Как се прави ракия?

[Karushev]

От: Как се прави ракия?

... имам 3х11л. Девин изворна(розов етикет) с нея мога ли да разреждам после?

Няма проблем. Но май няма да ти стигнат.

[сто]

От: Как се прави ракия?

Аз съм аматьор и такива количества, 8х10, нито вадя, нито мога да изпия. Пак като аматьор винаги си оставям ракията на колкото градуса е излязла да си кротува докато допра до нея. Разреждам за консумация със съвсем чиста чешмяна водица. Не съм срещал проблеми, заради които да търся минерална или друга.

[aldr]

От: Как се прави ракия?

............. Девин изворна(розов етикет) с нея мога ли да разреждам после?

Това е правилната вода...

[chrichri]

От: Как се прави ракия?

Здравейте. Днес направих преварката. В казана сложих 120 л. ракия събрана от 3те варки грозде, 10л. вино от брестовицата и 10л. силни патоки останали от изваряването не брестовицата. Допълних казана с вода, разбърках и измерих 33% алкохол - малко множко, но нямах повече място за разреждане. Запалих огъня, след петдесетина минути протече - отделих 2 литра първак, след което започнах да събирам ракия за отлежаване. Събрах 8 бутилки по 10л. от минерална вода. След като напълних осмата, спиртомерът показваше 52% и започнах да отделям за паток. Осемте бутилки ги изсипах в 150л. бидон. Общия % алкохол в момента е 72%. За сега ги оставих така. Утре ще гледам какво ще ги правя. Направи ми впечатление, че дори и на 72 об.% алк. Ракията е доста мека и ароматна, на вкус е блага и приятна, разбира се доста силна, но определно, не е остра или неприятна. Благодаря за помощта на колегите.

До тук дължиш 510 лв акциз на държавата. Санкциятя при неплатен такъв е конфискация и глоба в размер на два пъти акциза. Да речем, ти се намрат още хилядарка готова ракия...Какъв съм майтапчия, а!

[cnc82]

От: Как се прави ракия?

До тук дължиш 510 лв акциз на държавата. Санкциятя при неплатен такъв е конфискация и глоба в размер на два пъти акциза. Да речем, ти се намрат още хилядарка готова ракия...Какъв съм майтапчия, а!

Ако вземат да ги търсят тия акцизи и да следят за тях , просто ще си бутнат столчето !

И го знаят това де....

[ivodianov1992]

От: Как се прави ракия?

Всичко съм си платил. Имам 2 бурканчета по 50 грама френски дъбов чипс. Сложих ги в едно чорапче и го пуснах вътре. Имах останали 5 трески черница - сложих и тях. На въпросния дъбов чипс пише от 1 до 4г./л. та се чудя дали да не купя да сложа още едно бурканче 50г. Ама за сега ще стои така, да видя как ще се отрази това количество, защото с такива неща предпочитам да работя с долните препоръчителни граници, че да не се пренасити нещо.

[jordanov sv]

От: Как се прави ракия?

До тук дължиш 510 лв акциз на държавата. Санкциятя при неплатен такъв е конфискация и глоба в размер на два пъти акциза. Да речем, ти се намрат още хилядарка готова ракия...Какъв съм майтапчия, а!

Голям майтап
Аз ги изкарах 633 лъва. Ама първака и патокито и тях ще ги вкарат в сметката. Тъй че - горница.

[Karushev]

От: Как се прави ракия?

Голям майтап
Аз ги изкарах 633 лъва. Ама първака и патокито и тях ще ги вкарат в сметката. Тъй че - горница.

На какви цени смятате? Аз пък сметнах 567 лв.

[сто]

От: Как се прави ракия?

До тук дължиш 510 лв акциз на държавата. Санкциятя при неплатен такъв е конфискация и глоба в размер на два пъти акциза. Да речем, ти се намрат още хилядарка готова ракия...Какъв съм майтапчия, а!

Голям майтап
Аз ги изкарах 633 лъва. Ама първака и патокито и тях ще ги вкарат в сметката. Тъй че - горница.

На какви цени смятате? Аз пък сметнах 567 лв.

А, бре, вие да не работите за данъчните?
Пък аз очаквах да прочета как е добре да се съхранява преди употреба - дали разредена и оцветена, или концентрат в старо буре без чипсове и друго.

[jordanov sv]

От: Как се прави ракия?

Ааа, нье, от обща култура само.
Споко, твоя начин е най-добър. Другото е за маняци.

[Juiced]

От: Как се прави ракия?

Аз се разочаровах от тазгодишният ми опит със слива. 150 кила материал, 13 кила захар, 40 кила вода. Превря си нормално и го варих на 24-я ден(нямаше свободен казан по-рано),сложих и 10 кила паток от миналата година и пусна едва 25 литра. Това на колонен казан, Тръгна на 70 литра, след литър и половина падна на 60 после със по десет литра надолу пада с по 10 градуса грубо. Сливите бяха ОК, бяха узрели и сладки, чудя се дали не съм изтървал момента за варене?

[pan_rt]

От: Как се прави ракия?

При 10-12% рандеман от сливите си добре

[ivodianov1992]

От: Как се прави ракия?

Ми толкова. Колко да изкрате от 150 литра материал, 50л. ракия? Нормално е. Аз от 300кг сливи, отделно сложих вода и захар малко, изкарах 50тина литра ракия.

[davc]

От: Как се прави ракия?

И в двата случая става дума за една шеста, или над 15% - което си е много добре.

[chrichri]

От: Как се прави ракия?

Материален баланс се казва. Затова се мери преди и след ферментация. От две захар става едно алкохол, че и малко повече при правилна ферментация.