Домашна шунка

[luboR]

От: Домашна шунка

Пастет по домашна рецепта в шунковара

[ATTACH=CONFIG]941331[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]941332[/ATTACH]

Напиши рецептата. Отдавна се каня да направя пастет. С Какво мелиш месото?

Изпратено от моят SM-A310F с помощта на Tapatalk

[kozeboy]

От: Домашна шунка

Лесен леберкез

Ням, ням!

[gabocvet]

От: Домашна шунка

Напиши рецептата. Отдавна се каня да направя пастет. С Какво мелиш месото?

1. Свинско месо 1кг.
2. Сланина 1.2 кг.
3. Дроб 1кг.
4. Прясно мляко 1 лт
5. 8 яйца
6. 1 пакетче чер пипер
7. 1 супена лъжица сол

Меля два пъти на кухненския робот на най-ситната решетка, после по желание с пасатора за по-фин резултат.

[Juiced]

От: Домашна шунка

Като за пръв път - хареса ми какво стана.. Малко е сухо - това е контрафиле без никаква мазнина по него. Сега ще разгледам рецептите ви за нещо от тези, които мелите в блендер. P.S. Като го извадих го опаковах, имам едни торбички, които като се нагреят със сешоар се свиват 1:2, стана като купено в магазин

[ATTACH=CONFIG]936244[/ATTACH]

Добре изглежда, може ли да споделиш начина на приготвяне?

[Дочев]

От: Домашна шунка

1. Свинско месо 1кг.
2. Сланина 1.2 кг.
3. Дроб 1кг.
4. Прясно мляко 1 лт
5. 8 яйца
6. 1 пакетче чер пипер
7. 1 супена лъжица сол

Меля два пъти на кухненския робот на най-ситната решетка, после по желание с пасатора за по-фин резултат.

Дай и технологията ако обичаш!

[gabocvet]

От: Домашна шунка

Дай и технологията ако обичаш!

Мелиш месните продукти два пъти, добавяш яйцата, млякото и подправките и бъркаш докато стане еднородна смес! Насипваш в буркани като оставяш 3 см до горе затваряш и вариш на тих огън 2 часа.!

[luboR]

От: Домашна шунка

[QUOTE=gabocvet;3252355][LIST=1]
Благодаря, ще го пробвам в скоро време.

Изпратено от моят SM-A310F с помощта на Tapatalk

[dedoKoko]

От: Домашна шунка

Благодарение на жокера на Коцето, и аз се включвам в сектата на шунко-саламопроизводителите.
60 камъчета за кило и половина, без чакане и транспорти.
Заложих матрЯл в хладилото, утре ще варя, резултата в други ден.

[aldr]

От: Домашна шунка

Благодарение на жокера на Коцето, и аз се включвам в сектата на шунко-саламопроизводителите.
60 камъчета за кило и половина, без чакане и транспорти.
Заложих матрЯл в хладилото, утре ще варя, резултата в други ден.

Да те предупредя , прави по малко количество та да го изядеш ...на другия ден променя вкуса , все пак няма добавки като у магазина.

[dedoKoko]

От: Домашна шунка

Малко-малко, колко малко?
Едно кило мърва, и после няма да има за другия ден.

[aldr]

От: Домашна шунка

Малко-малко, колко малко?
Едно кило мърва, и после няма да има за другия ден.

Зависи колко от народа ще вечеря салам ...или като мен само за мезе

[dedoKoko]

От: Домашна шунка

Зависи колко от народа ще вечеря салам ...или като мен само за мезе

Ами язе, малкото диване, че то друго освен мърва и шишкавал почти не яде, и буля манечко...
Тааа-зорлян за 2 дни ще стигне.

[king82]

От: Домашна шунка

Лесен леберкез


Изпратено от моят SM-A310F с помощта на Tapatalk

Това ми изглежда МНОООГО вкусно. Може ли малко подробности?

[luboR]

От: Домашна шунка

Рецептата я има на предишната страница

Изпратено от моят SM-A310F с помощта на Tapatalk

[luboR]

От: Домашна шунка

https://youtu.be/lRf-dqFcZ5M

Изпратено от моят SM-A310F с помощта на Tapatalk