Вино, оцет или ракия?

[Стария]

До: Вино, оцет или ракия?

Те такава не съм пил от праскови

[Ясен]

До: Вино, оцет или ракия?

Старо, ти си човек с опит, може ли такова нещо?

[maxxx]

До: Вино, оцет или ракия?

Те такава не съм пил от праскови

Верно ли-половин рахат живот си назад,честно.
Ракия не пия по принцип,но оная беше много добра,и то не защото аз я варих;и ракиджии я хвалиха много.
Само костилките задължително вън,че се разпадат в материала и вгорчават ракията.

[jorko]

До: Вино, оцет или ракия?

http://e-vestnik.bg/8502

[Стария]

До: Вино, оцет или ракия?

Верно ли-половин рахат живот си назад,честно.
Ракия не пия по принцип,но оная беше много добра,и то не защото аз я варих;и ракиджии я хвалиха много.
Само костилките задължително вън,че се разпадат в материала и вгорчават ракията.

Как я фалиш ше дойда пеша до РУсе Еле ако си фанал некое сомче

[сто]

До: Вино, оцет или ракия?

но тая работа с правенето на вино и ракия май не е толкова проста.

Май не е
Ако имаш мерак и ти се чете нещо старо, моля:

https://htftp.offroad-bulgaria.com/sto/

Ако не - слушай професионалистите. Тука има няколко, които си струва да слушаш и питаш

[Ясен]

До: Вино, оцет или ракия?

http://e-vestnik.bg/8502

Смислени работи пише там. Заглавието е малко крещящо, но страхотевицата с домашните ракии си я има.

[trapper]

До: Вино, оцет или ракия?

Те такава не съм пил от праскови

И по арно..

Как я фалиш ше дойда пеша до РУсе Еле ако си фанал некое сомче

Недей, ако сакаш утре-заран да те не боли глава...но все ке ти останат (малко) пари.. А, ако пиеш кайсиева в/или около Силистра - ке те боли друг'та глава, ама совсем ке си идеш без пари.

[komisar]

До: Вино, оцет или ракия?

Недей, ако сакаш утре-заран да те не боли глава...но все ке ти останат (малко) пари.. А, ако пиеш кайсиева в/или около Силистра - ке те боли друг'та глава, ама совсем ке си идеш без пари.

Така като те "слушам" направо ти се чудя, как така не можеш да си свариш ракията и да си оправиш джибрите! Та той, занаята си е в кръвта ти, вземи се напъни малко... !

[sto101]

От: Вино, оцет или ракия?

А-а интересни мнения има.
прекаляване със содата не трябва да има, инъче вкуса става лугав, мазен ...., а бе незнам как по-точно до го опиша.
иначе е правилно малко сода и на казана. Може наистина и с пепел. Инъче киселото преминава и в ракията. Може и в ракията да се слага, но не е добре и е за малки корекции, а трябва да се прави от специалист.
А за прасковите е вярно, без костилките, то и за сливи и череши е така. Костилкити вън, че има цианиди и мирише на бадеми. А това си е отрова.
Вино от Отел не ви препоръчвам да пиете. За ракия става.

[Тихомир]

От: Вино, оцет или ракия?

...
Вино от Отел не ви препоръчвам да пиете. За ракия става.

Аз съм на кардинално противоположното мнение. Вино от отел - препоръчвам го най-сериозно. Едно от най-хубавите вина, които съм пил през живота си.

[trapper]

От: Вино, оцет или ракия?

Мина и този гроздобер. От 50 кв.м млади асми червен отел, скромен добив - около 80 кг. Докато бях за риба, жените го смляха с някаква машинка. Получи се много сладък и вкусен нектар. Заявиха ми, че така ще си го пият, а не на вино. Пастьоризираха и го сипаха в шишета, сложиха отгоре стрит аспирин и - в хладилника. Да, ама след 3-4 дни придоби вкус на вино, което показва какво човекът трябва да прави от гроздето.

[Ясен]

От: Вино, оцет или ракия?

Това няма пастьоризиране, трябва да ври часове.

[trapper]

От: Вино, оцет или ракия?

Е, и с'а к'во-о-о-о ?

[trapper]

От: Вино, оцет или ракия?

Това е урожая от лозата на балконите ми, от 10 кв.м около 30 кг. Сигурно е дива, защото никога не е пръскана и май не хваща мана. Гроздето е сладко и ароматно, узрява през октомври, за ядене и шира.

Няколко чепки окачвам в мазето и ги хапваме на Бъдни вечер.