Дайте идея за хубава салата

[Bat_Pepo]

От: Дайте идея за хубава салата

Да кажа и аз една салата :

Бурканче(консерва) салатен фасул,няколко кисели краставички,средна глава кромид,няколко печени чушки(червена капия),100-150фр. пушен бекон или св.гърди и няколко маслини.Бобът се измива хубаво и се отцежда,поставя се в чинията за сервиране,краставиците се нарязват на малки кубчета,беконът също,лукът - може на полумесеци,може и на дребно,както ви е кеф,чушките и те се нарязват на квадратчета,добавят се и маслините,които е добре да са без костилки и всичко при фасула.Посолява се,а по избор може малко пресен магданоз.Разбърква се добре и чак тогава се слагат олио и оцет.Сега,лично аз,когато ползвам в една салата и олио,и оцет - предварително ги смесвам в купичка и бъркам до побеляване - вкусът е съвсем друг...Има и вариации според вкусът ви - чаена лъжичка горчица,няколко капки балсамико ...

[djcrazy78]

От: Дайте идея за хубава салата

Вълча салата:
Рецепта за 500гр. кайма
Кромит лук 1глава(средна)едро нарязан.
Черен пипер на вкус.
Едно яйце.
Обърква се каймата с лука и яйцето,разстила се в една чиния и се слага черния пипер.
Вади се бутилка мастика от фризера на кристали и се започва.Може и бутилка червено вино(задължително домашно)
Наздраве!

П.с.Каймата е хубаво да бъде 350гр сърнешко и 150гр.свински изрезки

[Ivan_J]

От: Дайте идея за хубава салата

Една бърза зимна разядка:
Натрошено сирене се омесва с лютеница, малко чесън и ракията.

Баща ми мъкне земна ябълка(гулия). Настъргвам я с моркови, оцет и олио и ракията. Даже била полезна. Гулията

[Дочев]

От: Дайте идея за хубава салата

Вълча салата:
Рецепта за 500гр. кайма
Кромит лук 1глава(средна)едро нарязан.
Черен пипер на вкус.
Едно яйце.
Обърква се каймата с лука и яйцето,разстила се в една чиния и се слага черния пипер.
Вади се бутилка мастика от фризера на кристали и се започва.Може и бутилка червено вино(задължително домашно)
Наздраве!

П.с.Каймата е хубаво да бъде 350гр сърнешко и 150гр.свински изрезки

Колега, каймата сурова ли я хапвате, пък и сърнешко - от къде?

[Дочев]

От: Дайте идея за хубава салата

Една бърза зимна разядка:
Натрошено сирене се омесва с лютеница, малко чесън и ракията.

Баща ми мъкне земна ябълка(гулия). Настъргвам я с моркови, оцет и олио и ракията. Даже била полезна. Гулията

Гулията я нарязваш на шайби и лимон на парченца, зехтин и сол и ракия.

[Дочев]

От: Дайте идея за хубава салата

Току що жената спретна една "Зелено - мешена"
-две марули
-една краставица
-връзка репички
-два домата
-два стръка пресен чесън
-връзка пресен лук
-лимон на парченца
-маслини
-зехтин
-сол
Става за ракия и узо, абе кой с кво иска!

Една за узо /любима ми е/

-цедено кисело мляко
-сирене
-чубрица
-червени печени пиперки на лентички
-пресен чесън на ситно
-чер пипер

[goshko-loshko]

От: Дайте идея за хубава салата

Рукола,чери домати,прошуто,настърган пармезан,малко лимон и зехтин.
Слагате съвсем малко зехтин на дъното.Редите ред рукола,ред прошуто.Последния ред да е от рукола.Слагате настъргания пармезан и срязяни на две чери доматчета.Изтисквате лимон на вкус.
Bon apetit!

[djcrazy78]

От: Дайте идея за хубава салата

Колега, каймата сурова ли я хапвате, пък и сърнешко - от къде?

Сурова колега,сурова-екстра е.
От някой авджия ако ти не си
То затова се казва вълча салата

[белята]

От: Дайте идея за хубава салата

В последно време (аман от приятели) жената се оказа много находчива, нали тя реже и моделира салатата
В Метро при рибите продават кофички с маринована риба. Та аз взимам ШПРОТИ, цената е между 6 и 7 лв в зависимост от грамажа за бр. кофичка. От това излизат 3 големи салаги със червен лук и лимонови резани и пие бая ракия за около 10 човека. ПРОВЕРЕНО Е.

