Солта за ядене

[lodkar]

От: Солта за ядене

Преди да коронясаме или заклеймим хималайската сол трябва да кажем какво и колко има в нея. Моите повърхностни сведения са за същият състав като други маркетингово несравними продукти (преведено на човешки - обикновена каменна сол). Много вещества са жизнено важни в правилното количество.
Вкусът на солите не е само солен. Например калциевият двухлорит е отвратителен, по-точно горчив. Медните соли също не са солени, железните са стипчиви и горчиви и т.н.
Чета предното мнение и отговарям - познавам семейство, което е загазило от предозиране на магнезий. От полезни ядки, популярни сред почитателите на еко- или акцентирано здравословни храни. Някакви жълъди, и аз ги ям из гората, но умерено. Изповръщаха си червата децата им и бяха все посрани в продължение на години, докато се усетят. Покрай еко храненето се получи проблем с крехкост на костите, размина се само с едно ненадейно счупване на ръка от нищо. Вече смениха диетата, а децата тайно и охотно я допълват още От там тръгна разкриването на проблема с магнезия в пастърмата и вероятно морската сол.

[Daniel]

Re: Солта за ядене

Основно съдържание калий, калций, магнезий, фосфор и желязо.
Включва всички елементи с пореден номер от 31 до 94 в периодичната таблица - и пак казвам състава и е много близък до морската сол и да каменна сол е, образувана от изпаряването на древните окени.

Единственно е по чиста от морската сол, не се рафинира с никакви хикимали. Няма какво да я коронясаме - сол

[Пенчо]

От: Re: Солта за ядене

Основно съдържание калий, калций, магнезий, фосфор и желязо.
Включва всички елементи с пореден номер от 31 до 94 в периодичната таблица - и пак казвам състава и е много близък до морската сол и да каменна сол е, образувана от изпаряването на древните окени.

Ако е така, наистина не си струва да е Хималайска. Тази при Девня е същата.

[maxxx]

От: Re: Солта за ядене

Ако е така, наистина не си струва да е Хималайска. Тази при Девня е същата.

Да си чувал, че освен изброените елементи, има и процентно съдържание?
Ама ти да си кажеш, в тая тема не беше играл още "на всяко гърне мерудия".
Колко е същата девненската, я сподели състав и процентно съдържание на изброените елементи?

[Пенчо]

От: Re: Солта за ядене

Да си чувал, че освен изброените елементи, има и процентно съдържание?
Ама ти да си кажеш, в тая тема не беше играл още "на всяко гърне мерудия".
Колко е същата девненската, я сподели състав и процентно съдържание на изброените елементи?

Зная, че ме смяташ за изкукуригъл дъртак, ама ми е все тая.
Все нещо съм чувал за 50г, съзнателен живот.
Първите седем не ги броя.
Яд ме е, че иначе улегнали хора, в затруднено положение, се хващат и за сламка. Разбираемо е. Искат да помогнат на детето си.
Засрами се най- накрая!

[lodkar]

Основно съдържание калий, калций, магнезий, фосфор и желязо.
Включва всички елементи с пореден номер от 31 до 94 в периодичната таблица - и пак казвам състава и е много близък до морската сол и да каменна сол е, образувана от изпаряването на древните окени.
Единственно е по чиста от морската сол, не се рафинира с никакви хикимали. Няма какво да я коронясаме - сол

Морската сол също не се рафинира с никакви химикали, ако не броим водата. Имената на многото съпътстващи елементи еднакви в тази и други видове сол се знаят, нямаше нужда да ги повтаряш, след като въпросът е колко има от тях и колко трябва да са. При това е пропуснато основното.
В крайна сметка освен процентно съдържание и гореизброеното, главната съставка и предназначение на солта е да има в нея натриев хлорид. Хималайската и тя е от натриев хлорид.
Имам и лично мнение за нея, но нека да градим и вървим напред - след като някой явно я уважава много, нека да каже какво има в нея. Това сигурно се пита за трети път.

Да си чувал, че освен изброените елементи, има и процентно съдържание?
Ама ти да си кажеш, в тая тема не беше играл още "на всяко гърне мерудия".
Колко е същата девненската, я сподели състав и процентно съдържание на изброените елементи?

Вече аз изпреварих и попитах за хималайската. Или ще си играем на йезуитско демагогски методи да си отговаряме на въпроса с въпрос?
Между другото, аз вече търся съдържанието на солта.

