Резултати от днешния витошки гъбинг- 2,4кг. манатарка, 2кг. булка и 650гр. пачунко. Манатарката, тази вълна е на приключване, ако завали сериозно септември може и пак да ни зарадва. Но булката е излязла яко, тези 2 кила ги набрах от половин хектар- като погледнеш се червенее от 100метра. Много тръбенка видях, но не я познавам достатъчно и не я бера.
Обява
Свий
Няма добавени обяви.
ГЪБИТЕ - лов или бране
Свий
X
-
Гледам по форумите са луднали от сърнели,та въпреки че не ги бера, взех да се заглеждам от колата по ливадите. Точни на голямото околовръстно при Перник, около билборда на Стомана индъстри се беше заринало от гъбоци, белеят от далече. Предполагам печурки или сърнели.
Коментар
-
Сърнели излязоха и при нас по полето, но не съм и голям фен като вкусови качества. Стават добре бланширани и след това панирани, че иначе пият олио като за световното и стават много тежки.
Слагали сме и в буркани, ама не са голям кеф. Иначе, в ливадата между дръвчетата откъснах две-три ливадни печурки. Хубавки. Кефя се, че ми никнат там. Нарочно съм хвърляп презряли и пънчета там, белким се зарази с мицел.Your conscience is all you can take to your grave.
Коментар
-
Момци, сполай ви за улова...От къде мога да си купя сърнели, че не съм много по познаването и брането им ?
0899 шест5313нула
За всекиго по нещо
Коментар
-
Това е най лесната за познаване гъба при която има само 3 правила:
1. Наличие на шарка по гуглата;
2. Берат се големи гъби в разперено състояние над 15-20 см
3. Наличието на ципа на пънчето по средата
Като опознаеш разперените екземпляри ще почнеш да познаваш и младите сърнелки а те са най вкусни.
Двойници има но не са силно отровни и са дребни
И сега преди да ми наскачат познавачите аз съм брал (и ял и консервирал) сърнели с чували без в живота си да съм брал гъба преди
И ето цитат от уикито:
"This edible mushroom[4] is a very sought-after and popular fungus in Europe, due in part to its large size, seasonal frequency and versatility in the kitchen. In the UK, it may be found from July through to November.
The parasol mushroom is difficult to mistake for any other, especially in regions like Europe where the poisonous look-alike Chlorophyllum molybdites is rare. Nevertheless, as with picking any fungus for consumption, caution should be exercised at all times."Последно редактирано от rosen_offroad; 14-10-20, 18:45.
-
-
Първоначално публикуван от sonda Преглед на мнениеМомци, сполай ви за улова...От къде мога да си купя сърнели, че не съм много по познаването и брането им ?
0 8 76 36 8 542
Коментар
-
@rosen_offroad "Двойници има но не са силно отровни и са дребни" - Извинявай, но за коя гъба говориш? Ако е за сърнелата, двойник са и зелената и бялата мухоморки, а това са смъртоносни гъби...
Коментар
-
Лично аз съм брал сърнели с чувалите без да познавам нито една гъба
И съм ял и съм консервирал.
Това не съм го чул от ЕЖК
Сърнелата е чудна гъбка да проходиш в гъбарството.
За да я объркаш с мухоморка требе си сляп
-
derhunter
#2183.5
derhunter коментира
Днес, 23:43
Никъде в никоя гъбарска библия споменатите от теб мухоморки не са определяни като двойници на сърнелата.
Не искам да споря, факт е, че хора се тровят с мухоморки, мислейки ги за сърнели.
Ами те се тровят и с мухоморки мислейки ги за манатарки но това не променя същноста на идеята за двойниците.
-
-
Първоначално публикуван от metalgiar Преглед на мнениеОт София ли си,ако да във събота ще ходя за гъби и ще ти подаря.По Еконт не става понеже сърнелата е адски нежна гъба и не трябва дори да се докосва.0899 шест5313нула
За всекиго по нещо
Коментар
Активност за темата
Свий
В момента има 1 потребители онлайн. 0 потребители и 1 гости.
Най-много потребители онлайн 8,787 в 16:37 на 21-06-23.
Коментар