Оффроуд Тиган или Барбекю

[valkov.val]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Намерих си брана но въпроса е на каква оптимална височина се правят краката, така като гледам от снимките са около 25-30 см. или греша.

Когато са дълги краката иска повече огън.
Направиги сгъваеми на 25 санта на моя отговорност.

[valkov.val]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

И двете се приемат, и двете са поправими.

Има и трета ама не я видя, ама аз и колегата си усетихме от нея.

Много къса щипка и много пари.Знам от опит.

[meto_]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Днес и аз запленен от това чудо нещо не мога да кача снимките сега

съжалявам

[Дочев]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Много къса щипка и много пари.Знам от опит.

[meto_]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Ето и снимките от началото до края по създаването на това чудо

[Дочев]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Ето и снимките от началото до края по създаването на това чудо [ATTACH=CONFIG]214464[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]214463[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]214462[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]214461[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]214460[/ATTACH]

Супер.
От тук на сетне какво го чакаааааааааа

[Paladin]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Ето го и моето BBQ-Wok
Така се почна. Първо запушване на квадтратният отвор.

Исках да заснема целият процес, но помощника (жена ми) си тръгна с телефона с който снимаше, както и да е.
След това и пробата. Добре че беше, че да запазим малко сухи дърва (в кофата под него) след проливният дъжд.

Ето го в целият му блясак. Със сгъваеми крака - по препоръка от форума.

Дъждът спря, и всичко можеше да започне.

След като хубаво обгоя (преди това беше шкуркано до бяло), го минахме няколко пъти с олио и парцал. Главният готвач започна да слага месцата (1.150 kg плешка, според готвача може да събере не повече от още един килограм)
Двамата готвачи.
Остана да изсипе специалният фламбиращ сос, и ... фламбирането на месото.

Потушаване на оганя, после малко разбъркване, после малко само се готви, после пак разбъркване.

Ето ги и зеленчуците с добавка от друг сос. Те бяха само два вида (гъби и чушки) защото, един не обича лук, друг - моркови, трети тиквичка.

Ето как изглежда - почти готово.

Тук готвача обяснява за тънкостите на приготвянето и най-вече за соса който се получава около месото и зеленчуците.

Още мъничко от дугият сос.

Малко да се сгъсти (нали така се казва)

ВОАЛА. С малко салатка.

Накрая от 7 човека (които почти не опитаха скарата на вторият готвач) това остана.


С този уред направо блеснах пред компанията


Дано да сте усетили поне малко от това колко вкусно беше.

И дано не ви е било досадно.

[blackfirefly]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Искам да помоля колегите, които вече са си направили тигани от брани да качат малко снимки с начина на закрепване на крачетата. На моя искам да ги направя да се свалят, но нещо не мога да измисля как точно да го направя. Дайте акъл моля.

[alexalex69]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Поздрави от братския австралийски готвач :
http://www.ozpig.com.au/

[alexalex69]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

И още нещо за червоугодниците :
http://www.youtube.com/watch?v=F2iG4...eature=related

[Veni1]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Искам да помоля колегите, които вече са си направили тигани от брани да качат малко снимки с начина на закрепване на крачетата. На моя искам да ги направя да се свалят, но нещо не мога да измисля как точно да го направя. Дайте акъл моля.

Три тръби с определено вътрешно ф се заваряват на 120 градуса - дължина ~ 50 мм
крачетата са със същото ф, но външно...
крачето влиза в заварената основа.
и по едно щифтче, за да не изпаднат...

Мисля, че се получи удачно при мене..

[blackfirefly]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Точно така ще го направя и аз. Благодаря.

[valkov.val]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

[QUOTE=blackfirefly;1184871]Точно така ще го направя и аз. Благодаря.[/QUOTE

http://

[Дочев]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Моето е с трикрака от 1/2 тръба и заварен болт на края 10мм. На самия Валандар заваряш на три места по една гайка и си готов.

[Дочев]

От: Оффроуд Тиган или Барбекю

Ето малко колинария и от мен.