Как да направя ракията по-мека

[madbutcher]

От: Как да направя ракията по-мека

Мойта рецепта -прекарване на МатриЯла през филтър Brita!

[Мещера]

От: Как да направя ракията по-мека

Май никой не приема на сериозно предложението ми по-горе...
А иначе,споменавал съм и преди-пералня тип "Волкано".Гумена паричка с диаметър 5-6 сантиметра,с кабел.Работи на ултразвук.Дава невероятни резултати-проверено.

[Асен Савов-bebo2973]

От: Как да направя ракията по-мека

Колеги, и аз да кажа нещо.Когато варя ракийката
1-на дъното на казана слагам един буркан мед без капак на 150л.казан.
2-на 150л.се слага ''найлоново пликче'' ЛИПА по-време на варката.Вярвайте ефекта е огромен.
3-При разреждането на „ОГНЕНАТА” течност,дестилираната вода замразявам след размразяването разреждам до определения градус.

За глицерина и черницата съм напълно съгласен.
Много от вас знаят и за содата за хляб, която се слага в казана за убиване на киселото и остротата.
Мога да дам и една формула за намаляване на градуса.
ПРИМЕР:
Имате 20л.- 49˚ искате да стане - 42˚..
20 по 49 = 980 алкохолни единици.
980 делено 42 = 23.3333 л.
23.3л – 20л = 3.300л вода.
Дано съм бил полезен.Винаги пийвам охладена и с мезе.

[Мещера]

От: Как да направя ракията по-мека

Колеги, и аз да кажа нещо.Когато варя ракийката
1-на дъното на казана слагам един буркан мед без капак на 150л.казан.
2-на 150л.се слага ''найлоново пликче'' ЛИПА по-време на варката.Вярвайте ефекта е огромен.
3-При разреждането на „ОГНЕНАТА” течност,дестилираната вода замразявам след размразяването разреждам до определения градус.

За глицерина и черницата съм напълно съгласен.
Много от вас знаят и за содата за хляб, която се слага в казана за убиване на киселото и остротата.
Мога да дам и една формула за намаляване на градуса.
ПРИМЕР:
Имате 20л.- 49˚ искате да стане - 42˚..
20 по 49 = 980 алкохолни единици.
980 делено 42 = 23.3333 л.
23.3л – 20л = 3.300л вода.
Дано съм бил полезен.Винаги пийвам охладена и с мезе.

Колега,много полезна информация,благодаря!
Ще пробвам скоро и трите варианта и ще информирам.

ПП За пликчето липа-и аз слагам чайове,само че от тези в хартиените пакетчета.Добавям и 2-3 литра прясно мляко в преварката-също добър ефект.

[xpu100]

От: Как да направя ракията по-мека

Най лесния и правилен начин,изварявате всичкия материал до като спре да пуска градус.Зареждате един казан с получения алкохол около 30 алк.гр. ако е необходимо доливате вода за да допълните казана и преварявате докато протече вода.Получения алкохол..около 55-58гр.разреждате с дестилирана вода до желания градус,поради липсата на метилов алкохол при преваряването и в резултат на понижаване на градуса с помоща на дестилирана вода се получава мек и с липса на метилов алкохол питие което може да се консумира още същата вечер.Без разните бабешки и алхимични интервенции.

[Дочев]

От: Как да направя ракията по-мека

Най лесния и правилен начин,изварявате всичкия материал до като спре да пуска градус.Зареждате един казан с получения алкохол около 30 алк.гр. ако е необходимо доливате вода за да допълните казана и преварявате докато протече вода.Получения алкохол..около 55-58гр.разреждате с дестилирана вода до желания градус,поради липсата на метилов алкохол при преваряването и в резултат на понижаване на градуса с помоща на дестилирана вода се получава мек и с липса на метилов алкохол питие което може да се консумира още същата вечер.Без разните бабешки и алхимични интервенции.

Колега, всичкото добре, ама едно не ми е ясно. Къде отива метила, като и той е алкохол и има градус естествено???

[Пенчо]

От: Как да направя ракията по-мека

Колега, всичкото добре, ама едно не ми е ясно. Къде отива метила, като и той е алкохол и има градус естествено???

Колегата е от Габрово.

[Дочев]

От: Как да направя ракията по-мека

Колегата е от Габрово.

[xpu100]

От: Как да направя ракията по-мека

Колега, всичкото добре, ама едно не ми е ясно. Къде отива метила, като и той е алкохол и има градус естествено???

Точно това е целта на това занятие... затова се нарича двоен дестилат.А иначе същия резултат се постига със специален казан с допълнителна надстройка над капака.Този метод който описах го знам от технолог работещ във винпром.

[davc]

От: Как да направя ракията по-мека

Повторна (че и последващи) дестилация не може по никакъв начин да бъде способ за изолиране на метанол. Какво ти е говорил технолога, пък ти какво си разбрал е отделен въпрос.

[xpu100]

От: Как да направя ракията по-мека

Аз лично винаги правя преварка и след това я разреждам до желания градус с дестилирана вода а резултата е мека и пивка ракия.Нали това беше и заглавието на темата,а това какво са ми казали и какво съм разбрал не претендирам да ставам технолог.

[Кольо]

От: Как да направя ракията по-мека

Баси колко глупости са изписани в тази тема.
Метиловия алкохол не го ли изолираш още при първото варене на материала после е много трудно да се премахне.
А отделянето става най-лесно чрез стриктен контрол на температурата на врящия материал. И разбира се да не се допусне образуването му в значими количества в същия този материал.

За медове, млека, лук, сода не ми се говори. Единствено липата има някакво значение като ароматизатор.

[jumboframe]

От: Как да направя ракията по-мека

Забавлявайте се:

http://e-vestnik.bg/8502/d-r-vladislav-tashkov-i-nay-skapanata-vinpromska-rakiya-e-po-kachestvena-ot-nay-izpipanata-domashna/

Аз мисля че от доамашната направена с мерак по-добо няма

[jimito]

От: Как да направя ракията по-мека

перфектно колега , НЯМА ЛОША РАКИЯ ИМА СЛАБИ ПИЯЧИ

[Стефан]

От: Как да направя ракията по-мека

А ако и сипеш течен азот, веднага ще стане на ракиен сладолед.