Вкусотии в чинии

[navar]

От: Вкусотии в чинии

холестерола е особено важен за мъжкия организъм,тъй като е основна суровина за производството на тестостерон...а лошия холестерол е за хора,които не се движат..другия е добър

[Twilight]

От: Вкусотии в чинии

Ето и от мен едни сарми със свинско и топено сирене, /ако вече не е прекалено късно за киселото зеле, де/:
Нарязваме гъбите, морковите и киселите краставички съотв. на филийки и лентички, нареждаме ги върху свинското филе и отгоре слагаме топеното сирене. /В случая моето трябваше да се размаже /.
Поръсваме с малко черен пипер и индийско орехче. После завиваме на руло или просто сгъваме месото и го увиваме в киселото зеле.




Покриваме дъното на гювеча с малко нарязано кисело зеле и отгоре нареждаме готовите сарми.



Заливаме сармите с малко доматен сок:



И покриваме с едно-две зелеви листа.



Печем около час, час и половина. Накрая се получава това:

[trajal]

От: Вкусотии в чинии

Да споделя и аз едно просто и бързо мезенце, което сам си го измислих:
Най-обикновени панирани чушки от буркан. ОБАЧЕ: Вътре във всяка чушка по едно дълго резенче кашкавал и едно резенче бекон. И в панировката слагам вегета. Мммм.

[gabocvet]

От: Вкусотии в чинии

Снощи се прибрах по късно но и жената беше закъсняла а бесника гладен като карпатска мечка след зимен сън и няма нищо за ядене.
Сетих се че някъде бях чел или гледал една бърза рецепта за пържена кайма и пържени картофи само подправени и разбъркани заедно.
Направих следното нещо един пакет кайма(600 700гр.) от хладилника в тигана с подправки и две лъжици доматена салца(не знам дали е правилно да се казва салца това са смлени и изварени домати с малко сол ) докато остане на мазнина 1.5- 1.6 кг картофи като за мусака и във фритюрника набързо.
Намерих и едно тарелка гъби около 400 - 500 гр с малко масло разбърках всичко и го разпределих по гювечетата и за 5 -6 минути във загрята до 200 градуса фурна точно преди да ги извадя доволно количиство настърган кашкавал отгоре и вечерята готова.
Само едно съжалявям , че фото апарата не ми беше под ръка да им снимам физиономиите на моите хора когато всички беше готово зо трийсетина минути.

[_Константин_]

От: Вкусотии в чинии

Телешко по китайски (поне така си мисля )
Месото е нарязано на жулиени и овкусено от предната вечер със соев сос, черен, червен пипер, сока от един лимон, дижонска горчица, по един стрък пресен лук и чесън, джинджифил и водка.


Необходими допълнителни продукти:
Масло, Соеви кълнове, микс от зеленчуци(грах,царевица, карфиол, моркови и др.), оризови спагети.


Запържваме и после задушаваме месото

Добавяме моркови.



В отделен съд задушавам зеленчуците.

Добавяме оризовите спагети, които са сварени предварително.

Добавяме и задушеният микс.


В допълнение таратор,а за пиене, който каквото предпочита.

Добър Апетит!

[gabocvet]

От: Вкусотии в чинии

Пълнен хляб.
Идеята не е моя, попаднах на нея някъде в мрежата.
Днес след инвентаризациа на хладилника изпаданаха разни парчета колбаси, прошуто , няколоко парчета кашкавал и малко маслини.
Пуснах в машината едно тесто по рецептата за пица, в това време в един тиган всички колбаси и прошутото на ситно и да се загреят колокото да си омешат вкусовете.
Като стане готово тестото без да е втасвало се вади от машната и се разделя на две от двете парчета се оформят две кори.
В една добре намаслена тавичка се слага едната кора разстила се равномерно плънката пъръсвасе с наситнените маслини и настъргания кашкавал и се покриват с другата кора.
Зависа се с месал и се оставя да втаса за 20 минути. Пече се в добре загрята фурна за около 40 минути. След като се зачерви отгоре се покрива с лист фолио.

[Dan7]

От: Вкусотии в чинии

Мозайка с тиквички

Ето това сготвих снощи...
3 тиквички на кубчета, 2 моркова и 2 големи картофа на едро ренде, 2 скилидки чесън, черен пипер и сол на вкус и малко черен пипер се задушават в дълбок тиган с олио и малко вода до полуготовност



После се добавя пресен копър и се разстила в тавичка/ в рецептата се добавя и натрошено сирене, но аз го забравих.../



залива се с половин кофичка кисело мляко разбъркано с една с.л. брашно



Отгоре се разпределят парчета кашкавал



и се пече във фурна...еи такава е моята за 2-ма човека



запича се до зачервяване




и се сервира с кисело мляко ей така



Да ви е сладко!

