Трънака - малка вила до София

[kbot]

Пещта не е просто дупка, в която се събира тавата. Трябва да има маса, за да акумулира достатъчно топлина.
Мой приятел пробва така минималистично. Резултатът е пълен провал.
Гледай хората как го правят. Клипове има бол.

[Savov]

Зависи какво ще се пече. Така построена за пици е ОК. За цяло агне не е. Аз имам две пещи на двете вили. Едната е със стена от единична тухла, пясъчна възглавница 5 см, каменен зид. Събира едно, че и две агнета. Другата е от единична тухла огнеупорна, за пици. Събира 4 тавички. При първият опит пиците се овъглиха за около 10 минути. Средна използваемост на пещите - веднъж на 3 години.

[Juiced]

Савов, пицата на пещ трябва да се извади в рамките на 3-4 мин максимум, може пещта ти да е ок.

[koleff.hk]

Благодаря за отговорите!

Точно това с използването веднъж на няколко години ми се иска да избегна. Иска ми се да е максимално лесна и функционална за експлоатация. Цяло агне така или иначе не планирам да влиза вътре, но тава с агнешко (количество и подредба в тавата като за битова електрическа печка) искам да може да изпече. Същото важи и за питка, пица, тавичка с месо и зеленчуци….

Няма да ме затрудни да обърна тухлите “по нормалния” начин, няма и в бюджет да натежи. Ще натежи, обаче, във всяко опалване. По клипчетата ги гледам, че готвят във пещи от кал, които далеч не са дебели. Изглежда като да се изпичат нещата, а стената е по-тънка от дебелината на единичка, да не говорим, че няма изолация.

Гледам и някакви купешки, които са една черпупка. За тях нямам идея дали пекат.

Та това са ми размислите около такова “минималистично” изпълнение.
kbot, ще съм благодарен ако споделиш в какво се е изразил провала на твоя приятел

[kbot]

.... ще съм благодарен ако споделиш в какво се е изразил провала на твоя приятел

Той я направи малка иначе всичко му е както трябва, тухли, изолация и т.н.
Аз я видях, чак след като се беше отказал да я пали повече. Казва, че нищо не може да опече в нея, колкото и да се опитва да я загрява.
Според мен, при опалването, огънят трябва да има място вътре, да отдава топлина. А и маса трябва, за да акумулира достатъчно. С 10-тина тухли няма как да стане.
И аз съм я докарал до площадка. И тухли купих, но не остана време тая година да зидам.
Размерите ги гледах от "не помня къде", но имаше съотношения.
Мойте размери са това:
60см Височина купол
90см Ширина купол
40см Височина врата

[koleff.hk]

Още малко палетни дъски влязоха в действие - дибли, лепило... рафт






Така и така байцвах рафта - минах и табуретките:



Заваля един хубав сняг и стана много приятно

[koleff.hk]

Малко развитие около "така желаната" пещ

Вдигнах едно временно навесче от стар кофраж и палетни дъски, колкото да не мокри "творението", че не знам кога ще е в готов вид:



Вероятно няма да има особен смисъл, но измислих вариант как да сложа вата под пещта. Направих една "стойка" от хартисалите железори из двора. Тухлите се срещат на профилите - няма фуга, която да не е легнала на метала. Надявам се да не паднат







Позиционирах стойката, нивелирах крачетата, пробих отвори във ватата и основата дойде на място. Сложих и 3 слоя алуминиево фолио - вероятно отново излишно:




Подпълних с парчета вата между профилите, резнах малко мрежа за замазка и положих пода:









Направих 2 шаблона от XPS, които скрепих с 4 големи пирона и започнах да зидам арката отпред. Изрязах клинчета от бяла термо плоча:





Вдихнах и половин тухла след арката и го добутах до това положение:



Мисля да преизползвам шаблоните за следващите арки, като ги дистанцирам от пода с "половин тухла". Започнах да мисля варианти за барбекюто отпред. Преди бях направил едно от шина със скара от 10мм квадрат - май ще пасне добре. Идеята ми е да махна текущите крака, да го вдигна на по-високи, да раздупча пода и да сгъна пепелник от ламарина отдолу. Чудя се дали да дествам с тухли или газобетон, шпаклован с теракол Т. Иска ми се да заложа и стойка в зидарията за гьоза от дисковата брана да има и такава опция.