[maxxx]

От: Re: Солта за ядене

Зная, че ме смяташ за изкукуригъл дъртак, ама ми е все тая.
Все нещо съм чувал за 50г, съзнателен живот.
Първите седем не ги броя.
Яд ме е, че иначе улегнали хора, в затруднено положение, се хващат и за сламка. Разбираемо е. Искат да помогнат на детето си.
Засрами се най- накрая!

Ами именно, че хората искат да помогнат на детето си е добре да знаят с какво му подправят храната и какво и по колко има в тази подправка.
Не можах да разбера за какво да се засрамя и не съм на мнение, че си изкукуригал дъртак, не ми слагай чужди думи в устата.

[maystor]

От: Солта за ядене

Без да съм чел подробно какво има в хималайската сол, забелязвам едно в магазина - доста добавена стойност има в нея, може би заради хималайския въздух, че тя бургаската само нефтохимски диша.
Ааааа, срих се - лайфстайл му викат на туй да дадеш 6 лв. за 100 г. хималайска сол.
На мен пък ми подариха свещник от такава, ще взема да си го поблизвам от време на време, да се лайфстайлирам поне ментално.

[IvanIvanovi]

От: Солта за ядене

Между другото, аз вече търся съдържанието на солта.

има го съдържанието, но нищо не ми говори, кой ще каже кое е полезно от тези и кое вредно?

линк 1

линк 2

и това са първите 2 линка от гуглето, има и още

[Ясен]

От: Солта за ядене

има го съдържанието, но нищо не ми говори, кой ще каже кое е полезно от тези и кое вредно?

линк 1

линк 2

и това са първите 2 линка от гуглето, има и още

Сол като сол.

Можеш да махнеш всичките редове, които показват "<0. ..." - те просто значат, че съдържанието на съответния елемент е по-ниско от чувствителността на метода, използван за анализ. Вероятно - мас-спектрометрия или по-вероятно атомно-емисионен анализ, иначе праговете на чувствителност нямаше да са толкова различни. Като ги махнеш неоткритите неща - всичко останало се ядва. Нито полезно, нито вредно - нормални следови количества.

[CAESAR]

От: Солта за ядене

Ние също ползваме т.нар. хималайска сол и не е 6 лв/100гр, а 9 лв./1 кг. Обаче друго ми направи впечатление - поне външно хималайската сол е същата като солта, която се добива от Яшалтинското солено езеро или другите солени езера в Калмикия, та не знам тая в БГ дали не е оттам. Една такава розовка - същата. Може би щото Калмикия е будистка република и затова й викат хималайска - не знам.

[lodkar]

От: Re: Солта за ядене

Основно съдържание калий, калций, магнезий, фосфор и желязо.

Основното съдържание не е такова, както се очакваше. Всъщност е натрив хлорид (просто сол) с малко съдържание на калций (неполезно, неутрално - вероятно стрит мрамор/чакъл за пътища калциев карбонат и калциев двухлорид), много сяра, после калий, много по-малко магнезиеви съединения (няколко хиляди пъти по-малко от натриевия хлорид), желязо минимално.
Черноморската сол има повече магнезий според другата тема за солта, ще видим и нейният състав.
Една салата от домати, таратор или няколко плода обезмислят в голяма степен плащането на каквато и да е повишена цена за сол, освен при естетически съображения.

[maystor]

От: Солта за ядене

Забелязва се Йод под 100мг/кг, а допустимата норма е 28 – 55 мг/кг. съгласно Приложение № 1, т. 5 към чл. 2, ал. 1 и чл. 5, ал. 1 НИСХСХЦ.
И не било въздух , а само кислород

Oxygen

O

1.20 g/kg

И понеже е древен и хималайски, и те така.

А за цената на 100г. - мога да снимам етикета в магазина, вие кой знае какво китайско менте ползвате толкоз евтино.

[maystor]

От: Солта за ядене

С една дума - който не яде хималайска ще е ждръгав , като теб и Ясен.

[lodkar]

От: Солта за ядене

И аз се чудех защо в интернет от вчера гледам разноцветни кристали, със сертификат, ръчно промити (не че е плюс), и скъпи, а хималайската в Бг е светла и обикновено розовее.. хмхм Хималаите ще излезе, че стигат до отсам Кавказ.