Торта от пача

[valkov.val]

До: Торта от пача

Тази Торта от пача видях за 1 път в Сърбия 88год сервираха я в ресторантите и я наричат. ПИТИЯ слагат чесън черно пиперче и отгоре лют. Те това направих снощи.

[Дочев]

До: Торта от пача

Още тази вечер ще спретна една "торта", че баджанака ще идва и ........

[Симеон]

До: Торта от пача

За тези, които не са заклали бугай, или нерез, та нямат шкембе: в Метро продават два вида варено телешко шкембе дълбоко замразено. Отделно продават няколко вида замразено сурово.

Днес следобед опитах вареното. Сгъстителите - традиционни - препечено брашно на краве масло, прясно мляко, запържен лук, салца, подправки.

Утре ще пообиколя приятели в околните села да си изпрося някой буркан джумерки.(пръжки). Това е също една благородна материя. Особено, като са подправени с чесън.

Една пахарка арамия с накълцан на ситно праз, натрошена суха червена чушка, върши работата на вино.

[valkov.val]

До: Торта от пача

Симо вчера помолих кумеца да отиде до Орханово за Джумерки. Но бяха продадени. Щяхме да правим . Етарник.Незнам дали някой знае какво това.

[komisar]

До: Торта от пача

Една "сладка" случка покрай този модел торта:
Дъщеря ми е на някакво детско парти и водещите задават въпроси- децата отговарят групово с "ДАааааааа"..., "НЕееееееее"...., "Българияяяяяя"... Всичко си е като по учебник. И после има индивидуални въпроси, от рода на: любимо детско предаване, любим приказен герой, любимо ядене . Щерката напористо иска да отговори и успява: - "П'ък моето любимо ядене е ПАЧА!
Жената се прибра "умряла от срам" в къщи, аз пък си умрях от кеф!

[prascho]

До: Торта от пача

Симо вчера помолих кумеца да отиде до Орханово за Джумерки. Но бяха продадени. Щяхме да правим . Етарник.Незнам дали някой знае какво това.

Вальо, потекоха ми лигите!!!

Аз знам тази рецепта - поправяй, че ти ги знаеш по-добре :
Нарязва се черен дроб, бял дроб, месо, джумерки, праз, сол, черен пипер, чубрица. Разбъркват се и сместта се пълни в тънките черва.
След това се стопля вода и луканките се бъркат във водата, все едно се мият. Изваждат се и се слагат да съхнат на прът. След 1 седмица са готови. Може да се пържат, пекат. Когато се пържат, не се режат, а се оставят цели, защото се пръскат.

[valkov.val]

До: Торта от пача

Вальо, потекоха ми лигите!!!

Аз знам тази рецепта - поправяй, че ти ги знаеш по-добре :
Нарязва се черен дроб, бял дроб, месо, джумерки, праз, сол, черен пипер, чубрица. Разбъркват се и сместта се пълни в тънките черва.
След това се стопля вода и луканките се бъркат във водата, все едно се мият. Изваждат се и се слагат да съхнат на прът. След 1 седмица са готови. Може да се пържат, пекат. Когато се пържат, не се режат, а се оставят цели, защото се пръскат.

ДААААА Ачка товае. Наздраве и да вие сладко.

[yanev65]

До: Торта от пача

Симо вчера помолих кумеца да отиде до Орханово за Джумерки. Но бяха продадени. Щяхме да правим . Етарник.Незнам дали някой знае какво това.

Ще го направим тоя етърник. За тия дето си имат джумерки\пръжки\ ето рецепта.Равни количества черен дроб,месо и пръжки се смилат на едра решетка или се кълцат.Ако черния дроб преобладава над месото не пречи.Падправя се със сол ,чубрица и черен пипер на вкус.Режем праз лук на ситно и смесваме.Пълним в тънки свински черва и тук има два варианта.Може да го сварим като бахур,тогава пълним по рехаво,а може само да го сложим в съд и да го залеем с вряла вода като го въртим като да го измием.\водата е подсолена\Варианта суров стои,но той е за бърза консумация-После на прът като луканка и като подсъхне с червено вино.Ако го печем не го нацепваме щото се пръска.\ Кумеца Мутакатия\

[valkov.val]

