Издирвам ресторант с такава скара

[sonda]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Не знаех в Сърбия да дават субсидии за отглеждане на прасета. Елитните сръбски кръчми в София откровено контрабандират свинско от Западните покрайнини и се гордеят с това. Ама прасетата били някаква местна порода - има го коментирано из форумЪт, та били доста по-вкусни.
Иначе имам познат, който гледа индустриални количества сини сливи и кайсии за сушени плодове. С развалилата се реколта и с непродаденото от нея храни прасета. Също ги храни с тикви и вика, че му били "много бутикови прасетата". Продава ги по 8-10 лв. килото заклани и изчистени (малки - до 20 кг.)

Е да, ма къде е 8-10 лв килото изчистено, къде е 45 лв/кг печено с кокалите...Мани друго, ама оня вика "карам наред", ама махнал бутовете и плешките и реже от "фенера"...ребра и кожа..,Айде нема нужда от толкова тарикати..Те на фестивала на чевермето в Златоград дават Агнето по 20 лв килото...

[Bogoljub Gagic]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Е да, ма къде е 8-10 лв килото изчистено, къде е 45 лв/кг печено с кокалите...Мани друго, ама оня вика "карам наред", ама махнал бутовете и плешките и реже от "фенера"...ребра и кожа..,Айде нема нужда от толкова тарикати..Те на фестивала на чевермето в Златоград дават Агнето по 20 лв килото...

Изчистено, в смисъл - изкормено и опърлено - тамън за пещ или за големийо шиш.
Ако прибавиш транспорта, дръвата, заплатата на "пекаря", наема за мястото / плащанията към съответната община за правото да продаваш печено там и някаква мъ-ъ-ъ-ъничка печалбица след максимално укрити данъци - ти на колко би продавал? Анешко - 20 лв. килото, ама в Златоград (където свършва България , нали девизът им е "Оттук започва България"). Сигурно го купуват от овчарите на 3 лв. / кг. Наскоро се коментираха цените - можеш да си купиш в Родопите заклано и одрано агънце за 6-7 лв. кг. Това като турист. Друго си е като "търговец на чеверме на едро"?

[Ivan_J]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Навсякъде където се провеждат мероприятията "Еди си кое Мези", има таквиз съоръжения и то голямо количество...Ноо за мен цените са "леко" височки, примерно кило прасе на шиш съсе кокаляците -45 лева , гърдите са по дватриисе лева, и така...

Еми то си пише - за мезене е, не за наяждане.

[sonda]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Изчистено, в смисъл - изкормено и опърлено - тамън за пещ или за големийо шиш.
Ако прибавиш транспорта, дръвата, заплатата на "пекаря", наема за мястото / плащанията към съответната община за правото да продаваш печено там и някаква мъ-ъ-ъ-ъничка печалбица след максимално укрити данъци - ти на колко би продавал? Анешко - 20 лв. килото, ама в Златоград (където свършва България , нали девизът им е "Оттук започва България"). Сигурно го купуват от овчарите на 3 лв. / кг. Наскоро се коментираха цените - можеш да си купиш в Родопите заклано и одрано агънце за 6-7 лв. кг. Това като турист. Друго си е като "търговец на чеверме на едро"?

А нали знаеш, че кой е тръгнал в Златоград на тоя фестивал, не е тръгнал "да се намаа с мЕсо" само...А цената давам за пример, некомуникираща по никакъв начин с цената на месото на тия "....Мези", , доста посетих без да искам в последно време, тъй като се настаняват в повечето софииски паркове...Смрад, чалга, пияни Сърбе-специалисти по скарата, и на 20 метра купове изхвър;ена храна с глутница кучета...Шум и мърсотия..Огромен процент от посетителите- чернокраки...

[Еделвайс]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Скари, чевермета, шашлици и т.н. много обичам да си ги правя лично сам и на двора на село с приятели и роднини, месото го купувам от една доказала се месарница, собствено производство от Български извор -Добревски, лигите ми потекоха като го пиша, като пари ми излиза съвсем задоволително и нищо общо с високите цени на вече готова продукция, лично мен не ме кефи да купувам от такива мероприятия като "Мези" еди какво си, именно както колегата Дани, по-горе писа, заради чалгия, низши страсти и простотии от всяко естество.....

[maystor]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Скари, чевермета, шашлици и т.н. много обичам да си ги правя лично сам и на двора на село с приятели и роднини, месото го купувам от една доказала се месарница, собствено производство от Български извор -Добревски, лигите ми потекоха като го пиша, като пари ми излиза съвсем задоволително и нищо общо с високите цени на вече готова продукция, лично мен не ме кефи да купувам от такива мероприятия като "Мези" еди какво си, именно както колегата Дани, по-горе писа, заради чалгия, низши страсти и простотии от всяко естество.....

Вътре в селото има много по-добра месарница, даже на Доб-ски кюфтетата и кебапчетата са от нея.

[turtey]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Тия са яко префвалени.

[Bogoljub Gagic]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Дбревски мноо го плюват местните къв мУшенНик бил. Всъщност е голям тЕрикат, успешно е завлякъл и някакви германски банки и лизингодатели на колбасарско оборудване. Все пак месото му си е месо (взимал го бил на заб(р)авено плащане от местни селяни).

[turtey]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Тоя е в състояние да осере бахур.
Аз съм го зачеркнал тотално.

[Bogoljub Gagic]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Тоя е в състояние да осере бахур.
Аз съм го зачеркнал тотално.

Бахурът му не е добър, мЕрише лошо. Ама биволските му колбаси, пастърми и пържоли стават.

[sonda]

От: Издирвам ресторант с такава скара

[QUOTE=Bogoljub Gagic;3338198].. биволските пастърми ...QUOTE]

Верно, как са , питам сериозно, не съм вземал ?

[rosen_offroad]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Тя темата стана мазало вече.
По уникална конска пъстърма няма от тази по пътя от Габрово за Етъра вдясно суперчето.

[Veselin Monkov]

От: Издирвам ресторант с такава скара

И аз отдавна не спирам на Добревски. Последната ми покупка беше някакво сирене, увито в стреч, което вкъщи жената изхвърли...

[maystor]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Ееее,, тя пък, то таман да стане френско и тя ...

[sparkybg]

От: Издирвам ресторант с такава скара

Ааааааа моля моля двете зъбчатки са от балканчета ама третата не е

И трите са от балканче! Третата е от по-старо балканче, от тия с плоските рамки. Имал съм 2 такива. Другите са от по-късните, с кръгла рамка и руско "задно движение", които се разделяха на две, а не се сгъваха като по-старите.