ГЪБИТЕ - лов или бране

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Може ли аз като невежа да попитам разбиращите, поникнало е едно дето силно ми прилича на печурка между тревата на двора. Не смея да рискувам друго, освен да снимам:



По-младата розовее отвътре.

Мушкай смело, печурка е, а пък ако не можем да ги познаем по снимка ще се видим в един по-хубав свят

[Жоро Йорданов]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

100% е печурка. В моята ливада постоянно излизат челадинки и по това си правя сметка, че гъбата е тръгнала и по гората.
Задавам си само един въпрос - пречи ли им на тези гъби/по-скоро прави ли ги опасни/ обстоятелството че редовно наторявам тревата с изкуствена тор/ амониева силитра и подобни/?

[O.K]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Гледам, че сушите челединките и понеже не ми се занимава всеки път буркани да правим, кажете добре ли стават, как се сушат като манатарката ли?
А за торта предполагам, че не, но не съм сигурен. Естествената тор 100% не е вредна ами даже полезна, ако сте забелязали къде растат най-хубавите печурки и челединки знаете.

[jpetrov]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

[ATTACH=CONFIG]456213[/ATTACH]

Ето още една.....ливадата почна да еволюира в гъби от тея дъждове...

Абсолютна печурка, тъкмо в момента замезвам с такава.
Да се похваля и аз, днес направих сефтето 3-4 печурки и 2 манатарки.

[Насов]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Аз лично приемам изкуствените торове /особено амониевата селитра/ като цяло за не ядливи, но май е по-скоро въпрос на личен избор . Като цяло всички гъби са малко или много токсични и е добре да не се прекалява с яденето им . Наторяването им, допълнително, просто ще подсили тази токсичност в определените и качества /ядлива гъба е такава, която има съдържание на вещества, които могат да бъдат преработени от човешки организъм в определени количества за или "отровна", демек силно токсична с вещество, което нашите организми не са в състояние да преработят, като нивото на токсичност, както при радиоактивността, зависи от степента (силата) на изложеност за единица време/. За да се получат допълнителни елементи на токсичност би следвало да има протичане на реакция му гъбите и торовете, като би следвало поне едно от двете да има заложени в себе си опасни елементи. Все пак трябва някой компетентен в областта на химията и биологията да каже дали конкретната гъба би реагирала с даден тор в резултат, на което да се образува нов отровен елемент, чужд и за двата първоизточника...

[tzetzo_slavista]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Както казваше един мой бивш преподавател по ЯХБЗиЕ "Дозата прави отровата". Май за всичко важи това правило!

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Гледам, че сушите челединките и понеже не ми се занимава всеки път буркани да правим, кажете добре ли стават, как се сушат като манатарката ли?
А за торта предполагам, че не, но не съм сигурен. Естествената тор 100% не е вредна ами даже полезна, ако сте забелязали къде растат най-хубавите печурки и челединки знаете.

Относно сушенето, то си е както се суши всяка гъба. При слънчево време на фина мрежа съхнат бързо, но при тази влажност в момента ги суша принудително защото иначе ще се похабят. Ако решиш да ги сушиш режи дръжката прътно до гуглата че е голямо дърво/ в см. твърда/ после. Така изсушени на практика нямат срок на годност ако са затворени в плътно затваряща се кутия. После когато решиш да ги употребиш- в хладка вода и са супер.

Аз лично приемам изкуствените торове /особено амониевата селитра/ като цяло за не ядливи, но май е по-скоро въпрос на личен избор . Като цяло всички гъби са малко или много токсични и е добре да не се прекалява с яденето им .

Амониевата селитра си е направо естествен тор в сравнение с някои други. А относно това "малко или много токсични" си е като малко бременна булка. Много ми е интересно да разкажеш за малко токсичните гъби. За много отровните поназнайваме малко щом още пишем тук.

[Насов]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Ти па ко речи, ми той и медЪ е токсичен... Дозата... Много отровните са силно токсични /то някои кльопат червени мухоморки, по малко, па белени па кфо що, разни други си друсат направо на гъби, трети на мезенце... от кое по колко... друг въпрос и що, нали/, тях ако ги ториш ще станат още по силно токсични. Или иначе казано, способността за отровност. Но гъбите, всички гъби, са филтри и съответно филтрират , различни вещества. Едните ние можем да преработим повече или по малко за сметка на органите си, които са филтри. За гъбите /като алкохолчето/ това е предимно черният дроб, съответно зависим от неговите способности. Накратко, ако всеки ден ядеш много гъби гарнирано с доволно алкохолец, черният дроб ще има доста много работа. Не знам и аз що пиша... спирам.

