Мезета за ракия

[p-pleven]

От: Мезета за ракия

Сигурно ще ми се смеете, ама крия ракийката в съндъка с инструменти, понеже ми се карат... и на този етап без мезе...

[maxxx]

От: Мезета за ракия

Кофичка сметана, печени чушки, да стане гъста салата, отгоре се поръсва с шарена сол.
Снощи: обезкостени маслини на половинки, каба лук на люспи, малко зехтин и изстискан половин лимон.

[PARAPONERA]

От: Мезета за ракия

Ракийката е нещо истинско, което уважавам много, но не прекалявам.....употребявам я с ето тези благинки и........включително и с удоволствие ги приготвям....
Някой ако иска помощ съм насреща....

[Петрушев (freesum)]

От: Мезета за ракия

То и от аватара ти се вижда, че си ценител

[akraba1]

От: Мезета за ракия

Аз до сега се въздържах от пускане на снимков материал с мръвка защото все още смятям, че тя е мезе за друг вид пиене.
...че на ракията подхожда салата, трушия та дори и кисело мляко...
НО ако ще се "дразним" по обедно врме, ето ви един албум с малко снимки включващ мен и моето






http://www.facebook.com/media/set/?set=a.485767744789344.131049.100000683682113&type=3

[PARAPONERA]

От: Мезета за ракия

Аз до сега се въздържах от пускане на снимков материал с мръвка защото все още смятям, че тя е мезе за друг вид пиене.
...че на ракията подхожда салата, трушия та дори и кисело мляко...
НО ако ще се "дразним" по обедно врме, ето ви един албум с малко снимки включващ мен и моето






http://www.facebook.com/media/set/?set=a.485767744789344.131049.100000683682113&type=3

Дидо, извинявай ама и аз не можах да се въздържа???....с какво стреля младата дама от единият албум??? нещо в камуфлажна разцветка...
Иначе отстрани и фронтално погледнато ако това всичкото ти е минало през ръцете .... признавам те отвсякъде....ааааааа май хубавата ракия се пие най-готино в приятна компания.....с всякакви мезета.....
Най ми харесаха електрошишовете.........че не си гориш ръцете да ги обръщаш де...

[vladi333]

От: Мезета за ракия

Аз до сега се въздържах от пускане на снимков материал с мръвка защото все още смятям, че тя е мезе за друг вид пиене.
...че на ракията подхожда салата, трушия та дори и кисело мляко...

Направо изби рибата...

[akraba1]

От: Мезета за ракия

Това с което стреля (жена ми) е моята (нашата) въздушна пушка Air Arms S400 класик.
А за електро шишовете, както ги нарече, мога да ти покажа едно клипче. За жалост е заснето с телефона ми а той не е много добър в това. Клипа съм го показвал вече някъде в темите и се извинявам ако на някой ще му досъдя с него
Самото BBQ e с 11 малки шиша (от тия дето се виждат) и още 3 големи по дължина на самото BBQ. Само големите шишове, от опит, събират 4,5кг свинско. Но тях не ги ползваме често.
На клипа се вижда още и грил уок, който опревделено прави много добри запечени на жар зеленчуци. Него може да намерите в магазин Баухаус до надлез Надежда (София) с/у 30лв

http://www.youtube.com/watch?v=f8ULrrErilM



А ето, какво представлява грил уока, тиган с много дупки и незалепващо покритие:
...имам и на него много снимки но да не се дразним много! .... направо чувствам вкусът и....


А това вече е мезе за ракия!
Печени зеленчуци на ската.... ...тиквички, лук, гъби, патладжан, моркови чушки и каквото се сетите...
Предварително се слага сол за да извлече соковете. Това трябва да стане за да не изтекат в/у жарта. После се добавая зехтин и хайде на оганя. Хубавото на Уока е че ти позволява разбъркване на зеленчуците.

[imarh]

От: Мезета за ракия

[traktorist]

От: Мезета за ракия

Здравейте!
Ще дам една рецепта на мезе, което всяка вечер присъства на масата ми предимно за ракия, но става и за бира.
Карфиол на микровълнова
800гр-1кг карфиол се накъсва на розички и се слага в йенска купичка.
-Обърква се с 2яйца
-200гр натрошено сирене
-1с.л. маргарин(масло)
-1-2щипки сол
Поставя се 10мин. в микровълнова фурна на пълна мощност.
Отваря се и се поръсва с 100гр. нарязан на малки кубчета кашкавал.Обърква се, слага се още малко маргарин и се поръсва с още 50-100гр. кашкавал.
Още 5-8минути в микровълнова под капак.
На мен лично ми харесва топло.
Да Ви е сладко!

[akraba1]

От: Мезета за ракия

Мммм, това ще го пробваме още утре!

[Roninn]

От: Мезета за ракия

Мммм, това ще го пробваме още утре!

akraba1 Стажанти приемаш ли ?

[Дочев]

От: Мезета за ракия

Кой ми е снимал терасата??