До: Торта от пача

Ще го направим тоя етърник. За тия дето си имат джумерки\пръжки\ ето рецепта.Равни количества черен дроб,месо и пръжки се смилат на едра решетка или се кълцат.Ако черния дроб преобладава над месото не пречи.Падправя се със сол ,чубрица и черен пипер на вкус.Режем праз лук на ситно и смесваме.Пълним в тънки свински черва и тук има два варианта.Може да го сварим като бахур,тогава пълним по рехаво,а може само да го сложим в съд и да го залеем с вряла вода като го въртим като да го измием.\водата е подсолена\Варианта суров стои,но той е за бърза консумация-После на прът като луканка и като подсъхне с червено вино.Ако го печем не го нацепваме щото се пръска.\ Кумеца Мутакатия\

Голям кулинар. Няма равен за ЧРЕВООГОДНИЦИ. Текнаха ми ли...е.

[Дочев]

До: Торта от пача

За тези, които не са заклали бугай, или нерез, та нямат шкембе: в Метро продават два вида варено телешко шкембе дълбоко замразено. Отделно продават няколко вида замразено сурово.

Днес следобед опитах вареното. Сгъстителите - традиционни - препечено брашно на краве масло, прясно мляко, запържен лук, салца, подправки.

Утре ще пообиколя приятели в околните села да си изпрося някой буркан джумерки.(пръжки). Това е също една благородна материя. Особено, като са подправени с чесън.

Една пахарка арамия с накълцан на ситно праз, натрошена суха червена чушка, върши работата на вино.

Бате Симо с това последното - внимателно, иначе панталоните трябва да са с ластици на крачолите.

[дядо Ники]

До: Торта от пача

Цел на занятието - да зарадваме приятел, който мрази конвенционални торти...
Така приготвеното изделие е незаменимо като заместител на всякакви конвенционални торти!

Много благодаря за хубавата рецепта, макар че тя ми създаде известни кахъри. А именно: след като я прочетох, започнах да мисля постоянно за тортата от пача; после мисълта прерасна в натрапчиви видения; после взех да не мога да спя.

Нямах как да си помогна, защото засега нямам нито време, нито тенджера под налягане. И тогава дадох линка на любимата (която бездруго има опит с пачата) и й рекох: "Помагай, защото положението е тежко".

Стана нещо възхитително. Единствената корекция за следващия път ще е да посварим морковите.

***

Ако четете тези думи, значи тортата вече не изглежда като на приложените снимки. Допреди 15-ина минути вече бях омел около 90 градуса от нея (в ъгловия смисъл на думата) и не мисля, че съм се спрял.

Трябва обаче да се внимава с консумацията на този деликатес, тъй като усещам странични ефекти. При мен се изразяват в приповдигнато настроение, приятно замайване в черепната област и незначително нарушена координация на лактите - своеволно се приплъзват по ръба на масата...

Още веднъж благодаря за рецептата! И поздрави!

[Danika]

До: Торта от пача

Това вашето си е чист саботаж
Мога да си я направя тази торта, но за целта трябва да изляза на палатка. Там да я приготвям и там да си я ям сама.
Само аз в къщи не съм привърженик на екологичното, здравословно и пр. хранене.
Ще ме гледат, като че ли приготвям атомна бомба.
Завиждам ви.

[valkov.val]

До: Торта от пача

Това вашето си е чист саботаж
Мога да си я направя тази торта, но за целта трябва да изляза на палатка. Там да я приготвям и там да си я ям сама.
Само аз в къщи не съм привърженик на екологичното, здравословно и пр. хранене.
Ще ме гледат, като че ли приготвям атомна бомба.
Завиждам ви.

Ти направи па ела на гости ще ядем само двамата и моята иска да ме изхвърля с тези еко храни.

[yanev65]

До: Торта от пача

Вальо, потекоха ми лигите!!!

Аз знам тази рецепта - поправяй, че ти ги знаеш по-добре :
Нарязва се черен дроб, бял дроб, месо, джумерки, праз, сол, черен пипер, чубрица. Разбъркват се и сместта се пълни в тънките черва.
След това се стопля вода и луканките се бъркат във водата, все едно се мият. Изваждат се и се слагат да съхнат на прът. След 1 седмица са готови. Може да се пържат, пекат. Когато се пържат, не се режат, а се оставят цели, защото се пръскат.

Ачо, поръчахме да ни направят,защото с Вальо нямаме пръжки.Не знам в етърник да се слага бял дроб,че то си става бахур.Знам само,че откъм подправки е различен, но основното е черен дроб, месо и пръжки.Отвън се полива с червено вино....и малиииии още пет кила!