Паури Рапани Миди

[valkov.val]

Дойде сезона на Черноморските деликатеси.
Ето малко снимки от днес на Маслен нос.
Раците,които виждате приготвени,са варени само със морска вода.
Следва продължение на рецепти и снимки на миди и рапани.
Чакам от вас идеи и рецепти за тези три ДЕЛИКАТЕСА.

[valkov.val]

До: Паури Рапани Миди

Сега е Любовният период на Паурите.
Излизат на брега и могат вечер да се ловят по скалите или през деня със гмуркане.
Отгатнете кой е мъжки и кой женски.
Женският беше пуснат обратно в морето.
За мъжките следва продължение.

[prascho]

До: Паури Рапани Миди

Вальооо, потекоха ми пак лигите

Ето я и моята рецепта:

Миналата година при първия подобен улов вкарах всичко в една тенекия от сирене пълна с морска вода - рапани, миди, и 10-ина паури. Мидите предварително ги бях почистил.
Знам, че принципно се варят различно време, но понеже нямах друга тенекия и не ми се чакаше ги събрах заедно. След 35-40 минути търпението ми съвсем свърши, дръпнах тенекията от огъня и извадих всичко.
След хубаво почистване и отделяне на черупките стана страхотна салата с морски дар, лимонов сок, зехтин и пресен чесън . Не очаквах толкова добър резултат, но се получи

[valkov.val]

До: Паури Рапани Миди

Вальооо, потекоха ми пак лигите

Ето я и моята рецепта:

Миналата година при първия подобен улов вкарах всичко в една тенекия от сирене пълна с морска вода - рапани, миди, и 10-ина паури. Мидите предварително ги бях почистил.
Знам, че принципно се варят различно време, но понеже нямах друга тенекия и не ми се чакаше ги събрах заедно. След 35-40 минути търпението ми съвсем свърши, дръпнах тенекията от огъня и извадих всичко.
След хубаво почистване и отделяне на черупките стана страхотна салата с морски дар, лимонов сок, зехтин и пресен чесън . Не очаквах толкова добър резултат, но се получи

Ачка още са живи ако искаш ела тази вечер в Приморско при Върбата Лилия прим да ти спре слюноотделянето.

[Дочев]

До: Паури Рапани Миди

Вкусно звучи, ама на тоя рак какво му се яде.?
Аз съм от балкана и там само прави раци има, а те имат големи опашки и щипки.
Рапаните и мидите няма какво да ги коментирам. За мен имат превъзходен вкус, ама рядко ги ям.
Панирани рапани.
Само първия път дето ги варих 3 часа и бяха като гумени.
После от мъжа на братовчедката разбрах, че се варят не повече от 10-15 мин.

[valkov.val]

До: Паури Рапани Миди

Ето резултата от вечерта.
Миди със дом сос раци и хубава дружина.

[valkov.val]

До: Паури Рапани Миди

Вкусно звучи, ама на тоя рак какво му се яде.?
Аз съм от балкана и там само прави раци има, а те имат големи опашки и щипки.
Рапаните и мидите няма какво да ги коментирам. За мен имат превъзходен вкус, ама рядко ги ям.
Панирани рапани.
Само първия път дето ги варих 3 часа и бяха като гумени.
После от мъжа на братовчедката разбрах, че се варят не повече от 10-15 мин.

В щипките в краката и в черупката има вкусно бяло месо.

[Ivan_J]

До: Паури Рапани Миди

Скрийте ги тея снимки, че се задавих.
Още утре отивам да търся някой с неопрен да ми извади.

[Дочев]

До: Паури Рапани Миди

В щипките в краката и в черупката има вкусно бяло месо.

Не ти вярвам.

Кой ги приготвя? Нашенския зет ли?

Ама тези миди как са станали......... напика ми се устата.

[trapper]

До: Паури Рапани Миди

На първо място от черноморските деликатеси за мене са скаридите...
Преди много години на Ропотамо имахме малка лодка “кълчи-гъз”. Наложи се да отсъстваме няколко дни. Бяхме я вързали на царския кей, на 200 м под моста с мауните. Когато се върнахме, научихме че някакви гадове са я потопили. Закачихме я с няколко канджи и успяхме да я извадим. Какво беше вълнението ни, когато видяхме, че дъното е пълно със скариди, почти цяла кофа! Сварихме ги на моста и събрахме голяма компания.

[valkov.val]

До: Паури Рапани Миди

Не ти вярвам.

Кой ги приготвя? Нашенския зет ли?

Ама тези миди как са станали......... напика ми се устата.

Мидите са по рецепта на братму а раците ги попарихме набързо и спретнахме софрата.

[valkov.val]

До: Паури Рапани Миди

На първо място от черноморските деликатеси за мене са скаридите...
Преди много години на Ропотамо имахме малка лодка “кълчи-гъз”. Наложи се да отсъстваме няколко дни. Бяхме я вързали на царския кей, на 200 м под моста с мауните. Когато се върнахме, научихме че някакви гадове са я потопили. Закачихме я с няколко канджи и успяхме да я извадим. Какво беше вълнението ни, когато видяхме, че дъното е пълно със скариди, почти цяла кофа! Сварихме ги на моста и събрахме голяма компания.

Аз също много харесвам скариди но направих алергия към тях и вече край.

[Дочев]

До: Паури Рапани Миди

Г-н Вълков може ли рецептата за мидите.

[yanev65]

До: Паури Рапани Миди

Г-н Вълков може ли рецептата за мидите.

Мидите са ти проблем в Сливен , ама ти често пътуваш до Бургас. Следва една продължителна операция на почистване на черупката от налепи .После вариш без вода ,защото те си пущат.Варианти -малко вода,бира или морска вода.Мидите ,които не се отворят не се консумират.Доматен сос , от пюре или домати ,малко лук, малко чесън подправки по избор ,поръсваш с магданоз да нахраниш и окото. После отваряш мидити,почистваш мустака и консумираш.По лесният вариант е ,звъниш на 0888273359 и казваш, кога ще дойдеш до Приморско.

[bgbul]

До: Паури Рапани Миди

Четох, преглъщах......ама то темата си стана като от инквизицията.
Евала и за улова, и за снимките. Бях забравил какво е миди и раци. Сега трябва да предвиждам и море през лятото .
Поздравления !