ГЪБИТЕ - лов или бране

[diuks]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

[QUOTE=mureto;2226055]Като ги опържа нищо не се усеща,само прекрасният вкус на манатарката.

Разбирам те прекрасно, само че съпругата и дъщерята не искат и да чуят.

[diuks]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Аз смятам, че е грехота манатарка да се бере без нож-циганската!Никакъв шанс не им оставяш за размножаване.Въобще не е вярно, че това за манатарка не важало.Колегите които берат циганската и смятат, че са прави-ГРЕШАТ!

За правилното бране на горските гъби - Сеп Холцер

Преди гъбеният сезон в средствата за масова информация често препоръчват бране, което според мен е съвсем неприемливо, а именно, че гъбите трябвало да се отрежат, почистят и отпадъците да се оставят на самото място. По време на моите екскурзии и доклади много често ме питат правилно ли е това. Ето защо ще кажа принципно някои неща по темата за брането на горските гъби. Ние берем и ядем "неузрелите" гъби, защото "узрелите" вече не стават за ядене за нас. По такъв начин се отрязват "незрелите" гъби, а останките вследствие на невярната информация от средствата за масова информация се изхвърлят след почистването на същото място и гният. Гнилостните гъбички се разпространяват много лесно по "наранените" от брането на гъби места. За една-две години те поразяват и разрушават целият мицел на това място и гъбите изчезват. Още като млад аз видях този ефект, защото още тогава се занимавах с отглеждането на различни култивирани гъби. По принцип се случва приблизително същото, ако обеля ябълка и хвърля обелките в пълна с ябълки щайга. Гнилостните гъбички ще се разпространят и всички ябълки ще започнат да гният. Въпреки че почти всеки има такъв опит, малцина се замислят за това и по време на брането на гъби се унищожават не осъзнато много добри места за тях. По-правилно би било просто да се изтръгне гъбата и да се почисти вкъщи. Ако гъбите не се изтръгват толкова лесно, тогава трябва да се отрежат колкото може по-близо до земята. Най-добре е нараненото място да се посипе леко с горска пръст, защото така гъбата може да се възстанови. Мицелът ще се свие и при благоприятни условия ще образува скоро нови плодни тела. И понеже невярната информация за брането на гъби се разпространява отново и отново с голяма упоритост, аз оставам с впечатлението, че някой съзнателно се старае горските гъби да бъдат измествани все повече и повече от внасяните и изкуствено отглеждани гъби.

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Аз смятам, че е грехота манатарка да се бере без нож-циганската!Никакъв шанс не им оставяш за размножаване.Въобще не е вярно, че това за манатарка не важало.Колегите които берат циганската и смятат, че са прави-ГРЕШАТ!

Тя вярно че темата е бая дълга но ако искаш почни от началото, там сме го нищили този въпрос на дълго и широко.

[ичиконти]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Точно това казвам- това мнение на колеги НЕ Е ВЯРНО!

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Точно това казвам- това мнение на колеги НЕ Е ВЯРНО!

И аз като теб бях абсолютен апологет на тема рязане. До преди да започнем този спор. И понеже съм си българче и понеже обичам да експериментирам си проверих нещата от първа ръка. Та на място от което си бера печурки от 80-та г.на мин. век си проведох експеримента с рязане и внимателно отскубване и затъпкване на откъснатите. Определено ползата е за Внимателно откъснатите. Не е проблем всеки да си пробва метода.

пп Не крещи. Писането с голями букви се приема за крясък в нета.

[mureto]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Аз смятам, че е грехота манатарка да се бере без нож-циганската!Никакъв шанс не им оставяш за размножаване.Въобще не е вярно, че това за манатарка не важало.Колегите които берат циганската и смятат, че са прави-ГРЕШАТ!

Колега изчел съм десетки страници с писания по тази тема,точно заради това смятам,че трябва да се скубят гъбите а не да се режат.Всеки сам преценя как да ги бере.Да не разваляме хубавата тема!

[Райковски]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Точно това казвам- това мнение на колеги НЕ Е ВЯРНО!

Не се напрягай. Никой няма да те слуша, а и се хабиш напразно. Аз манатарките ги скубя, защото с корените се запазват, по-дълго време. Пачия крак, вече го режа.

[yor]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Малко ,но качествени витошки маматарки

[piron45]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Като гледам какви гъби берете направо ми идва да емигрирам в по гъбарси район. Вчера 4ч обикалях като кон из гората и зорлем съм набрал челадинки колкото за една манджа. Миналия пък поне малко печурки имаше и челадинките бяха доста.

[Насов]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Така яко вали тука, че тия дни ако няма гъби ще изпадна в тотално недоумение. Утре го дават слънце. Дали да се юрна или да изчакам 1 ден да напече малко и после?

[arni68]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Вчерашния "улов"Днес ме домързя.П.П.Не знам как да завъртя снимката

[O.K]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Вчера и аз набрах малко манатарки и пачи крак колкото за едно ядене над Нови Хан. Утре ще видя може да скокнем по Витоша па барем срещнем някоя.

[gabocvet]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Бе колеги страшно ви завиждам по местата които едно време беряхме сега не може да се намери нищо.

[Насов]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Сега остава да кажеш дали сте ги рязали или сте ги скубали гъбите .

[arni68]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Сега остава да кажеш дали сте ги рязали или сте ги скубали гъбите .

Ако въпроса е към мен-скубахме ги със завъртане,задължително по часовниковата стрелка