[Дочев]

От: Мезета за ракия

Това с което стреля (жена ми) е моята (нашата) въздушна пушка Air Arms S400 класик.
А за електро шишовете, както ги нарече, мога да ти покажа едно клипче. За жалост е заснето с телефона ми а той не е много добър в това. Клипа съм го показвал вече някъде в темите и се извинявам ако на някой ще му досъдя с него
Самото BBQ e с 11 малки шиша (от тия дето се виждат) и още 3 големи по дължина на самото BBQ. Само големите шишове, от опит, събират 4,5кг свинско. Но тях не ги ползваме често.
На клипа се вижда още и грил уок, който опревделено прави много добри запечени на жар зеленчуци. Него може да намерите в магазин Баухаус до надлез Надежда (София) с/у 30лв

http://www.youtube.com/watch?v=f8ULrrErilM



А ето, какво представлява грил уока, тиган с много дупки и незалепващо покритие:
...имам и на него много снимки но да не се дразним много! .... направо чувствам вкусът и....


А това вече е мезе за ракия!
Печени зеленчуци на ската.... ...тиквички, лук, гъби, патладжан, моркови чушки и каквото се сетите...
Предварително се слага сол за да извлече соковете. Това трябва да стане за да не изтекат в/у жарта. После се добавая зехтин и хайде на оганя. Хубавото на Уока е че ти позволява разбъркване на зеленчуците.

Колега от кога си търся такова барбекю. Дай насоки!

[akraba1]

От: Мезета за ракия

Колега от кога си търся такова барбекю. Дай насоки!

Излизаме от темата но мисля, че това е полезна информация. Ако модератора сметне за необходимо нека премести поста в друга по-подходяща тема
Насоките съм ги давал в друг форум.
За да не пиша пак всико наново...

...Ето цитат от там:


----------------------мой цитат от друг форум-------------------------------
Сега ще ви представя Кипърското BBQ или както те го на ричат Сувлаки.
Това BBQ e придобило такава популярност, че е достатачно да напишете в търсачките CYPRUS TYPE BBQ или SUVLAKY . Под това име ще го нямерите да се продава в цял свят. Цените са шарени.
Аз лично моето го взех от Кипър. Там явно е най-евтино. Целият комплект ми излезе към 100лв.
В този комплект влиза "легена" двата механизма голям и малък за задвижване, два мотора за задвижване, три големи шиша от неръждаема стомана, 11 бр. мали шиша от неръждавейка.
Както и два броя пластмасови ветрила/духалки за разпалване.
Цената е възможно най-добрата.
В щатите един мотор като моя за въртене на шишовете стрива $35. Аз съм купил моя, който е само на батерии за 1,5 паунда. /2007г Кипър още бе с парична единица Паунд/. т.е. разликата в цената е 10 пъти!
Същото BBQ намерих да се продава в България - втора ръка, само с трите големи шиша, на цена от 160лв с мотор на батерии или 200лв с мотор на 220V и 12V.

Всъщност какво представлява самото BBQ:
Тясна и дълга тава. Над нея са монтирани механизми за задвижване/въртене на шишовете.
Те са два вида. Едните са 11 бр. по-малки. Другите са 3 бр. големи. На големите се събира без проблем 4,5кг. месо. От личен опит го знам. :yes:
Реално в Кипър няма къща в която да няма поне едно такова сувлаки.
Ползава се мниго и по излети и когато ходят за риба. Те са запалени рибари.
Сувлакито е напълно разглобяемо. Всички чарколяци се побират в основното корито.
Много леко и удобно за пренасяне а в същото време може да нахрани целия лагер.

Ето няколко клипа за да видите как работи:
Това не е точно моя модел но е доста подобен
http://www.youtube.com/watch?v=ChJv8...eature=related

Това е като моето
http://www.youtube.com/watch?v=pG4JJN0HIlw
Клипове има много в мрежата.


Ето и малко снимки:

Повечето снимки пак съм ги сложил в ZIP файл в края на поста. Може да видите различни модели и приложения на сувлакито.


Във всяка къща там го има.





Вече го има и в една родопска вила
Това сувлаки пълен комплект го купих за вилата в Павелско. А за вилата край София си взех като резервни части само шишовете, механизмите и моторчетата. Самото корито ще си го направя сам. Като часто по отделно ми злязоха пак смешни пари.



В тази поцинкована кутийка има 11 зъбни колела зацепени едно в друго.
Когато завъртиш едното то завърта другото да него и т.н.
Моторчето е централно закрепено.





Самото сувлаки когато го купувате от магазина е доста конпактно и добре опаковано.
Повярвайте ми аз не бях единствения с такова нещо на летището и никой не ми се смееше.
Там се майтапехме, че българите когато пристигат в Кипър разтоварват антени на "БулсатКом" а когато си заминават товарят BBQ-та. Но не само българите. Има и много англичани които взимат със себеси.


Това са снимките които направих в супермаркета където го видях


Така се закрепва мотора за въртене на шишовете





това е малкия вариант. Просто е малко по-къса тавата и е с по-малко на брой шишове.



Тва са моторите.
Този който е без кабел се задвижва само от една от дебелите батерии 1,5V. Работи над 20ч непрестана работа. Цената му там е 1,5 паунда
Другия мотор е с 10м кабел и адаптор. Адаптора го включвате на 220в в мрежата и сте готови. Цената му там е 3 паунда.
Третия вид са мотори които работят и на 220в и на 12в захранвани от кола по време на излет. Цената и там средно към 10 или 15 паунда.
В България се продават към 60 -65 лв.









Ето и останалите снимки в ЗИП файл.
http://www.airguns.bg/files/akraba/CYPRUS/Cyprus.rar

----------------------------край на цитата-----------------------------------------

Надявам се, че съм бил полезен и информацията е изчерпателна.




П.С. Поста може леко да излиза от тямата НО снимката ми със синята тениста в този пост е точно по темата

RAKIA Connecting People!