[Ivan_J]

От: Дайте идея за хубава салата

Гулията я нарязваш на шайби и лимон на парченца, зехтин и сол и ракия.

По вкус и цвет друзя нет.

[Дочев]

От: Дайте идея за хубава салата

По вкус и цвет друзя нет.

То е ясно!
Но е добре да се пробва всичко.
През уйкенда бях на вилата при нашите и майка ми беше правила две салати от червено цвекло и още нещо. И двете бяха що годе приятни. Като си тръгвах ме реших да взема каквото е останало, но да не заемам повече съдове, смесих двете салати и в понеделник реших ме с брата да удариме по една ракия с тази салата - беше невероятна. Сега ще взема рецептите и ще пробвам.

[Dan7]

От: Дайте идея за хубава салата

Многоцветен ордьовър

5-6 сварени едри картофа
1 средна глава червено цвекло - сварено
5-6 твърдо сварени яйца
1 буркан кисели краставички
една средна глава лук
млечна майонеза - 2 кутии

сол, черен пиперр 1 с.л. горчица, пресен или сух копър

маслини за гарниране

Сварените картофи, яйца, цвекло и краставички се настъргват на най-едрото ренде в отделни купи. Картофите се смесват с едната майонеза и се подправят с черен пипер и по желание 1/2 главичка настърган лук.

Настърганото червено цвекло също с половината от втората майонеза, се подправят с черен пипер и по желание останалата 1/2 главичка настърган лук.

Яйцата с останалата майонеза, сол, копър, малко горчица и 2-3 лъжици кисело мляко по желание, ако е прекалено гъсто.

В подходящ съд - аз го правя в правоъгълна иенска глас, защото е прозрачна и отстрани се виждат красивите пластове - се поставя пластът от картофи, отгоре пласт кисели краставички, после пластът червено цвекло, отгоре пак кисели краставички, най-отгоре пластът варени яйца. Заравнява се, поръсва се пресен магданоз и се гарнира с маслини. В чиния за сервиране се гребва с шпатула правогълно парчена наведнъж от всичи пластове! Изглежда изключително ефектно и е много вкусна. За още разнообразие в цветовете може да се добави и пласт полусварени, настъргани и подправени моркови.

Морковена салата

Около 1/2 кг. пресни моркови се настъргват сурови на едро ренде, добавя се лъжичка семена от кориандър, сол, олио или зехтин, оцет или лимонов сок според вкуса, и чаша печени и счукани на едро орехови ядки.

Салата от консервиран зелен фасул

Един буркан зелен фасул се отцежда и се нарязва на по-тънки пръчки по желание. 2-3 счукани скилидки чесън се размесват с 2 с.л. олио или зехтин, аз ползвам сусамаво олио, 2-3 с.л. пресен нарязан на ситно копър може и сух, но пресният е по-добър вариантр оцет или лимонов сок и ч.ч. смлени орехи - с получения сос (мразя думата дресинг )се полива фасулът и леко се разбърква.

[белята]

От: Дайте идея за хубава салата

Салата Охо - Бохо

Необходими продукти:

шунка - 150 г
яйца - 2 броя
гъби - 5 с.л. (от буркан)
грах - 4 с.л.
моркови - 2 бр. настъргани
картофи - 3 бр. сварени
кисели краставички - 3 бр, нарязани на тънки филийки
кетчуп - 1 с.л.
майонеза - 1 с.л.
течна сметана - 3 с.л.

Начин на приготвяне:

От кетчупа, майонезата и сметаната се прави соса за салатата.

Шунката и сварените картофи се нарязват на малки парчета, прибавят се всички останали съставки и салатата се разбърква с приготвения сос.

Поднася се с нарязано яйце.

Продуктите са за 2 порции. УСПЕХ

[Иван-бан]

От: Дайте идея за хубава салата

Една салата, която е актуална през всички сезони ( е лятото е най-вкусна с нашенски домати):

- Домати на кубчета (може и белени)
- Моркови настъргани
- Орехи - ситно накълцани
- Зехтин
- Лимон

Пробвал съм я и с царевица към горните неща ... който както предпочита. Идеална е за диети, защото е доста засищаща!!!

[белята]

От: Дайте идея за хубава салата

бърза салата за гости: Аз вечерям с нея.

Салата с кус-кус.
сварен кус-кус, нарязани на кубчета домати, краставици, чушки - сурови или печени, паста от маслини, сол, оцет и зехтин. Ако обичате по-кисело сок от 1\2 лимон.