До: Относно пушените продукти
Стягай с канапчето повече и оставяй гърдата да подсъхне повече разгъната,да не ти се пързаля в ръцете при "опаковането".Става по-сочно/в сърцевината/ и няма нужда от затискане преди опушването.
Добре е станало,но може и още по-добре.![Wink](https://offroad-bulgaria.com/core/images/smilies/wink.gif)
Аз съм пестелив на похвали-докато не ме задминеш в приготвянето,значи съм бил кофти напътствуващ.
Не е,най-вероятно е сложил нитрит/може и щипка захар/кг,но тогава темпероването във всички фази е с повишено внимание/,който след 40 градуса се разгражда и придава този цвят.След варене и пушене няма начин да не е готова,колко и трябва на обезкостена гърда?
Първоначално публикуван от Мещера
Преглед на мнение
Добре е станало,но може и още по-добре.
![Wink](https://offroad-bulgaria.com/core/images/smilies/wink.gif)
Аз съм пестелив на похвали-докато не ме задминеш в приготвянето,значи съм бил кофти напътствуващ.
Първоначално публикуван от Дочев
Преглед на мнение
Коментар