ГЪБИТЕ - лов или бране

[chrichri]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Не е редно да се разпознават по снимка, още повече във форум. Все пак-хубави са, с изключение на тази с белите ресни. Имаш мезе за мача.

[bullet_pk]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Тези са някаква мешаница от различни видове манатарки. На първата снимка приличат на Брезова манатарка, която е ядлива. Но виждам и нещо, което много прилича на дяволска гъба. А тя е отровна:



Аз не бих ги ял. И без друго половината са твърде стари.

[mitko 53]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Доколкото ги разпознавам, има доста брезовки, а те не били вкусни, доколкото съм чувал. Аз поне ги подминавам, а беше пълно последните седмици. Принципът ми при манатарките е щом посинява не я бера, още повече пък червени отдолу. Бера само обикновена, дъбова и бронзова(рядко намирам), а те не променят цвета. Иначе и печурки са излезли много, гледам мъкнеха с пликове миналата седмица по ливадите, но мене ме е страх, не съм брал от 30 години. Бера само манатарки, пачи крак, кладница и пъстърва гъба.

[carrot]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

От тази сутрин.
Тези какви са:
[ATTACH=CONFIG]963478[/ATTACH]
Манатарка?
[ATTACH=CONFIG]963479[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]963480[/ATTACH]
Тази дали е дяволска гъба?

[ATTACH=CONFIG]963481[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]963482[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]963483[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]963485[/ATTACH]

Ако не разпознавате какви гъби берете, по-добре не берете! Първо научете как да разпознавате гъбите - ядливи и отровни задължително!, и тогава започнете с брането! Това е само за Ваше и на хората около вас добро. На предишната страница имате въпрос за пачи крак със снимка на някакви, може би млечници... Опасно е това.
На първата снимка има основно престарели габърови гъби (Leccinum pseudoscabrum) - ядливи, по вкусови качества не са като манатарки, на някои хора не са им по вкуса.
На втората и следващите - микс от манатаркови, някои престарели, някои червясали и една неясно каква - тази с ресните от долу. От манатарковите - тези които са с червени тръбички, пори и/или пънче е възможно да не са ядливи или да са отровни. Тези с жълти или бели тръбички и пори са ядливи.

[Vankala]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Принципът ми при манатарките е щом посинява не я бера

Има гъби (манатарки) които при разчупване или натискане,месото им става синьо до синьозелено,и въпреки това
са ядливи.Това може да заблуди много събирачи на гъби. Такива са,кестенявата манатарка,пясъчната,огнената,синкавата манатарка които при натискане оставят синьо петно и приличат на дяволската гъба (синаквица) и човек ги подминава.

[bullet_pk]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Има гъби (манатарки) които при разчупване или натискане,месото им става синьо до синьозелено,и въпреки това
са ядливи.Това може да заблуди много събирачи на гъби. Такива са,кестенявата манатарка,пясъчната,огнената,синкавата манатарка които при натискане оставят синьо петно и приличат на дяволската гъба (синаквица) и човек ги подминава.

Това е така, но когато човек има и най-малки съмнения, не трябва и да опитва. Защото последиците са много сериозни. Често натравянето си проличава след 2-3 дни.

[Самодържец]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Една бабичка миналата седмица едвам я оправиха, щеше да умира. Набрала си гъби в двора, до кладенеца. Лоша работа са тези експерименти.

[Vankala]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Лоша работа са тези експерименти.

Вярно е,експерименти никакви!
Най страшното е когато намериш гъба в която си сигурен но тя е расла върху разпиляна
отрова за вълци,чакали или лисици,тъй като гъбите имат свойство да попиват от почвата всичко около тях.

[Самодържец]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Вярно е,експерименти никакви!
Най страшното е когато намериш гъба в която си сигурен но тя е расла върху разпиляна
отрова за вълци,чакали или лисици,тъй като гъбите имат свойство да попиват от почвата всичко около тях.

Между другото с това ми отговаряш на въпрос, който се канех да задам. А същото може ли да се получи ако расте върху място на което са расли отровни преди това? И още нещо - нали правилно смятам, че има разлика м/у неядливи и отровни?

[davc]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

И още нещо - нали правилно смятам, че има разлика м/у неядливи и отровни?

Съвсем правилно смяташ.

[Vankala]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

А същото може ли да се получи ако расте върху място на което са расли отровни преди това?

Правим грешка много пъти когато срещнем двойник,не го докосваме с ръка,бутваме го с крак,и го размазваме с надеждата никога да не расте там.Да, но заразеното място в почвата си остава и не дай боже там да попадне ядлива и ...излиташ директно в космоса
А инак,дали е не ядлива или отровна според мен е едно и също.Макар че някой по слабо със силно стомашно разстройство,други смъртоносни като мухоморките.

[rosen_offroad]

ГЪБИТЕ - лов или бране

Консултирах се с опитен гъбар - всичките са добри.
Хапнахме че дори ги нанизах за сушене



С изключение на онази с резничките де.
Тя случайно попадна на снимката.
Благодаря на всички.
Вече поизучих и манатарковите.

[davc]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

А инак,дали е не ядлива или отровна според мен е едно и също.

Не е едно и също. Неядливите гъби не са отровни, но не се употребяват за храна по ред други причини - вкусови качества, хранителни качества, традиции, култура и прочее. Например дървесните гъби (тези, от които навремето са правили прахан) не са отровни, но не стават за ядене.

[chrichri]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Консултирах се с опитен гъбар - всичките са добри.
Хапнахме че дори ги нанизах за сушене

С изключение на онази с резничките де.
Тя случайно попадна на сни...

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Когато качвате снимки на гъби по които имате въпроси качвайте ги по отделно, тези качени от Росен са направо мазало. Основно иначе са брезови манатарки, нискокачествени и като вид и като възраст. На снимките няма дяволска гъба. Относно легендите за растящи на едно място отровни и ядливи преди да пишете глупости помислете, ако ядливите приемаха отрови от отровните то нямаше да има неотровна гъба до сега в природата. Брал съм ядливи растящи в съседство с бяла мухоморка пък ей на още мърдам. Съвет дали една гъба е ядлива или не по картинка е добре да не приемате, този занаят се учи най-добре в екип с опитен гъбар.