Домашна шунка

[crisdim]

От: Домашна шунка

За мен е без значение, по-скоро метален. Но това няма отношение към поръчката. Всеки може да си поръча какъвто желае, просто доставката ще е обща.

[Roninn]

От: Домашна шунка

Аз от моята самоделка съм много доволен,излезе ми 7 лв. Неръждаем с бонус четка за WC....За спорта мога да се вкл.и аз

[Svet1234]

От: Домашна шунка

Метален или пластмосов ще поръчвате?

за метален става дума.
http://www.amazon.de/SCHINKENKOCHER-...FCCYBD998BX14S
за това става дума даже са му вдигнали цената беше 18, и нещо си евро.

[Roninn]

От: Домашна шунка

Ок,аз съм навит.

[tisho-samokov]

От: Домашна шунка

И аз съм готов когато кажете.

[valsodar_rn]

От: Домашна шунка

Един колега:

https://www.facebook.com/media/set/?...4304414&type=3

[valsodar_rn]

От: Домашна шунка

Металния шунковар го има в момента в Голденсалеса-32лв без доставка.

[luboR]

От: Домашна шунка

Ето го моят шунковар Белобока

[luboR]

От: Домашна шунка

Вчера направих подерната порция шунка:
Свински бут 500гр. и 600 гр. пилешки гърди ( 2бр. )
Свинското и едната гърда нарязах на малки парченца 2х2

овкусих с сол, захар, черен пипер, чесън и индийско орехче. Добавих и едно пакетче желатин разтворен в 50 мл. вода на водна баня.
Останалото пилешко сложих в бледнера със сто мл. студено прясно мляко и разбих на каша за да стане спойка между парченцата.
Всичко това престоя 24 часа на студено и в шунковара в плик за печене за 1,5ч. при температура на водата 80оС.

[kozeboy]

От: Домашна шунка

[ATTACH=CONFIG]847828[/ATTACH]

От къде го закупи, колега?

[luboR]

От: Домашна шунка

Бях в Русия и от там си го купих. Не можах да намеря да се продават в БГ.

[mr_green]

От: Домашна шунка

Здравейте бързам да пусна линк ,на който има налични шунковари в бг.Заповядайте аз вече поръчах:http://goldensales.bg/catalog/produc...category/8264/
След като вчера претърпях малък инцидент ,леко си паднах на главата.И днес господ ,е решил да ме сюрпризира с находка ,айде наздраве!

[tisho-samokov]

От: Домашна шунка

Е супер,мерси за линка, вече си поръчах.

[Балканджи]

От: Домашна шунка

Да докладвам: Току що проведох експеримент (разработка на военните) за създаване на шунка в микровълнова. Снимки няма, защото още е секретно. Сместа за шунката е ясна - както дойде, по рецепта от темата, увита в домакинско фолио, на стегнато руло около 4 см. в диаметър. Микровълновата ми има степени от 15, 30, 60, 80 и 100, вероятно някакви проценти. На 15 за 4 минути сместа беше още сурова. Увеличих времето с още 4 + 1 мин. и стана. Следва изстудяване под чешмата и дегустация. На цвят, на вкус и на всичко е като варената. Може би времето е мааалко в повече, или на всеки 2 мин. в микровълновата, трябва една минута извън нея. Опитите продължават. Мисля, че с пилешко резултатът ще е великолепен.

[Балканджи]

От: Домашна шунка

Тааака! Направих и "Зловещата рецепта" на чичо Коце (да се свети името Му), пак в микровълновата. Този път рулото стана с размерите на бутилка бира и съответно времето за приготвяне беше значително повече - около 30 мин. на 15% от мощността. На всеки 2 мин. обръщах рулото. Накрая, след като го охладих под чешмата, го разрязах и видях, че има недосготвено около 2-3 мм в средата на рулото. Така както беше развито от фолиото го сложих за още 5 мин. на 30%. Хвана леко суха коричка и стана нещо неповторимо. Няма такава вкуснота.