Паури Рапани Миди

[Митко/fulda/]

До: Паури Рапани Миди

Вие срам нямате ли, А? Кой ще ми чисти клавиатурата от слюнки?!
Гадове!

[Дочев]

До: Паури Рапани Миди

Мидите са ти проблем в Сливен , ама ти често пътуваш до Бургас. Следва една продължителна операция на почистване на черупката от налепи .После вариш без вода ,защото те си пущат.Варианти -малко вода,бира или морска вода.Мидите ,които не се отворят не се консумират.Доматен сос , от пюре или домати ,малко лук, малко чесън подправки по избор ,поръсваш с магданоз да нахраниш и окото. После отваряш мидити,почистваш мустака и консумираш.По лесният вариант е ,звъниш на 0888273359 и казваш, кога ще дойдеш до Приморско.

Към края на следващата седмицата ще идвам и ще търся някъде миди и ще ползвам жокер "обади се на приятел",а за Приморско ако е удобно на следващият майски празник може да дойда да ви видя.

[valkov.val]

До: Паури Рапани Миди

Към края на следващата седмицата ще идвам и ще търся някъде миди и ще ползвам жокер "обади се на приятел",а за Приморско ако е удобно на следващият майски празник може да дойда да ви видя.

24 05 Е Празника на Приморско тогава ела.

[valkov.val]

До: Паури Рапани Миди

Вие срам нямате ли, А? Кой ще ми чисти клавиатурата от слюнки?!
Гадове!

Като идваш към морето си вземи клавиатурата.
Ще мезим и чистим.

[baza2006]

До: Паури Рапани Миди

Има голяма мидена ферма покрай морето. Последния път се наядох здраво. Дават големи порции, с гарнитури по избор. Излиза скъпо, но си струва! Рапаните са също много вкусни. При правилно приготвяне, месото става невероятно крехко.

Поздрав на всички почитатели на морската храна!

[Дочев]

До: Паури Рапани Миди

Онзи ден, при посещение на Бургас се отбих до рибния пазар и взех някои морски дарове. Благодарение на приятелите от форума и най вече на Янев, успях да ги приготвя и вкуса им беше уникален.
Ох защо не живея край морето, но поне не ми е толкова далеч, само 1час.

[yanev65]

До: Паури Рапани Миди

Доколкото разбрах г-н Дочев още си чисти кухнята след борбата с паурите.Ще организираме специалка за ядене на паури,като се върне Вълков от Баха Саксония.След разказите на Дочев за вкусните морски деликатеси,вчера минах покрай един пазар в Бургас и набързо хванах два паура,кило миди с черупките и около 400 гр. различна риба.Нямам снимки ,но рибената чорба ,за която ползвах бульона от варените раци и миди стана уникална.ТРи вида риба,ядките на мидите и месото на раците.Бульона от миди и раци придава уникален вкус.Абе още докато я направиш и ти вика Наздраве !Рецепта за рибена чорба съм давал ,така че няма да изпадам в подробности.

[Дочев]

До: Паури Рапани Миди

Верно тези "раки" така им викат в едно село, ми дадоха голям зор и след два порязани пръста включих в действие чука за пържоли и нещата си дойдоха на мястото, е чистенето с прахосмука беше приоритет на жената след "битката"

[Veni1]

До: Паури Рапани Миди

Верно тези "раки" така им викат в едно село, ми дадоха голям зор и след два порязани пръста включих в действие чука за пържоли и нещата си дойдоха на мястото,...

Когато за първи път ми сервираха паур, ( то аз си го поръчах, защото не знаех какво е, а сервитьора вика - ами паур, бе, човек, не знаеш ли какво е паур??? ), та тогава го гледах, мъчих го с една вилица, и накрая извадих Ледермана и чак тогава разбрах какъв е вкуса...

Сервитьора гледаше мултитулчето по същия начин, както аз гледах паура...

[Дочев]

До: Паури Рапани Миди

Доколкото разбрах г-н Дочев още си чисти кухнята след борбата с паурите.Ще организираме специалка за ядене на паури,като се върне Вълков от Баха Саксония.След разказите на Дочев за вкусните морски деликатеси,вчера минах покрай един пазар в Бургас и набързо хванах два паура,кило миди с черупките и около 400 гр. различна риба.Нямам снимки ,но рибената чорба ,за която ползвах бульона от варените раци и миди стана уникална.ТРи вида риба,ядките на мидите и месото на раците.Бульона от миди и раци придава уникален вкус.Абе още докато я направиш и ти вика Наздраве !Рецепта за рибена чорба съм давал ,така че няма да изпадам в подробности.

Янев, как е по добре според теб да се консумира?
Студена ракия с топла супа или ракия със студена супа??

[yanev65]

До: Паури Рапани Миди

Янев, как е по добре според теб да се консумира?
Студена ракия с топла супа или ракия със студена супа??

Аз я предпочитам студена,чорбата де.Ракията я харесвам с приятели. Ама там си е въпрос на предпочитания.Сега отивам да приготвя паури и рапани ,че брат ми е на гости . Чакам водолазите да ми донесат едно калканче и миди и ще тракам тенджерите,а вие си помечтайте .Ето ви една идея за рапаните.След 3-4 минутно попарване и почистване ,ги оставете за 20 минути да се киснат в Кока кола.Става магия.Вервайте ми!Същата техника се ползва докато варите октопод,но там има и други подробности , а и размерът има значение.Дресингът и панировката за рапаните друг път.

[valkov.val]

От: До: Паури Рапани Миди

Ето нещо ново.

[valkov.val]

От: Паури Рапани Миди

http://

[valkov.val]

От: До: Паури Рапани Миди

Това е от днес и ако знаете кво ни чака после.
http://

http://

http://

http://

http://

http://

[cveta68]

От: До: Паури Рапани Миди

Браво, добър улов
Но в този вид не изглеждат апетитни и не се дразня