряза, и да има нужда от заточване! То със всяко сканди заточено прилично острие бая дялане можеш да сътвориш, въпрос на желание. То и заточването е въпрос на желание - някои си точат остриетата да бръснат на "контра", авджиите - да оправят по няколко прасета, а за мен е достатъчно фино да ми нареже мезето, и да ми одялка няколко клечки за шишове, докато си гледам хвърлените въдици! Поздрави!

[droba]

От: Моят нож

Две убавини от Найфцентъра
Spyderco Large Lum Chinese - дължина на острието 95 mm, стомана VG-10, ръкохватка G-10, тегло 123г.
Zero Tolerance 0561 - дължина на острието 95 mm, стомана Elmax, ръкохватка G-10 и титан, тегло 164 г.

[windwarrior]

От: Моят нож

ЗТ-то кефи максимално !

[droba]

От: Моят нож





И една не моя но любима снимка ...

[NovemberCharlie]

От: Моят нож

Честита придобивка.

Кухненските как намериш за добре, според преценка, дебело ли е самото острие, тънко ли е, какво се реже с тях. Вземи някой евтин нож и пробвай, да видиш кое как и добре ли става, какъв е резултата.
Мората си има скос, поне в задната час, един вид зададен ъгъл, по принцип ляга хоризонтално по зададения ъгъл и се търка, но говорим за плоска диамантина/камък. С тая точилка незнам дали ще стане , (ако става на въпрос за лански с пръчките) виж ако искаш да й сменяш ъгъла на заточка със сигурност ще стане. Но пък хубавото на тея пръчици е че може на ръка да се точат разни по-завъртяни остриета.


Аз съм наумил да си взема някакви комби водни камъни. Грубо като цена излизат колкото диамантите, всъщност ако сравняваме фините диаманти и подобни камъни, вторите са сякаш по-евтини , но зависи и от марката.

Не че не се справям с dia-sharp fine и водни шкурки 1500 2000 и едно трупче с кожа и паста

Ето и едно клипче

Нямах много време за по-продължително дялкане, ама колко толко. Ножчето бръсне с лекота, но правих опит да видя как се вижда бръсненето на клипчето, трудна работа, пък и не ме бива много много. Та затова тест с цигарена хартийка.

Справих се с кухненските - всички на 20 градуса, шеф-ножа на 25. При него се наложи доста търкане, защото явно бях прецакал ъгъла с другото точило. Имам още един въпрос . Задължително ли трябва да издърпвам от точилото към мен ножа или може и да го бутам срещу точилото? Или трябва един път в едната посока, а после в другата?