Относно пушените продукти

[kozeboy]

От: Относно пушените продукти

За да не работиш "на сляпо" си купи термометър (термосонда). Ташев галвинг, на Бистришко шосе. Тогава ще избистриш случващото се.

[luboR]

От: Относно пушените продукти

За новата пушилня съм предвидил всичко. В момента я подготвям, като к готова ще я покажа.

[luboR]

От: Относно пушените продукти

На тази няма къде да я сложа

[luboR]

От: Относно пушените продукти

Искам да в и покажа ефекта от кутията за сушене

[luboR]

От: Относно пушените продукти

Месото е лъскаво с лека коричка 2 пъти по 12 часа включвах вентилатора. Довечера отива в пушилнята за 40 минути

[luboR]

От: Относно пушените продукти

След опушване

[luboR]

От: Относно пушените продукти

Опушване на сланина
Сланината се заварява във вода със сол, дафинов лист и чесън. Така престоява 30-40дни на хладно.
След което се изважда вечерта преди да се опушва да се отцеди от течността.

Пушилнята е по технология на съседа. С две думи представлява голям сандък.
Първоначално се запалва огън да се получи хубава жарава.

[luboR]

От: Относно пушените продукти

За съжаление не мога да кача повече снимки за да Ви разкажа всичко. Някой може ли да помогне?

[luboR]

От: Относно пушените продукти

Първа проба на новата пушилня за студено пушене.

[luboR]

От: Относно пушените продукти

Минаха три часа, пушилнята работи прекрасно. По-късно ще ви покажа и резултата

[kozeboy]

От: Относно пушените продукти

Браво. Генератора купен ли е?

[luboR]

От: Относно пушените продукти

Да купих си го от Русия

[luboR]

От: Относно пушените продукти

Има в ютуб подробни филмчета как може да се направи такъв лесно

[luboR]

От: Относно пушените продукти

Ето и резултата

[mishkata_mp]

От: Относно пушените продукти

Браво, страшен си. И винце си заредил