Самардалата

[cveta68]

До: Самардалата

И аз си получих самардалата. Вальо, благодаря
А сега се запретвам с обработката

[kokoff]

До: Самардалата

Аз понеже още съм на работа и не мога да започна обработката ама не се сдържах и нагризах един стрък и.......поналютява и малко ама се трае.Нямам търпение да видя резултата в готов вид.Между другото освен стрита със сол друга рецепта има ли за приготвяне защото ми се ще да пробвам повече варианти?

[valkov.val]

До: Самардалата

И аз вече съм горд собственик на подправката.Специални благодарности на Вальо, че ни уйдисва на акъла.А процедурата по смилането щом казвате, че смърдяло смятам да извърша в апартамента на тъщата.

Ако искаш да я изгониш от апартамента със сигурност ще успееш.
Но ако остане много има да теглиш.

[cveta68]

До: Самардалата

Обработката приключи успешно. Измиване, ситно нарязване и на порции с доста сол с помощта на пасатора- и готово
Вече се суши

[valkov.val]

До: Самардалата

Обработката приключи успешно. Измиване, ситно нарязване и на порции с доста сол с помощта на пасатора- и готово
Вече се суши

Ще чакаме резултат+рецепта.

[valkov.val]

От: Самардалата

Никой не пише.

[cveta68]

От: Самардалата

Никой не пише.

Не пиша, защото използвам зелената сол за всичко, а не само за определена манджа. Разпределих я в солничките и изцяло замених обикновената сол. Хем дава аромат, хем е интересна и всеки пита какво е това. И аз на всеки разказвам как съм изтормозила Вальо от Приморско да бере и праща самардала до София

[maxxx]

От: Самардалата

Никой не пише.

Изсушена, смляна и осолена-пердаша наред, няма ястие, за което е неподходяща като вкус.При пилешко,зеленчукови ястия/в миш-маш е идеално/ и гъби/сосове,фрикасета/ по ни допада.
Само дето мой да те замолгам да прескочиш пак до вълшебната гора, че почти не остана да си вземам за рибарлъка.Уж за там я бях нарочил...

[valkov.val]

От: Самардалата

Другата пролет повече ще пратя.

[Дочев]

От: Самардалата

Другата пролет повече ще пратя.

Хора вие се появихте бе, като ви грабна работата и не остава време за форума.
Няма снимки от 24.05. Не вярвам да не сте проявили кулинарно творчество с Янев.

[valkov.val]

От: Самардалата

Хора вие се появихте бе, като ви грабна работата и не остава време за форума.
Няма снимки от 24.05. Не вярвам да не сте проявили кулинарно творчество с Янев.

Снимките от 24 са оскъдни но виж от днес.

[Winton]

От: Самардалата

Здравейте, от години ползвам тази подправка и не сядам на масата без нея. Преди моите родители я приготвяха като я купуваха от пазара на Стара Загора. Сега вече ми се налага сам да се погрижа да си намеря листа да си я приготвя. Може ли някой да се свърже с мен и ако има възмоожност да ми изпрати прясна. Знам че се бере през пролетта сега по Великден. Поздрави на всички. Очаквам някой да ми отговори.

[musovir]

От: Самардалата

И аз бих искал да я опитам. Ако някой от Варна тръгне да бере съм готов да го придружа, ако ли ще се радвам за някакво малко количество за проба. Или може би да потърся на пазара, може и да продават.

[Симеон]

От: До: Самардалата

А бе някой не може ли да качи снимка да го видим това чудо?!

Ето я и нея....................http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%...B0%D0%BB%D0%B0

[gygytka21]

От: До: Самардалата

Точно в югоизточна България расте това "чудо".
Преди време моя позната от Ямбол ми наду главата, че нямало по-хубава подправка от самардалата.
Донесе ми едно пакетче домашно приготвена, но вкусовите ми рецептори не бяха очаровани.
Много особена и тежка ми дойде миризмата му.Сега разбрах, че може да се използва за подправка към месни ястия.
Ще опитам, дано остана доволна.