Облъчени стоки от чужбина!

[Жулиета]

Имате ли идея дали се облъчват пратките на митниците с гама облъчватели?
Имам предвид стоки подложени на йонизиращо лъчение.
И ако е така дали се променят качествата на храните и лекарствата за по-лошо?
Някъде бях чела, че облъчват стоките, за да не влизат в страната вируси, болести и т.н. Та се замислих вносната храна от магазините дали е претърпяла такава обработка, а лекарствата не им ли се променя химичния състав, намалява ли концентрацията на активните съставки в тях, какво става на атомно ниво?
Та в тоя ред на мисли има ли някой идея по въпроса?

[Ясен]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Краткият отговор: не се тревожи.

Дългият - той наистина е доста дълъг, но същината е, че тези служби не разполагат с фатално мощни гама-източници. Всякаквата йонизираща радиация там се използва в малки количества за разглеждане на съдържанието, тя не е достатъчна за стерилизация. Далеч по-големи проблеми може да създаде нарушаването на температурния режим на тези стоки, което почти винаги се случва и почти винаги е в по-вредната посока (нагоре).

За някои лекарства и други медицински стоки (в частност, спринцовките и другата гума/пластмаса) гама-облъчването с мощен източник (включително много опасен и за хората там, които внимават да не му се мяркат наблизо) е важен финал на производствения процес - иначе трудно се гарантира стерилност. Въпреки това, и там не може да се говори за значими химически изменения.

[Жулиета]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Краткият отговор: не се тревожи.

Дългият - той наистина е доста дълъг, но същината е, че тези служби не разполагат с фатално мощни гама-източници. Всякаквата йонизираща радиация там се използва в малки количества за разглеждане на съдържанието, тя не е достатъчна за стерилизация. Далеч по-големи проблеми може да създаде нарушаването на температурния режим на тези стоки, което почти винаги се случва и почти винаги е в по-вредната посока (нагоре).

За някои лекарства и други медицински стоки (в частност, спринцовките и другата гума/пластмаса) гама-облъчването с мощен източник (включително много опасен и за хората там, които внимават да не му се мяркат наблизо) е важен финал на производствения процес - иначе трудно се гарантира стерилност. Въпреки това, и там не може да се говори за значими химически изменения.

Мерси за изчерпателния отговор!
А имаш ли идея дали и доколко е вредно да се топли храна и вода на микровълнова фурна?

[NovemberCharlie]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Със сигурност е по-малко вредно от говорене по мобилен телефон. Всъщност печката не топли храната, а като сменя поляритета върти водните молекули (те са биполярни) в нея. Те се трият и от триенето са загрява храната.

[Ясен]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Ползвай микровълновата печка на воля. Не го слушай NC, той бърка микровълновата печка с неутронна звезда. Микровълновата печка грее по същия начин като обикновената - облъчва материала вътре с микровълни. Единствената разлика е, че в микровълновата печка е избрана такава честота, която прониква в повечето храни на 2-5 сантиметра. При обикновената печка се използва не една честота, а целият топлинен спектър на нагревателя. Такава смес от микровълни прониква на малка дълбочина - обикновено 1-2 милиметра. Оттам и разликата в кулинарния ефект.

Вредно е да печеш в микровълновата печка филийки - получава се обикновено кокс и коксов газ. Понякога и пожар. Вредно е и яйца да вариш - получава се трудна за чистене микровълнова печка. Другите неща са ОК.

[Пенчо]

От: Облъчени стоки от чужбина!

И без станиол или метални предмети.

[maystor]

От: Облъчени стоки от чужбина!

.... Вредно е и яйца да вариш - получава се трудна за чистене микровълнова печка. ...

Даже не е задължително да ги слагаш във вода - още по-добре става.
Друго, което дава добър ефект, са свински гърди с повечко сланина. Става мазало в пълния и преносния смисъл.