Ето го и тетриса, който наредих:


След като довърша зидането на купола колко време трябва да изчакам преди да я запаля?
Предполагам първо трябва леко да я натопла, да изстине след което малко повече?
Като излезе влагата от тухли/лепило чак след това слагам екрана и ватата отгоре?

Стана някаква и с хидрофора... Какви са симптомите на скъсана мембрана в съда? Започна да включва много често - буквално чаша вода и помпата тръгва за няколко секунди. Дебита е много непостоянен.

Поздрави!

[Пламен С]

Какви са симптомите на скъсана мембрана в съда? Започна да включва много често - буквално чаша вода и помпата тръгва за няколко секунди. Дебита е много непостоянен.

Много добре си ги описал. Направо отвий отстрани болтовете и я извди. Моя съвет е да не купуваш мембрана, а направо нов балон/има вече необслужваеми/. От опит, купих мембрана, струват вече по 30-35 лв и се спука почти веднага, като я сложих. Китайски буклуци. Не си заслужава.
Друг възможен проблем е, да се е прецакал и възвратния клапан, ако имаш такъв. При мен се случи и симптомите са същите, смених го и се оправи. Провери също и въздуха в балона, ако не си го направил вече /няма въздух=няма налягане/ и пак се включва често.

[Никола]

Отзад на балона имаш черна капачка, под нея вентил като за гума. Напомпи на 2.5атм.

[koleff.hk]

Напомпих го и се оправи - благодаря!

[Asen Kushlev]

Стана някаква и с хидрофора... Какви са симптомите на скъсана мембрана в съда? Започна да включва много често - буквално чаша вода и помпата тръгва за няколко секунди. Дебита е много непостоянен.

Вероятно е паднало налягането, помпи се балона с помпа или компресор. На него трябва да пише на колко. Иначе браво за труда и мерака!

[koleff.hk]

Като се замисля за 4-те години експлоатация не съм го помпил никога. Ще опитам на следващото ходене да го напомпя.

[koleff.hk]

Напомпих го и нещата се оправиха, благодаря!

[kbot]

Защо ли никой не се е сетил досега да сложи вата отдолу на пещта? А слагат сол, стъкло и пясък или пък силикатни плочи ...

[koleff.hk]

Ааа де..... Вероятно не е най-смисления подход, но си заслужава да се тества

[kbot]

Пещата отвътре си я измазал?!! Това е грешка. Мазилката ще се рони при нагряване - право върху храната.
Ако наистина печеш нещо - вътре става пара, може и да поизври нещо, а подът не е херметичен. Всичко това ще отиде във ватата. А пещта не се използва непрекъснато. Затова се слага сол - против завъждане на гадове.
Не ме разбирай погрешно - завиждам за темпото с което го правиш. Аз строя барбекюто 7-а година ...

[koleff.hk]

Измазах само пода и малко от страниците с термо теракол. Точно за парата се чудех къде отива - ако се набие във ватата (визирам и пода, и тавана и станиците) къде ще и отидат изолационните свойства? Сложих 3 ката алуминиево фолио между ватата и тухлите, то уж не пуска пара. И влагата от зидарията не искам да се набие във ватата за това мисля да я опаля в момента, в който е иззидана без вата горе с надеждата да излезе преди да "изолирам". А това за солта и гадовете изобщо не го бях помислил...... може би все още мога да подпъхна някакво количество сол, но не и "възглавница"

[koleff.hk]

Още малко напредък:









Изчаках ден след зидането и направих леко опалване колкото да изкарам влагата:




Излязоха 2 пукнатини, не знам дали избързах с паленето. Арката отпред е зидана преди 10+ дни, а едната е именно на нея. Въпреки пукнатините за момента всичко изглежда здраво, надявам се да не падне върху манджата




Започнах да кроя каминката отпред. Мисля да я иззидам от газобетон и да я измажа отвътре с термо теракол.



