Самардалата

[valkov.val]

До: Самардалата

А тази подправка ще я има ли през лятото? Като тръгна на море и мина през сливенско да си набера..?

Не че знам къде да я търся, ама какъвто съм чревоугодник - вие направо ме разбихте.

И никой не качва снимка на това чудо

Лятото я няма днес ще патува ако остане време ще снимам и ще пробвам да пусна снимки.

[Niger]

До: Самардалата

Ако имаш път към морето обадисе ще ти дам да си солиш яйцата.

Няма проблем колега. Нищо, че тъщата ми вирее по вашите земи, Бургас ми харесва и бих се отбил.

Не съм виждал растението на живо. Само във вид на сол. Попитах чичо Гугъл (научното му име е: Nectaroscordum siculum ssp. bulgaricum) и той даде добри резултати като снимки и описание. Пробвайте. Например това: http://www.robsplants.com/plants/NectaSicul.php или http://kulinar.gbg.bg/index.php?type...&id=183&area=1

[valkov.val]

До: Самардалата

Няма проблем колега. Нищо, че тъщата ми вирее по вашите земи, Бургас ми харесва и бих се отбил.

Аз съм от Приморско но пак заповядай.

[valkov.val]

До: Самардалата

Сега е момента който обича Самардала да си набере и да си направи меродия.

[Мещера]

До: Самардалата

Сега е момента който обича Самардала да си набере и да си направи меродия.

Абе земи прати малко по "иконта" бе човек?!?!Ще се разберем някакси-плащам с мезета...

[valkov.val]

До: Самардалата

Сериозно ли искаш. И колко .А какъв е мириса послеужас.

[Янита]

До: Самардалата

Сериозно ли искаш. И колко .А какъв е мириса послеужас.

Аз я опитах само веднъж в прясно състояние и нямам никакво желание повече да повторя.Има доста остър остатъчен аромат и не ми допадна.Предполагам,че в сух вид е по-поносимо,но не знам.Хах,а мирисът после е...бягай далече в гората

[valkov.val]

До: Самардалата

Аз я опитах само веднъж в прясно състояние и нямам никакво желание повече да повторя.Има доста остър остатъчен аромат и не ми допадна.Предполагам,че в сух вид е по-поносимо,но не знам.Хах,а мирисът после е...бягай далече в гората

В това състояние малко хора я харесват.Но на меродия е страхотна.

[Мещера]

До: Самардалата

Искам мерУдия-готова за консумация.Сериозен съм,като инфаркт.

[razkazwacha]

До: Самардалата

Страхотна подправка - особенно за печени меса- много кани с вино изпиват. Аз си я купувам готова суха, смесена със сол от СВА веригата, - некакви си 20 ст. пакетчето...Веднаж си бях взел от сергиите пред бачковския манастир- беше класи над тая от магазините.

[Дочев]

До: Самардалата

Невероятна е. На всичко я ръся. Преди 3-4 години ходех в гората да я бера, но открих по лесен вариант. Събрах семена и съм си сял на вилата около три квадрата. След смилане с машинка или в домашния робот я умесвам със сол и я суша на сянка. Готовата продукция е около кило. Аз слагам много малко сол за разлика от купешката, понеже съм скаран с тази подправка/говоря за солта/.

[Тихомир]

До: Самардалата

Мен по самардалата ме зариби Бай Симеон и дори ми прати по Еконт две пакетчета, за което съм му благодарен. Като свършиха разбрах, че в Котел я прави частна фирма и си поръчах. Донесоха ми, но като качество е по-слабо ароматна от тая на бай Симеон. Но може да се каже, че съм й фен - на масата ми постоянно стоят три солници - обикновена, с лют счукан червен пипер и със самардала.

[valkov.val]

До: Самардалата

Искам мерУдия-готова за консумация.Сериозен съм,като инфаркт.

МерУдия готова немога да правя.Ако искаш свежа ще пратя.

[Янита]

До: Самардалата

В това състояние малко хора я харесват.Но на меродия е страхотна.

Тогава може да се подложа на още един експеримент.Предполагам,че няма да е така остро и натрапчиво

[maxxx]

До: Самардалата

МерУдия готова немога да правя.Ако искаш свежа ще пратя.

Аз не искам готова,но да ми пратиш свежа нямам нищо против.Ако си съгласен,ще ти дам адрес на ЛС.
Сложи в пакетчето и някоя примерна рецепта,че срам не срам,досега не съм ползвал тази подправка.