[NovemberCharlie]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Wikipedia

A microwave oven works by passing non-ionizing microwave radiation, usually at a frequency of 2.45 gigahertz (GHz)—a wavelength of 122 millimetres (4.80 in)—through the food. Microwave radiation is between common radio and infrared frequencies. Water, fat, and other substances in the food absorb energy from the microwaves in a process called dielectric heating. Many molecules (such as those of water) are electric dipoles, meaning that they have a partial positive charge at one end and a partial negative charge at the other, and therefore rotate as they try to align themselves with the alternating electric field of the microwaves. This molecular movement represents heat which is then dispersed as the rotating molecules hit other molecules and put them into motion.
Microwave heating is more efficient on liquid water (than on frozen water, where the molecules are not free to rotate) and on fats and sugars (which have a smaller molecular dipole moment).[8] Microwave heating is sometimes explained as a resonance of water molecules, but this is incorrect: such resonance only occurs in water vapor at much higher frequencies, at about 20 GHz.[9] Moreover, large industrial/commercial microwave ovens operating at the common large industrial-oven microwave heating frequency of 915 MHz—wavelength 328 millimetres (12.9 in)—also heat water and food perfectly well.[10]
Microwave heating can cause localized thermal runaways in some materials with low thermal conductivity, where dielectric constant increases with temperature. Under certain conditions, glass can exhibit thermal runaway in a microwave to the point of melting.[citation needed]
A common misconception is that microwave ovens cook food "from the inside out," meaning from the center of the entire mass of food outwards. In reality, microwaves are absorbed in the outer layers of food in a manner somewhat similar to heat from other methods. The misconception arises because microwaves penetrate dry non-conductive substances at the surfaces of many common foods, and thus often induce initial heat more deeply than other methods. Depending on water content, the depth of initial heat deposition may be several centimetres or more with microwave ovens, in contrast to broiling (infrared) or convection heating, which deposit heat thinly at the food surface. Penetration depth of microwaves is dependent on food composition and the frequency, with lower microwave frequencies (longer wavelengths) penetrating further. Microwaves cook from the inside out only in the sense that each molecule is generating heat from "inside" and radiating it "outward".

[Ясен]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Ясно, ще ходим да оправяме wikipedia някой ден, като остане време. Първия абзац го е писал някой, който смята електроните за топчета, обикалящи около топче-атомно ядро по орбита, защото така са му казали в училище. А ротационните и вибрационните степени на свобода и свързаните с тях спектри са дълбока работа. В течности пък - съвсем.

[s_s1]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Wikipedia

...

С молба за превод.

А ако не желаете пуснете само линк към Вики-то.

[NovemberCharlie]

От: Облъчени стоки от чужбина!

http://en.wikipedia.org/wiki/Microwave_oven Съжалявам, просто нямам време за превод.

[NovemberCharlie]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Ясно, ще ходим да оправяме wikipedia някой ден, като остане време. Първия абзац го е писал някой, който смята електроните за топчета, обикалящи около топче-атомно ядро по орбита, защото така са му казали в училище. А ротационните и вибрационните степени на свобода и свързаните с тях спектри са дълбока работа. В течности пък - съвсем.

Възможно е. Макар, че всички източници, които аз съм чел за последните повече от 20 години твърдят едно и също. Всъщност Уикипедията ми беше най-лесна за намиране. Иначе пишем в чичко Гугъл How micrrowave oven works. Излизат поразително еднакви резултати. Колкото до вълновата същност на електрона сигурно има и аз какво да науча...Последната си висша химия съм я учил през 1990 г.

[Ясен]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Айде добре, водните молекули ги въртят, а как тогава загряват стъклото - че даже и thermal runaway предизвикват в него?

[NovemberCharlie]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Всъщност не пише, че го загрява, а че би могло да предизвика локално загряване. Сега ще ме караш да ходя до микровълновата и да пробвам...

П.С. Баси, стъклото се нагря...

[Ясен]

От: Облъчени стоки от чужбина!

Всъщнст не пише че го загрява, а че би могло да предизвика локално загряване. Сега ще ме караш да ходя до микровълновата и да пробвам...

Недей. Микровълновата ще пострада.