На следващото ходене планирам да я напека отново - повечко за да доизлезе ако има още влага, след което да положа фолиото и ватата. Над ватата дали има необходимост шпакловката да е термо? Върти ми се в акъла да е с флексово лепило (имам хартисал CM11).

[kbot]

Над ватата може всичко. Добре е да е гъвкаво и паропропускливо - да не се пука и да излиза влагата.
А пукнатини има винаги след първото опалване. Тухлите си мърдат при нагряване. Замазват ги и това е.

[m_markovski]

Изчаках ден след зидането и направих леко опалване колкото да изкарам влагата:


Излязоха 2 пукнатини, не знам дали избързах с паленето. Арката отпред е зидана преди 10+ дни, а едната е именно на нея. Въпреки пукнатините за момента всичко изглежда здраво, надявам се да не падне върху манджата

Браво за ентусиазма!
Избързал си с паленето. Ей тука на 2 страница пише "Иззиданата пещ може да се използва след една седмица чрез бавно и внимателно нагряване."

https://boro-bg.com/uploads/assets/D...B%20%D0%A2.pdf

[koleff.hk]

Замириса на пролет







И малко продължение около пещ/BBQ:

















Добутах го до тук. Мисля да шпакловам отвътре с термо теракол и да продължа зидарията до розетка, в която да сложа кюнеца от неръждавейка от последната снимка.
Преди да дръпне лепилото завих по някой дълъг винт - стискам палци да не падне след първите паления
Вата имах хартисала и сложих повечко.

Мисля преди да затворя ватата с лепило да направя тест с някое и друго джоланче - дано да пече

[koleff.hk]

Първия тест на пещта премина успешно
Тествах с пици - никакви грижи. Това беше още докато нямаше капак за отпред - опалвах я колкото да излезе влагата от ватата ако има преди да я шпакловам. В последствие направих капак от ламарина (имах 0.9 хартисала) и шина 40мм, като в средата напълних с вата и заложих термометър.

Тествах с около 3кг агнешко - изпече ги. 2 часа с фолио и 40 мин без - резултата в снимките долу. Опалването ми отне около 40мин и около 1 цинкова кофа тънки дърва. При слагането на капака термометъра (до 300 градуса) превъртя скалата и стигна 20. 40 мин по-късно се задържа на ~290. Почти 2 дни по-късно още имаше някаква топлина (термометъра беше 40).

Скроих навес и започнах лека полека облицоването с камъни и декорацията.
Има още доста работа, но най-важното е на лице - пече

Снимки:

[BatGeorgeone]

Браво!

[ikristiqn]

Супер!

[kbot]

...
Тествах с около 3кг агнешко - изпече ги. 2 часа с фолио и 40 мин без - резултата в снимките долу. Опалването ми отне около 40мин и около 1 цинкова кофа тънки дърва.

Правилно ли разбирам: с една кофа дърва нагряваш 40мин и пече 3часа ?

[koleff.hk]

Да, точно. Една кофа клечкорляк. Околната температура беше ~15 градуса. Пещта беше палена(колкото да се затопли, не е опалвана за печене) предишния ден и имаше останала малко температура.

В студа вероятно ще е различно, но май се получи каквото исках

[s_s1]

Добре, много добре се получило.
Поздрави за вложения труд.

[m_markovski]

Още веднъж браво за ентусиазма!
Не искам да звуча черногледо…
Слагай диагонали на навеса! Тези ламаринки са ала-бала и на тях не може да се разчита.
Колко са дълги и дебели дъските на покривната обшивка? Има ли какво да ги подпира в средата срещу провисване от сняг и собствена тежест?

[koleff.hk]

Ламаринките са шина 3мм. Дъските са около 1,10м като над пещта единствената дълга част е 1.80м. Само на нея планирам подпора. Диагонали ще сложа като реша като реша кое с какво ще затворя стените.