[Dan7]

От: Вкусотии в чинии

Пататник за вечеря

Сварих малко картофи, добавих 2 яйца и сирене

после подправки...черен пипер, зелен лук, сол, чубрица



след това на порции се разстила на 2 кори за баница, загъва се и се пържи в тиган с олио и масло



ей така


После се сервира

[Дочев]

От: Вкусотии в чинии

Мозайка с тиквички

Ето това сготвих снощи...
3 тиквички на кубчета, 2 моркова и 2 големи картофа на едро ренде, 2 скилидки чесън, черен пипер и сол на вкус и малко черен пипер се задушават в дълбок тиган с олио и малко вода до полуготовност

[ATTACH=CONFIG]336422[/ATTACH]

После се добавя пресен копър и се разстила в тавичка/ в рецептата се добавя и натрошено сирене, но аз го забравих.../

[ATTACH=CONFIG]336423[/ATTACH]

залива се с половин кофичка кисело мляко разбъркано с една с.л. брашно

[ATTACH=CONFIG]336424[/ATTACH]

Отгоре се разпределят парчета кашкавал

[ATTACH=CONFIG]336425[/ATTACH]

и се пече във фурна...еи такава е моята за 2-ма човека

[ATTACH=CONFIG]336426[/ATTACH]

запича се до зачервяване

[ATTACH=CONFIG]336427[/ATTACH]


и се сервира с кисело мляко ей така

[ATTACH=CONFIG]336428[/ATTACH]

Да ви е сладко!

Тази вечер го пробвахме и е доста приятна "манджа".

[Дочев]

От: Вкусотии в чинии

Купих два килограма попчета доста едри. След като ги изчистих събрах около 150гр. хайвер. Смесих хайвера с малко галета, брашно и подправки и се получи консистенция за кюфтета. Изпържени се оказаха превъзходно мезе за бялото винце.

[valkov.val]

От: Вкусотии в чинии

Купих два килограма попчета доста едри. След като ги изчистих събрах около 150гр. хайвер. Смесих хайвера с малко галета, брашно и подправки и се получи консистенция за кюфтета. Изпържени се оказаха превъзходно мезе за бялото винце.

Значи добра рецепта.

[HD]

От: Вкусотии в чинии

Купих два килограма попчета доста едри. След като ги изчистих събрах около 150гр. хайвер. Смесих хайвера с малко галета, брашно и подправки и се получи консистенция за кюфтета. Изпържени се оказаха превъзходно мезе за бялото винце.

Ейй, каква покривка само

Не мога да я пробвам рецептата с пърженото, защото много здраво избягвам пърженото ...

[Ivan_J]

От: Вкусотии в чинии

Отдавна ми се ядат пълнени тиквички, днес се наканих да си направя.
4 тиквички
250гр кайма
1 чч ориз
1 картоф
2 стръка чесън
1-2 домата или пюре
бульон, разни подправки на вкус
олио, вода

Разрязвам тиквичките на две по дължина, с лъжица ги издълбавам.
Вътрешностите на тиквичката, наситнени, каймата, ориза, чесъна, настъргания картоф и подправките ги слагам в купа за микровълнова с малко олио. Със затоврен капак за 5 мин. Отварям, разбърквам и слагам доматите и обратно за още 10 мин. Така избягвам запържването, което е вредно за мен.
Пълня тиквичките, нареждам ги в тава, ако остане плънка - отгоре. Налива се 2 пръста гореща вода, завива се с фолио и се слага в предварително загрята фурна. Когато стане ориза е готово.
Соса е чесън и кисело мляко.
Върви с доматена салата, ракия, бира, бяло вино.

[Кирил Здравков /cirilz/]

От: Вкусотии в чинии

Ето нещо и от мен
Необходими продукти: бекон, свински вратни пържоли, пилешки пържоли, гъби, праз лук, подправки.
Предварително постилам върху работния плот алуминиево фолио върху което подреждам бекона нарязан на тънки ленти като се застъпват всички парчета

Следва поставянето на предварително начуканите вратни пържолки осолени и поръсени с черен пипер

Върху тях следват гъбки и ред пилешки пържоли предварително мариновани

отново гъбки и нарязани на ленти праз лук и морков

С помоща на алуминиевото фолио навивам „ролето“

Пече се заедно с фолиото във фурна на 180-2000С за около 2 часа при готовност разкъсвам фолиото от горе и поръсвам с кашкавал

Сервира се и се консумира с подходящи питиета

[Dan7]

От: Вкусотии в чинии

Страхотно изглежда! Ще го пробвам...