ГЪБИТЕ - лов или бране

[TigerHunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Нямам толкова голям фризер, но ги сварих с масълце, олийце и солчица.
Ще пробвам да ги стерилизирам за час.
Много приятно миришат.
Благодаря, все пак!

ПП: Е допреди минути ги мих втората порция. Заболя ме кръста. Наистина са сръдкави за миене.

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

То миенето зависи от брането при тази гъба, но виждам че си ги брал чисто. Аз тази дейност я отстъпвам на жИната че неам нерви

[TigerHunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Еми, трудно е да се бере чисто, но се старая.

[valio zila]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Моя улов.

[rdlegy]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

В края на тази година от толкова много дъждове имаше по поляните доста дебелици, сърнели и червенки.Без усилия можеше да си набереш няколко килца, като се има впредвид, че по нашия край няма много, та напълнихме фризерите и съм доволен. Така и не се начуих да ги ям

[Стефан ERA]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Гледам бая потъмнели коралки си събрал,а по читанките ги дават за консумация само в млада възраст !?

[TigerHunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Едва ли стават отровни като потъмнеят.
По-скоро се ронят повече и трудно се почистват заради това.
Отстраних поувяхналите.
Сложихме 10 бурГанчета от Ютеница.
Пробвах ги. Вкусни са.

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Нямаш на снимките нито една негодна за консумация коралка. Понякога дори и съвсем свежите потъмняват за няколко часа особено ако са брани скоро след голям дъжд или си се позабавил докато береш и обработиш. Отделно вариациите в цвета.

[TigerHunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Благодаря!
А булките ги пръжнах и ги унищожих снощи.
Като дробчета са.

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Булката е поне за мен една от най-вкусните гъби. Но и тя много нежна и деликатна и до сега само един път съм успял да консервирам и то само млади неотворени още. Отворените, напълно развити гъби първи отиват в тигана преди всички други.

[Stas]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Имате опит... Да попитам - защо булките на супа ми седят леко хрупкави? Не омекват като манатарките.

[derhunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Ами защото са различни. Тези с ламелите се явяват по-твърдички в случая.

[Ivan_J]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Не ги разбирам гъбите, но тези не ги бях виждал.
Няма да ги ям, но ще е полезно да науча какви са.

Заприлича ми на коралка, но по снимките в нета не прилича.


Тази и без да разбирам, си личи че е за тъщи

[TigerHunter]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Втората ми прилича на млада мастилена копринка.
Не я бера, макар да била ядлива при определени условия.
Първото, по-скоро лишей някакъв ще е .
Не съм виждал такава гъба и определено не е коралка.

[Ivan_J]

От: ГЪБИТЕ - лов или бране

Първата си има аромат на гъба и си прилича на гъба - голяма е.