От: Домашна хлебопекарна и рецепти за нея/пробвани/!
Днешния продукт - 60% пълнозърнесто и 40% бяло брашно:
Споменах, че съм се набутал с 3 пакета кофти бяло брашно - слагам по 2/3-ти от него и една трета от Топазмел, за да го пробутам през хлебопекарната. Ако беше истинско бялото брашно, хлебчето щеше почти сигурно да удари в стъклото.
Днешния продукт - 60% пълнозърнесто и 40% бяло брашно:
Споменах, че съм се набутал с 3 пакета кофти бяло брашно - слагам по 2/3-ти от него и една трета от Топазмел, за да го пробутам през хлебопекарната. Ако беше истинско бялото брашно, хлебчето щеше почти сигурно да удари в стъклото.
Коментар