Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

[davc]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

...одираш...

Като каза одираш. Преди някоя година, пак за Никулден, правихме акула. Братче! Един нож стана плосък отпред (направо го изхвърлих) - баси кожата има туй нящо.

[turtey]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Е тя затва си има пЕниС - бланшираш/попарваш я и се бели/дере в пъти по-лесно

[Самодържец]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Аз па ще взема няколко вида, че всеки с претенции, един пъстърва, друг сьомга. На мен лично ми се яде някаква бвла риба, панирана.
Та като споменахте за риба с домати и за скумрия - в казармата редовно ядяхме скумрия с домати на доматен сос и лук, не знам плакия ли се казва. Ама на мен ми беше вкусно.

[Кольо]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Въпрос на вкус бе. На мен пък разните му готвени манджи с риба изобщо не ми харесват. Рибата ми е вкусна единствено пържена, или маринована цаца, на салатка, за ракията.
А с какво вино се консумирала рибата си е кулинарен снобизъм. Ами ако не пия бяло-какво-да не ям риба така ли?

Кой както му е вкусно-така си прави храната.

[davc]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

На мен лично ми се яде някаква бвла риба, панирана.

Да ти кажа и на мен, хем е съвсем в тона на темата - предесетоноемврийски кулинарии. Това беше "специалитета" на столовете за петък.

[veskov]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Като един виден дъртак
си спретнах класика-
попарка със сиренце, масълце, кавар]

Само малко да се пекне хляба и леко тръкне с чесън и много мно вино

[veskov]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Скумрията на плакия е класика. Бива и на скара, и веяна сега зимата, но да е по- едричка. Бялата панирана, но аз я обичам натюр пържена. Шаранът пълнен или пържен. Тази есен го подкарах на паламуд пържен, на скара и сега веян. За мен и домочадието категорично бие разните актуални за демокрацията ципури, лавраци и сьомги.

[davc]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Паламудът очаквам след Никулден да стане 6-7 лв (щот толкова беше допреди седмица), ще взема десетина риби и ще си направя онази върховна класика ...осолен.

[veskov]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Да, зимата е супер. Последния го изядоха още почти суров. А бяха 12. Не съм го гледал тук, но 6-7 е съвсем добре.

[Veni1]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Паламудът очаквам след Никулден да стане 6-7 лв (щот толкова беше допреди седмица), ще взема десетина риби и ще си направя онази върховна класика ...осолен.

Къде се продава?
Последния, който купувах, беше на тая цена пак, но се плащаше в турски лири.

[davc]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Аз ходя на обсъдения тук "Женски Кирков" пазар. На ъгъла със "Симеон". Много свестен рибарски магазин, винаги има избор извън стандартните скумрия и пъстърва (с воня на шаран).

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

...(с воня на шаран).

Е, аре ся, нЕма да се целувате !

Като мине през жега остават спомени само от подправките.

[Самодържец]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Това беше "специалитета" на столовете за петък.

Верно.

[Самодържец]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Паламуда маринован в буркан е супер.
Нещо ми се струва, че продават некъв внос, с едно такова бяло-сиво месо. А май трябва да е по-червено или бъркам? Останал съм с впечатленито, че на нашия е по-червено, розовеещо месото.

[Самодържец]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Внимавайте с пъстървата, големи боклуци продавАт с вкус и дъх на тиня...