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Ти па ко речи, ми той и медЪ е токсичен... Дозата... Много отровните са силно токсични /то някои кльопат червени мухоморки, по малко, па белени па кфо що, разни други си друсат направо на гъби, трети на мезенце... от кое по колко... друг въпрос и що, нали/, тях ако ги ториш ще станат още по силно токсични. Или иначе казано, способността за отровност. Но гъбите, всички гъби, са филтри и съответно филтрират , различни вещества. Едните ние можем да преработим повече или по малко за сметка на органите си, които са филтри. За гъбите /като алкохолчето/ това е предимно черният дроб, съответно зависим от неговите способности. Накратко, ако всеки ден ядеш много гъби гарнирано с доволно алкохолец, черният дроб ще има доста много работа. Не знам и аз що пиша... спирам.

Ааааа не така! То на този принцип всичко що излиза от земята е отровно. В редичката идат и мръвките щото нали и те хрупат от отровното порасло. Това за червената можеше и да не го изтипосваш че кой ли не чете тук, не че не се използва по предназначение от векове. Виж за черният дроб си прав...донакъде. Има и гъби които съдържат невротоксини и там бият на друго място, но най бият наистина по дробеца. Относно количеството употребени ядливи гъби, по-скоро е индивидуално, и то не от токсините а от високото съдържание на целулоза което за някои организми си е трудно. Дълга е тази тема.... и мисля някъде много напред сме я бистрили.

[Насов]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Прекален светец и Богу не е драг. И всичко прекалено е вредно. Важи с пълна сила за гъбите. За ядливите наистина е индивидуално. Но ако се върнем на торовете, бих казал, че при брането на диворастящи съм попадал на такива "по-тежки" на едно място и същите като вид, но на друго място, които да са доста "по-чисти". Нещо не мога да го кажа добре, но зависи предполагам, от какво се хранят, ако са расли в град като София ще имат възможността да поемат множество гадости, които ще ги направят доста лош избор на храна.

[bgbul]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Според личните наблюдения тези отравяния дето сега ги дават по ТВ са точно от гъби брани ОКОЛО нивите.
Сега гъбите са на слънчевите места .
Нивата пръскана с препарати (сега е времето) и гъбите макар ядливи са си доста "хеви метал".
Та тези дългогодишни гъбари с отравяния от ядливи гъби май са такива?
За протокола в момента има ядливи над 15 вида гъби. Поне ние толкова събираме в момента.
Ако има желаещи ще ги изброя.....

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Според личните наблюдения тези отравяния дето сега ги дават по ТВ са точно от гъби брани ОКОЛО нивите.
Сега гъбите са на слънчевите места .
Нивата пръскана с препарати (сега е времето) и гъбите макар ядливи са си доста "хеви метал".
Та тези дългогодишни гъбари с отравяния от ядливи гъби май са такива?
За протокола в момента има ядливи над 15 вида гъби. Поне ние толкова събираме в момента.
Ако има желаещи ще ги изброя.....

Едни от натровените в токсикологията са от селото на моите родители. Не са местни, приходящи "виладжии" са, и са натровени с неядливи гъби. А тетката която познава от 40г. печурките по миризмата...каво да кажа. Предполагам че карболка е причината защото Доганово ми е район за гъбаци от 80-та г. на миналият век и има доста карболка. Това само предположение де, но "корийката" където си скубят гъби основно там е далеч от всякакви обработваеми площи. Иначе за гъбите до и в торените ниви си прав. В същото село има едни ниви в които печурките стават уникално големи но някои ги подминаваме Мангите обаче не им прощават, първо там се набутват да ги ошмулят.

[dijn]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Заразихте ме да се похваля и аз.Нивата е малък джип, дори за гъби.....
1.Сърнела
2.Бисерна гъба
3.Булка
4.голяяяма манатарка ......и дневния улов....над 60 кг красота и удоволствие.
Свършиха щайгите.Продължихме с кашон,кофа, чанта и раница..... накрая на кората на нивата.
Наслука на всички !

Браво браво поздравление за гъбите , аз тази година още не съм намерил ,при нас не съм видял да е излезнала в такова количество

[bgbul]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Едни от натровените в токсикологията са от селото на моите родители. Не са местни, приходящи "виладжии" са, и са натровени с неядливи гъби. А тетката която познава от 40г. печурките по миризмата...каво да кажа. Предполагам че карболка е причината защото Доганово ми е район за гъбаци от 80-та г. на миналият век и има доста карболка. Това само предположение де, но "корийката" където си скубят гъби основно там е далеч от всякакви обработваеми площи. Иначе за гъбите до и в торените ниви си прав. В същото село има едни ниви в които печурките стават уникално големи но някои ги подминаваме Мангите обаче не им прощават, първо там се набутват да ги ошмулят.

И на мен първата мисъл ми беше за карболката.......сигурно си прав.

[Kara Kolio]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

И от мен малко гъбки от събота преди за завали отново:







Дано да се стабилиза скоро времето и да поизгрее малко по-продължително слънце, че да може да ходим отново в гората на лов за гъби.