Как се прави синьо сирене?

[turtey]

От: Как се прави синьо сирене?

Да да да велики изследователю на чуждите грешки - Рокфор не било село, ми махали - страхотия невероятная

Остани си със здраве

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Да да да велики изследователю на чуждите грешки - Рокфор не било село, ми махали - страхотия невероятная

Остани си със здраве

Товарищ, нито село, нито махали "Рокфор" НЯМА, а пещера още по-малко. Това не го ли разбра? Има Roquefort-sur-Soulzon, както има и още Roquefort-les-Pins, Roquefort-la-Bеdoule, Roquefort-des-Corbiеres, Roquefort-sur-Garonne и още 1001 "Рокфор-на-нещо си". Като "Кордилионе / Корлеоне" в Италия. Всяка тухла с керемидка се кръщава така по диаметрално противоположни краища на страната.

[turtey]

От: Как се прави синьо сирене?

Оф, Бистрица има и в мамалигарско, факт.
Което кво общо има с правенето на сирене?
Али сакаш да се заяждаш за нещо? Ако да, аз съм не мерси.

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Оф, Бистрица има и в мамалигарско, факт.
Което кво общо има с правенето на сирене?
Али сакаш да се заяждаш за нещо? Ако да, аз съм не мерси.

А, де? И ако някой реши да прави "бистришко сирене" ще седнеш ли да му обясняваш, че такова става само в Словакия (Банска Бистрица), Словения, Румъния (както ти твърдиш), в Украйна (щото и там съм мяркал да има) или при Боковите Тигри?
Ти сакаш да запишеш точки в МСТБГ, но мисля, че ти казах навремето, че отсега нататък който се опита да се включи в играта, ще го карам да съжалява.

[turtey]

От: Как се прави синьо сирене?

Не, браточка, никакви точки никъде не пиша.

Рокфор е наименование за произход и да, като го направиш в Подуяне, дори и да нацелиш вкуса и аромата, което е слабо вероятно, не може да се казва рокфор.
https://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes_en

Твоя бъркоч, както и версията на кокчо е максимум дунавия, ма вие си го яжте щом ви кефи. Свят широк, вкусове разни.

И да, „бистришко“ сирене става само в Бистрица. Вода, въздух, трева и аборигенни породи.

Sapienti sat. Аз съм до тук.

ПП Те ти я Бистрица, да не се бориш с гугъла
https://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%91...0%D0%B0%D0%B4)

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Не, браточка, никакви точки никъде не пиша.

Рокфор е наименование за произход и да, като го направиш в Подуяне, дори и да нацелиш вкуса и аромата, което е слабо вероятно, не може да се казва рокфор.

В темата само ти пишеш за сирене Рокфор от "село Рокфор", дето имало "пещера Рокфор". Аз съм си подготвил смес за "Danablu" ако не си забелезАл на снимките ми по-горе. Ксерокс, скоч, гедоре, бендикс, феродо, знаЙм ги тия.

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Как се прави синьо сирене?

Егати купона. По-забавна тема не е имало тук от доста време.

Е и аз тва разправям де !

На ЛС, че Джоу се е заканИл да ми "напраЙ офиса на Хитрино"

Гагич, знам къде ти е офиса, а и къде живееш, и мога да ти звънна на няколко номера след малко, и не щото много ме интересуваш, а щото много знам за всичко, особено като за повечето неща ти си споделил пред целиот "ФорумЪт".

И пак ти казвам, нагледАл съм се на тЕрикати и играчи дето днес могат да изпукат две Хемита пари и да останат на нула, и след нЕкой ден пак да се изправат, и като видя кой колко е овесил нос, знам на кво дередже е.

Едва ли разбираш, че аз съм един от най-добронамерените към теб от целият Форум, но просто се държа адекватно на идиотското ти поведение (разбирай монолозите ти), както го правя цял живот към всички, което, мисля че е нормално, без значение кой на къв ми се прави отсреща, щото нямам един работен час в живота си за някой друг, и ми е през оная работа.

... а за "офиса на 'Хитрино' ", това е да се пазиш някоя от твоите оФци за доене да не земе да превърти, че после нЕма как да се опазиш.

Оф, Бистрица има и в мамалигарско, факт.
Което кво общо има с правенето на сирене?
Али сакаш да се заяждаш за нещо? Ако да, аз съм не мерси.

И не само в мамалигарско, както и "Извор" примерно.

[GECATA 73]

От: Как се прави синьо сирене?

Аз сложих снощи сиренето да се обезсоли и ще изчакам така поне два дни, като ще му сменям водата често. После ще постна какво съм забъркал. От опит не пречи. Сирене имам в изобилие след последното македонско пазаруване на колежката. Викам и купи ми една опаковка да го пробвам, носи ми един кашон с 10 опаковки. Вика ми в мандрата го продават така. Взех го кво да правя. Сега имам за експерименти.
Некви гауди и разни други не може ли да се правят от старо сирене. Просто питам.

[Пенчо]

От: Как се прави синьо сирене?

Баси, УдарИхте БГ мамма уземи!

п.с гагич, толкоз ли се свършиха неизрядните кредитополучатели, та по цял ден, че и нощ си висиш У фОфумО

[georgipetkov64]

От: Как се прави синьо сирене?

Баси, УдарИхте БГ мамма уземи!

п.с гагич, толкоз ли се свършиха неизрядните кредитополучатели, та по цял ден, че и нощ си висиш У фОфумО

И то за едното мухлясало сирене!

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

Е и аз тва разправям де !

... щото много знам за всичко...

... щото нямам един работен час в живота си ...

Да, това е есенцията на дългото изложение

[veskov]

От: Как се прави синьо сирене?

Последния абзац от това
http://table-style.blogspot.bg/2012/...st_15.html?m=1
Да не излезе, че му трябва по- топло, че съсипАхме герана и хладилника ще посинее с това дишане и дупки

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Как се прави синьо сирене?

Да, това е есенцията на дългото изложение

Извадил си го от контекста, а и цитата е бая поорязан, та не се брои.

А есенцията е, че си смешен.

[Bogoljub Gagic]

От: Как се прави синьо сирене?

пп последния абзац от това
http://table-style.blogspot.bg/2012/...st_15.html?m=1
Да не излезе, че е анаеробен процес, а и му трябва по- топло, че съсипАхме герана и хладилника ще посинее с това дишане и дупки

А, добАр дьен. Питах по-горе, коя храна плесенясва - тази оставена на сухо и проветриво място, или тази, оставена в затворен съд / найлонов плик? Също и къде се въди по къщЯта мухъл - на проветриво като "пещерата РокфорД" място (дето три пъти за един час се обръщал въздухът според сталинско-търтейското четиво) или на влажно със застоял въздух? Да сте забелезАли също, че питите (некогиж туй вАжеше и за нашенския кашкавал) от един момент нататък се запечатват с восък и увиват с алуминиево фолио? Ама виЙ си дупчете-дупчете, тъй е рекъл Търтей и тов. Сталин тоже.

[Джоу (x3mrjoe)]

От: Как се прави синьо сирене?

Последния абзац от това
http://table-style.blogspot.bg/2012/...st_15.html?m=1
Да не излезе, че е анаеробен процес, а и му трябва по- топло, че съсипАхме герана и хладилника ще посинее с това дишане и дупки

Горе-долу така. Трябва му влажно, топло и тъмно.