Обява

**kozeboy** · 10-11-17, 09:26

От: Относно пушените продукти

Супер ти е уреда! Един съвет - разтваряй коремите с клечки за зъби, за да не се допират лявата и дясната страна и да може развномерно да се опушва.

**traun** · 17-11-17, 15:57

От: Относно пушените продукти

Малко офф,ама....
За любителите на пушени меса,утре,18,11,2017 в Цариброд ще се състои фестивал на същите!Над 100 производители.В спортната зала.Аз ще ида.
Мероприятието започва от 10,00 сръбско време,демек 11,00 наше!

**joe007** · 19-12-17, 12:45

От: Относно пушените продукти

Тихо се сипе първият сняг, Джото запали пушилнята пак.......

**joe007** · 19-12-17, 13:09

От: Относно пушените продукти

упс

**Blondycool** · 31-03-18, 11:04

От: Относно пушените продукти

Какво е това?

**Blondycool** · 06-04-18, 09:02

От: Относно пушените продукти

Здравей! Купих същата, но пуши буквално от всякъде

Идея за оплътняване?

**luboR** · 26-04-18, 08:33

От: Относно пушените продукти

Първоначално публикуван от Blondycool Преглед на мнение

Здравей! Купих същата, но пуши буквално от всякъде

Идея за оплътняване?

Купи си самозалепващ уплътнител за прозорци

Изпратено от моят SM-A310F с помощта на Tapatalk

**Blondycool** · 10-05-18, 14:24

От: Относно пушените продукти

Ще издържи ли на високата температура?

**luboR** · 23-05-18, 18:49

От: Относно пушените продукти

Първоначално публикуван от Blondycool Преглед на мнение

Ще издържи ли на високата температура?

Да. Аз съм вдигал до 110оС

Изпратено от моят SM-A310F с помощта на Tapatalk

**Тинката** · 12-10-18, 14:45

От: Относно пушените продукти

Здравейте на всички,
Купих си такава машина за опушване на месо тук заедно със долен електрически нагревател за триците.
Имам няколко въпроса относо пушенето с нея.... До колкото четох има горещо, топло и студено пушене...
Според производителят тя подържа топло и студено пушене.... за съжаление няма никаква документация към машинка и ще помоля хората, които имат същата ако може да споделят разни пинизи...
Та на въпросите ако не използвам нагревателят, сложа запалени въглени в сандъчето, не би ли ставало горещо пушене?
Другият въпрос разликата между топлото и студеното пушене при тази машинка единствено в температурата на пушене ли е или има и други неща, до колкото прочетох студеното се прави на хладно място и вътре в пушилнята трябва да се поддържа между 12 и 20 градуса максимално, а при топлото от 40 до 80 градуса в зависимост от това какво се опушва...
И последен въпрос, нагревателя се ползва само отначало докато затлеят стърготините или е постоянно включен.

Благодаря предварително

**dizela_88** · 04-01-19, 00:20

От: Относно пушените продукти

И на мен ми писна от псевдо пушено месо от магазина и преди две седмици си взех това https://www.ita-bg.com/%D0%BE%D0%BF%...D0%BC%E2%80%9C .Направено е от ламарина 1мм, има си термометър,скари от неръждавейка и за домашни нужди за мен е добро решение.Има си и недостатъци ,малко изпуска около вратичките и капака ,но това е поправимо.По сериозния проблем е ,че в оригиналния си вид не може да вдигне повече от 40-50 градуса, щом го захлупиш и въглищата изгасват.Реших проблема с една скара и една джанта и сега вдига до 120 градуса без проблем.Имам вече няколко успешни опита и резултата е уникален ,а като приключиш пушенето и има още жар, продължаваш в режим барбекю.Като рецепта за пушене мога да споделя ,разпалвам въглищата и сипвам в долната чиния 1.5 литра вода ,250 мл червено вино, черен пипер,бахар и дафинов лист.Един час поддържам 70-80 градуса ,след това проверявам някое по дебело парче с термометъра и ако е достигнало този градус и в средата добавям накиснатите предварително 30-40грама стърготини и пуша още един час.По тази технология опуших бекон, гърди ,пилешки бутчета ,а днес и сланина като вкус се получава леко пушено , но на мен така ми харесва.