Марината за кебапчета/кюфтета на скара

[fill]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

....Най-истински кюфтаци и кебапчета в последно време набивах на разложка фирма....

Въпреки че,Жоро(собственика на фирмата) ми е приятел,ще дам един глас повече за Пулчето от Банско...За мен(и не само),ненадминат майстор на скарата по тези земи си остава бай Лине Захов.Легендите за неговите кюфтета датират още от живково време и който е бил на "Пирин пее" или е минавал през "Брезата" на Предела,няма начин да не ги е опитвал.Почти всеки обед пращахме колега за кюфтета от "Брезата". Сега няма такива кюфтета...Аз също пътувам доста и съм фен на холестеролни бомби,но напоследък не съм попадал на впечатляващи кюфтета.Освен на едни овнешки на пазара в Якоруда,но тогава бях невъобразимо гладен...та може да не съм обективен...

[Veni1]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

...ще дам един глас повече за Пулчето от Банско...

Брей, за това Пулче толкова съм чувал, и то все харни неща..
Не съм пробвал, ама щом fill така казва, съм съгласен безусловно.

[fill]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

Брей, за това Пулче толкова съм чувал, и то все харни неща..
Не съм пробвал, ама щом fill така казва, съм съгласен безусловно.

Ето какво ще ти донеса следващата седмица като идвам в ПловдивЩе взема едни от Пулчето и от Жоро,а ти ще се произнесеш като независим експерт...става,нали...А като ми дойдеш на гости,ще приготвя едни ала бай Лине,ама от сега да знаеш,че има хляб и бира в каймата...и месо де...

[TigerHunter]

От: Марината за кебапчета/кюфтета на скара

Едно време по пътя за Паничище, на Валявица правеха вълшебни кюфтета на скара.
После майстора слезе в Сапарева баня срещу старата баня, а на Валявица разбиха и изтърбушиха всичко.
Чувал съм, че се слага малко бял дроб в каймата, за да се надуят и да станат по-сочни кифтята.
После като го натиснеш с вилицата, скача.
Не знам доколко е вярно, не съм пробвал.
До колегата по-горе:
Прав си, няма кюфтета без хлаб в каймата.

Поне за мен
Независиммо за пържене ли са или за скара.

[turtey]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

...и месо де...

Леле, Киркоре, ти и месо ли слагаш

[Veni1]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

Ето какво ще ти донеса следващата седмица като идвам в ПловдивЩе взема едни от Пулчето и от Жоро,а ти ще се произнесеш като независим експерт...става,нали...А като ми дойдеш на гости,ще приготвя едни ала бай Лине,ама от сега да знаеш,че има хляб и бира в каймата...и месо де...

Чакай, чакай..
Като дойдеш, естествено, няма да носиш нищо!
Обаче ще си отделиш половин ден, щото там, дето ще те водя, има време път до там. Иначе е близо.

Ама то без хляб и бира в каймата.. не става.

Давай, чакам те!

[fill]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

Леле, Киркоре, ти и месо ли слагаш

Е па,малко каЙма,малко л@йна...
Кайма купувам само от двамата касапи,споменати по долу,щото знам че е от месо.От нашето прасе всичкото месо заминава за по извисени неща...

[aldr]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

Брей, за това Пулче толкова съм чувал, и то все харни неща..
Не съм пробвал, ама щом fill така казва, съм съгласен безусловно.

Пулче то в Благоевград фалира ....

[Bogoljub Gagic]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

Пулче то в Благоевград фалира ....

Ми кат НЕ е правил далавери с кАйма-л@йна, както беше писано по-горе - обичайна последица. И аз познавам един, дето се мъчеше да прави и продава колбаси от месо... фалира, че и почина даже.

[aldr]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

Ми кат НЕ е правил далавери с кАйма-л@йна, както беше писано по-горе - обичайна последица. И аз познавам един, дето се мъчеше да прави и продава колбаси от месо... фалира, че и почина даже.

Само веднъж купих от там кюфтета ...бяха някакви страшни пушеци и смрад докато се печеше ...

[faster]

От: Марината за кебапчета/кюфтета на скара

Едно време по пътя за Паничище, на Валявица правеха вълшебни кюфтета на скара.
После майстора слезе в Сапарева баня срещу старата баня, а на Валявица разбиха и изтърбушиха всичко.
Чувал съм, че се слага малко бял дроб в каймата, за да се надуят и да станат по-сочни кифтята.
После като го натиснеш с вилицата, скача.
Не знам доколко е вярно, не съм пробвал.
До колегата по-горе:
Прав си, няма кюфтета без хлаб в каймата.

Поне за мен
Независиммо за пържене ли са или за скара.

Мани не говори за тая скара на х.Валявица, преди години там карахме зимните ваканции по няколко семейства,по цял ден ски на Паничище ,вечер слизаме на хижата и се почваше с тая скара ,незабравима беше ,едни лютиви кебапчета ,още са ми в главата,хижарите бяха страхотни от Сапарева баня,бяха приятели с нашите.На Банско по командировки също съм попадал на добра скара,особено на местните домашни суджуци,отрепвахме се от ядене.

[fill]

От: Марина за кебапчета/кюфтета на скара

Пулче то в Благоевград фалира ....

По скоро неразумна инвестиция...Пулчето,все пак е повече колбасар,отколкото бизнесмен...

[turtey]

От: Марината за кебапчета/кюфтета на скара

Няма марината, но морковите ме довършиха

Кифтеле ала мамалигарски

[Дочев]

От: Марината за кебапчета/кюфтета на скара

А за кебапчетата и кюфтета, изпечени от Гаргата и компания на срещата в Стара Загора какво ще кажете??
Бяха убииц.

[Bogoljub Gagic]

От: Марината за кебапчета/кюфтета на скара

Няма марината, но морковите ме довършиха

Кифтеле ала мамалигарски

Допринасят за отделяне на сок и за разграждане (омекване) на месото. Действат като лука, но не миришат така "селски" и ... не предизвикват "метеоризъм"