От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Точно витамин С е.
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Тази киселина се води коректор, но това е витамин 'С'...май....Първоначално публикуван от Чавдар (V93) Преглед на мнениеОстави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
На пакета на София мел пише "аскорбинова киселина и ензими".Първоначално публикуван от kbot Преглед на мнениеОстави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Не е е много, но което знам от мелничар е, че слагат 'подобрители', когато брашното е слабо на глутен. Последния не е много полезен май....Първоначално публикуван от kbot Преглед на мнение
Другото, за което знам са 'коректори'. Те май са по-вредни....Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
+1Първоначално публикуван от kbot Преглед на мнение
ЕЖК докладва за някакви чували, които карали с вагони от някъде си и смесвали с брашното по мелниците. Поне по опаковките “от това което съм чел”, няма отбелязвания да е добавяно нещо към брашното.
Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Може ли някой да разкаже за консервантите в брашното от магазина?
В хляба слагат боклуци това е ясно. В брашното обаче - как и защо? При положение, че само биха го оскъпили.
Или си фантазираме?Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
За пореден път- вертикално разположените нощви не стават за нищо. Старите бяха такиваОстави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Вкуса е корено различен от купешкия.Първоначално публикуван от agogov Преглед на мнениеКато се има предвид микса брашна и че все пак това е първия Ви хляб, изглежда чудесно! Поздрави!
А как са вкусовите качества?
Несъмнено качеството е превъзходно.
Следващия път, ще пробваме друга смеска и така напред.Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Като се има предвид микса брашна и че все пак това е първия Ви хляб, изглежда чудесно! Поздрави!Първоначално публикуван от Майкъл Преглед на мнениеЗаиграх се да опитвам вкусовите качества.
Ето така изглежда:......
А как са вкусовите качества?
Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Много добре , но съвсем не е диетично - нито типовото е чисто от химия , нито пълнозърнестото. А добре изглежда хляба. То тези брашна са направени за това - да пълнят очите и винаги да имаш успех. А дали е здравословно???Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Направихме микс 80% типово брашно и около 20% пълнозърнесто,Първоначално публикуван от Roninn Преглед на мнение
защото по здравословни причини, не бива да ям бял хляб, поне на първо време.Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Ползвай бяло брашно,ако не лъже светлинатаОстави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Заиграх се да опитвам вкусовите качества.
Ето така изглежда:
Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Минаха 3Първоначално публикуван от Майкъл Преглед на мнение
Остави коментар:
-
От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Освен да се похвалиш с първия хляб и да споделиш дали ти е харесал друго не остава.Остави коментар:
Остави коментар: