От: Гатанки ? ? ?
Още на тема калций и сирене ...Сега в сиренето слагат калций допълнително - от калциевият карбонат (каменно брашно) който добавят вътре - и за да е по-твърдо и за да е по - тежко ...
Гатънков въпрос ??? - Този калций - можем ли да го усвояваме в това му състояние или само си го плащаме - като за сирене уж и минава транзит през нас? И ако отговора е да - дайте някоя рецепта - имам една торба каменно брашно - супер калций ... как да го приемам така , че да ми е най-полезно - с киселото мляко , замесено в тесто и изпечено или натюр? Фракциите с които разполагам са 40 и 15 микрона - Кои са по-подходящи ..
Още на тема калций и сирене ...Сега в сиренето слагат калций допълнително - от калциевият карбонат (каменно брашно) който добавят вътре - и за да е по-твърдо и за да е по - тежко ...
Гатънков въпрос ??? - Този калций - можем ли да го усвояваме в това му състояние или само си го плащаме - като за сирене уж и минава транзит през нас? И ако отговора е да - дайте някоя рецепта - имам една торба каменно брашно - супер калций ... как да го приемам така , че да ми е най-полезно - с киселото мляко , замесено в тесто и изпечено или натюр? Фракциите с които разполагам са 40 и 15 микрона - Кои са по-подходящи ..
Коментар