ГЪБИТЕ - лов или бране

[rosen_offroad]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Аз не познавам гъбите чак толкова, но съм си набрал и фризеровал 25 кг (в сурово състояние бяха) диворастящи гъби.

Ползвам изключително една характерна особеност на отровните гъби:

Няма силно отровна гъба която да не е бяла под шапката.

Берете си спокойно само гледайте да не са бели отдолу

[Самодържец]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Не съм я чел.

Тай Хорс. Леко четиво, ама е занимателно. Та там главния герой беше в някакъв затвор в няква латино-американска джунгла, в Мадранго където и да е това, и като го изкарваха да бачка в джунглата си пълнеше джобовете с някакви халюциногенни гъби. Вечер си ги прибавяше в манджата и те се появяваха, Хорта-Гъби. Да, обаче точно тия гъби му помогнаха да оцелее психически, защото му осигуряваха общуване с хора. Та мойте познания за гъбите са стигнали до Хората-Гъби. За сметка на това обичам много да похапвам гъби, но понеже ме е страх да взимам от разни гъбари и ям леко безвкусните култивирани по магазините. И манатарки по заведенията, дето незнам от къде са се сдобили с тях.

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Аз не познавам гъбите чак толкова, но съм си набрал и фризеровал 25 кг (в сурово състояние бяха) диворастящи гъби.

Ползвам изключително една характерна особеност на отровните гъби:

Няма силно отровна гъба която да не е бяла под шапката.

Берете си спокойно само гледайте да не са бели отдолу

Май е добре да спреш с гъбарството, или пък вземи да излезеш с някой добър гъбар. Един куп неотровни гъби са бели отдолу.

[Чавдар (V93)]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

...
Ползвам изключително една характерна особеност на отровните гъби:

Няма силно отровна гъба която да не е бяла под шапката.
Берете си спокойно само гледайте да не са бели отдолу

Сигурен ли си в това си твърдение?

Значи, следвайки твоя съвет, да взема да си хапна от тези? (снимката е от тук)




Щото, нали не са бели отдолу ...

[chrichri]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Човекът не гъбар. Все пак за незнаещ, начинаещ и друг вид мераклия, това-да се заобикалят гъбите бели ресни отдолу е добър начален показател.
Всъщност за тях е по-добре да си ядат от магазина...

[rosen_offroad]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Ей направо ме закопахте.
Всъщност имах предвид че за начинаещи гъбари дето познават 3-4 вида гъби ще могат да не си наберат най силно отровните мухоморки

Между другото аз таз година токоз гъби събрах че трябваше нов фризер да си купя.
И знам 4-5 вида гъби и цялата рода яде та се къса.

[Чавдар (V93)]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

... това-да се заобикалят гъбите бели ресни отдолу е добър начален показател.
Всъщност за тях е по-добре да си ядат от магазина...

Значи, да се заобикалят и сърнелите?


Виж, за последното съм абсолютно съгласен. Който не е сигурен в познанията си - да "бере" гъби от магазина.

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Ей направо ме закопахте.
Всъщност имах предвид че за начинаещи гъбари дето познават 3-4 вида гъби ще могат да не си наберат най силно отровните мухоморки

Между другото аз таз година токоз гъби събрах че трябваше нов фризер да си купя.
И знам 4-5 вида гъби и цялата рода яде та се къса.

Я кажи кои са петте вида които познаваш да разнищим опасностите.

[chrichri]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Значи, да се заобикалят и сърнелите?
[ATTACH=CONFIG]835699[/ATTACH]

Виж, за последното съм абсолютно съгласен. Който не е сигурен в познанията си - да "бере" гъби от магазина.

Не говори празни приказки. Сърнелите, вече отворени, отдолу не са бели. Друг е въпроса за двойниците, дето били отровни...

[Чавдар (V93)]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Не говори празни приказки. Сърнелите, вече отворени, отдолу не са бели. Друг е въпроса за двойниците, дето били отровни...

Де прибери си бутоните! Празни приказки ще са да почнем да спорим колко бяло е бяло. :-)

[chrichri]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Прибирам. Снимката ти интернетска и никак не е характерна. И всъщност ресните не са бели, а светлокафяви, както е редно, де...Имам съмнения, че ти за гъби не ходиш.

[Чавдар (V93)]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Прибирам. Снимката ти интернетска и никак не е характерна. И всъщност ресните не са бели, а светлокафяви, както е редно, де...Имам съмнения, че ти за гъби не ходиш.

Първо, сърнелите биват повече от един десен. Едни с по-светли, други с по-тъмни ламели. И второ, хайде да не ти казвам какво да направиш със съмненията си.

Ей ти не-интернетски снимки

[rosen_offroad]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Я кажи кои са петте вида които познаваш да разнищим опасностите.

1. Сърнела - ресните са белички но прозира кафявото както е видно от горните снимки; Голяма чадъровидна форма с пръстенче, кафеникаво петниста шапка, миризмата също е характерна, дребни не бера.
2. Печурки - основно се ориентирам по розовия/кафяв/черен цвят отдолу, миризмата е характерна.
3. Челъдинки - реснички през една къси, кафяви на цвят, растат по л-ната, дребнички.
4. Масловки - жълтия сюнгер отдолу, лигавата кожица при влажно време, борова гора.
5. Манатарки - дебелото пънче, жълто кафеви отдолу и миризмата о каква миризма.

Ако се напъна може и още видове да докарам.

За протокола:
сърнела

мухоморка

Кое е бяло и кое кафяво?

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

1. Сърнела - ресните са белички но прозира кафявото както е видно от горните снимки; Голяма чадъровидна форма с пръстенче, кафеникаво петниста шапка, миризмата също е характерна, дребни не бера.
2. Печурки - основно се ориентирам по розовия/кафяв/черен цвят отдолу, миризмата е характерна.
3. Челъдинки - реснички през една къси, кафяви на цвят, растат по л-ната, дребнички.
4. Масловки - жълтия сюнгер отдолу, лигавата кожица при влажно време, борова гора.
5. Манатарки - дебелото пънче, жълто кафеви отдолу и миризмата о каква миризма.

Ако се напъна може и още видове да докарам.

Добре си го докарал.

По 1-няма по-вкусна от още неотворена сърнела, така че ако пропускаш яйцевидните губиш.
По 2- при печурките е гадна карболката, също розова отдолу но смърди на карбол а при топлинна обработка на изгорял бакелит. И двата нейни двойника, бялата и зелената мухоморки смърдят ужасяващо при топлинна обработка/ чудя се на тия дето могат да ядат нещо смърдящо на морга/. Обръщай и внимание на основата на пънчето, мухоморите имат "волва" остатък от ципата което при печурката го няма.
По 3- челАдинката има два двойника, гвоздейката която е по-дребна и тъмна и с много тънко пънче, лесно се различава, не е ядлива и по-близсата по форма орешка, действа слабително без други последствия.
За масловките-да. За манатарките направо си трябва отделна тема, толкова много видове и подвидове че.....

[orela]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

бялата и зелената мухоморки смърдят ужасяващо при топлинна обработка/ чудя се на тия дето могат да ядат нещо смърдящо на морга/.

Точно четях инфото от линка, който LAZZ сподели. И там пише, че "Зелената мухоморка има приятен вкус". Не съм пробвал и нямам намерение, просто искам да обогатя знанията си за различаване на отровните печуркоподобни, по-конкретно бялата мухоморка.

И още малко..... http://www.doctorbg.com/page.php?id=15331