От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци
Шердените, дето ги коментирате, по Габровско са си баш кървавица,
почти по рецептата на Davc-ето, но сварена още след напълването.
Общо взето е малотраен продукт, но в камерата на хладилото трае доста.
Традиционна рецепта на баба ми беше боб яхния с добавена на резенчета такава кървавица и много чубрица.
Ядяхме, та "чак ни плющяха ушите".
За мен шерденчетата са агнешки (пълнени естественно)и запечени,
ама отдавна не ги предлагат в култовата кръчма за дреболийки всякакви "Рачо Ковача" в Габровото.
Шердените, дето ги коментирате, по Габровско са си баш кървавица,
почти по рецептата на Davc-ето, но сварена още след напълването.
Общо взето е малотраен продукт, но в камерата на хладилото трае доста.
Традиционна рецепта на баба ми беше боб яхния с добавена на резенчета такава кървавица и много чубрица.
Ядяхме, та "чак ни плющяха ушите".
За мен шерденчетата са агнешки (пълнени естественно)и запечени,
ама отдавна не ги предлагат в култовата кръчма за дреболийки всякакви "Рачо Ковача" в Габровото.
Коментар