От какво се прави прясното мляко?

[drukman]

Пускам темата от искрен интерес.
Имах една бутилка мляко от 2-3 месеца. Накрая започна да мирише на отработено моторно масло от дизел.
Когато Баба забравеше млякото на топло се вкисваше за един ден и миришеше на прокиснало.

Темата може да се прекръсти на: 'Какво пият децата ни?'

[CarTest™]

До: От какво се прави прясното мляко?

.................... започна да мирише на отработено моторно масло от дизел.
..................................

Имам 200 литра отработено масло......
Ако става на мляко ..... казвай формулата!!

[s_s1]

До: От какво се прави прясното мляко?

Имам 200 литра отработено масло......
Ако става на мляко ..... казвай формулата!!

Румене, и ти на бизнес го обърна. Но отработеното масло е с много по-висока енергийна стойност от прясното мляко.

А моето дете, че и семество пием прясно мляко и неговите производни направени от "биологично млекодобиваща единица" - биволица.

[Ясен]

До: От какво се прави прясното мляко?

Имам 200 литра отработено масло......
Ако става на мляко ..... казвай формулата!!

Трябвало е да му добавиш вода 1:1 преди да го източиш.

Сега сериозно:
развалянето на млякото може да протече по няколко пътя, с няколко различни доминиращи микроорганизми, в зависимост от условията и късмета. Миризмата се определя главно от получените органични киселини (оцетна, маслена, млечна, мравчена и 10-ина други вида). Миризмата, характерна за отработеното масло, също се определя от такива относително прости органични киселини.

Въпрос на късмет е да съвпаднат. Не на качество на млякото и маслото.

[Анастас Анастасов (rova)]

До: От какво се прави прясното мляко?

Винаги ми е правило впечатление ,че различните марки прясно мляко миришат по различен начин.А в къщи по принцип не се задържа много и няма време да видя какво ще стане от него.Кисело е имало над месец не се вкисва.Прясното го пият вместо вода,пък то сигурно е и 50 % вода,осбенно ниско масленото.Сега ме замисли ,тая вечр ще бележа едно и го оставям за експеримент.

[deyan_h]

До: От какво се прави прясното мляко?

Трябвало е да му добавиш вода 1:1 преди да го източиш.

Сега сериозно:
развалянето на млякото може да протече по няколко пътя, с няколко различни доминиращи микроорганизми, в зависимост от условията и късмета. Миризмата се определя главно от получените органични киселини (оцетна, маслена, млечна, мравчена и 10-ина други вида). Миризмата, характерна за отработеното масло, също се определя от такива относително прости органични киселини.

Въпрос на късмет е да съвпаднат. Не на качество на млякото и маслото.

по-скоро въпрос на консерванти ...

[Ясен]

До: От какво се прави прясното мляко?

по-скоро въпрос на консерванти ...

Е, да, но вече май има устойчиви щамове за почти всичко. А и подозирам, че подобни консерванти ползват и в млякото, и в моторните масла.

[дядо Ники]

До: От какво се прави прясното мляко?

От какво се прави прясното... Чисто теоретично - струва ми се надежден метод да отквасиш (разквасиш) кисело мляко.

[bochopz]

До: От какво се прави прясното мляко?

Вземете едно шише мляко от магазина,сварете един пакет макарони, сипете млякото при макароните(след като сте махнали водата от макароните) добавете 150гр. захар и ги оставете през ноща на стаина температура.

Резултат- на сутринта млякото беше станало като топено сирене на цвят и плътност, и се беше вкиснало и горчеше.Ако е хубаво млякото това няма да се получи(проверено е ВЕРВАЙТЕ МИ) и ще можете да си изядете закуската на сутринта.

И накрая се замислете от къде се появиха толкова много нови марки млека като кравите от ден на ден все повече намаляват.

[drukman]

До: От какво се прави прясното мляко?

Колеги, сините крави са немски. Какъв цвят са кравите които дават мляко с един месец срок на годност? Какво има в продаваната под името 'мляко' микстура, зашо не се кваси и не мирише на мляко. Това искам да знам.

ПП Щастливците които си имат мляко от крава да не злорадстват. ЕС не спи. Ще ни отрежат и това виме.

[Vlado_Ts]

До: От какво се прави прясното мляко?

Колеги, сините крави са немски. Какъв цвят са кравите които дават мляко с един месец срок на годност? Какво има в продаваната под името 'мляко' микстура, зашо не се кваси и не мирише на мляко. Това искам да знам.

...и аз. И ХЕИ-то.....
Ама май ще трябва да звънна на Светлина. За нея и се носи славата на най-добрата гадателка

[Радослав Райчев]

До: От какво се прави прясното мляко?

Модерните европейски крави "снасят" млякото с 6 месеца трайност. Сега гледам етикета - чак до зимата на тази година му дават.
Мъкааааааа. И това го пием ежедневно.
Още по голяма мъкааааа.

[ninja_1]

До: От какво се прави прясното мляко?

Нещо се бъркате.Никъде по магазинната мрежа НЕ СЕ ПРОДАВА сурово мляко.Та да вкисне.А ако не знаете всяка термична обработка на млякото над 60 градуса по целзий се нарича:"Пастьоризация".А сега погледнете какво пише по пликовете...
П.С. УХТ-технологите за пастьоризиране могат да достигнат над 100 градуса...

[Георги Иванов (gorbi)]

До: От какво се прави прясното мляко?

Аз пък си купувам мляко всяка седмица от селото, в което купих къща за да могат децата да си общуват с природата.... Чакаме да чуем вечер компресора на доилните апарати и търчим с тубите.... Да казвам че няма нищо общо с сурогатите в магазина - определено няма общо..... Плътно, с жълт каймак, както си го спомням от детството..... Вече у дома не се купува мляко от магазина....

[bochopz]

До: От какво се прави прясното мляко?

Нещо се бъркате.Никъде по магазинната мрежа НЕ СЕ ПРОДАВА сурово мляко.Та да вкисне.А ако не знаете всяка термична обработка на млякото над 60 градуса по целзий се нарича:"Пастьоризация".А сега погледнете какво пише по пликовете...
П.С. УХТ-технологите за пастьоризиране могат да достигнат над 100 градуса...

Извинявам се, грешката е моя. Имаш предвид че се е развалило и не става за консумация