Tweet
Бахурът повече отива към кървавица.
-
Прави каквото трябва, пък да става каквото ще! -
Кървавицата само така се казва, инак по нашенско кръвта се счита за особено нежелателно замърсяване, което всячески се избягва. Кървавицата е бял дроб, далак и мазно месо (такова, което въпреки старанието е зацапано с кръв, например заколът - изговаря се зАкол). Тук се разделят две школи - едната слага сърцето в етреника, другата в кървавицата. Кървавицата също виси, ама не се суши, но тя се вари (класиката е в зелев сок). Кървавицата се пълни в дебели черва, а етреникът в тънки. И двете се консумират максимум до месец, но това в копришки условия, щот като ги увисиш под стрехата и те замръзват, като при това престават да се сушат (ама то и там зимите вече не са това, което бяха).
В София гледаме да свършим етреника докъм седмица, максимум десет дни, после стреч и във фризера (но обикновено не се стига до там).
Наздраве.Прави каквото трябва, пък да става каквото ще!Коментар
-
Водкен с крем карамел
Наздраве!RAV 4
F650GSКоментар
-
След уроците по саламджийство, остава да кажа само
наздраве.
Lancia Delta HF Integrale EvolucioneКоментар
-
Добро утро!За всеки ден прекаран в риболов господ дава по два
0878 79 20 61 БорисКоментар
-
Добро утро !На нас клиренс ни трябва , не скоростКоментар
-
Добро утро!RAV 4
F650GSКоментар
-
Добрутру!
Който търси , намира !
Човекът е човек, когато е на път !Коментар
-
Добро да е!В миналото ще остане, каквито сме били...Коментар
-
Добрутро!Вива: Което само доказва, че земята е била плоска, преди да я намотаят на глобус...Коментар
-
Ехаааа цял ден никой не се е отбивал тук
Да поседнем с червено винце, сланинка и пастърми
НАздраве!RAV 4
F650GSКоментар
-
Който търси , намира !
Човекът е човек, когато е на път !Коментар
-
Леле ,закъснял съм...Наздраве !Виден столичен ихтиологКоментар
...ракиено време е 
...наздраве
Коментар