От: Бар "Наздраве"
Кольо, ти знаеш ли защо те обичам? Защото не те е страх да говориш това, което мислиш , пък дори и да разбиваш митове. Цял живот съм гледал прасета и винаги съм се чудил като вземе някой да ахка и да примира за печено цяло прасенце. Най-голямата заблуда на света е, че е вкусно. Сукалчето изобщо няма вкус на месо, а на нещо като пуздраво пиле. Дори и да не е сукалче пак не е вкусно, защото самото му месо не е "узряло" и освен една кожа нищо от другото не става. Най-вкусно е женско прасе 100-120 килограма, нераждало и последните два-три месеца хранено предимно с брашнени трици и овес. Печено на порции във фурна.
Наздраве!
Първоначално публикуван от Кольо
Преглед на мнение
Наздраве!
Коментар