Натурален зехтин от Гърция?

[chris_vicom]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Имах в предвид сурови маслини, а не зехтин.

[green]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Имах в предвид сурови маслини, а не зехтин.

Одрин на пазара има по това време!

[trapper]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Чудя се няма ли откъде да се намери една кофа сурови маслини

Има, споко ! Мой познат има 300 дка градина маслини край Велика. Когато от Платамонас търсеше натурално олио ти писах за него, не, че че се обади де ... Ако искаш адреса, прати ми ЛС.

[tanosliven]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Маслини сурови продават и по пазарите но зависи как искаш да ги правиш .Сега си пиш кафето и отивам на оглед на градините/маслините да се подготвям за сезона .в двора си имам 4 маслини и жена ми прави от тях първо зелени цепени и после в сол

[tanosliven]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Набрахме маслини!

[D.Dimitrov]

От: Натурален зехтин от Гърция?

в двора си имам 4 маслини и жена ми прави от тях първо зелени цепени и после в сол

Точно това беше и едната от технологиите които наблюдавах. Казаха, че са готови до месец. За по-бързо счукваха до леко разплескване маслините между два камъка. Ставали за консумация след две седмици. Саламура /за атракция пред туристи/ морска вода.
За магазина със сода каустик и след два дни са на щанда.

[XJ]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Дайте информация, къде мога да си купя домашен гръцки зехтин "екстра върджин" 20литра в тенекий от новата реколта. Смятам да пътувам за зехтин в началото на декември.

[tanosliven]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Кадето видиш фабрика -влизай.
Вкусай първо да не ,,люти'' на гърлото зехтина ако люти не е ехтра ,,девствен''

[XJ]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Мерси за бързия отговор,
това за лютивото го знам то е свързано с киселинното число. Ще съм ти благодарен да ми дадеш идея за такава фабрика ако знаеш, за да имам примерна отправна точка

[tanosliven]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Ако има студена обработка е най-добре ,за фабрика в Северна Гърция незнам да те ориентирам аз живея на Крит
Даже ако намериш и си доволен да дадеш адреса .
На мен са мим поръчали доста колеги зехтин но транспорта на едно тенеке до БГ е 20Еа това си е още 3-5 литра зехтин.

[D-MAX]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Кадето видиш фабрика -влизай.
Вкусай първо да не ,,люти'' на гърлото зехтина ако люти не е ехтра ,,девствен''

Те тук пък пише, че трябва малко да люти
"...Той ухае на прясна маслина, на цвят е жълто-зеленикав, а когато го опиташ, запарва малко на гърлото."
http://www.novjivot.info/2014/11/25/3492/
Аз като пълен лаик в зехтиноползването се обърках. В края на краищата, кое е верното?

[ИВАН НЕДОКЛАНОВ]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Люти когато е пресен , след месец спира да люти Това ми казаха гърците .

[tanosliven]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Те тук пък пише, че трябва малко да люти
"...Той ухае на прясна маслина, на цвят е жълто-зеленикав, а когато го опиташ, запарва малко на гърлото."
http://www.novjivot.info/2014/11/25/3492/
Аз като пълен лаик в зехтиноползването се обърках. В края на краищата, кое е верното?

Да наистина люти но там е цялата истина колкото повече люти толкова му пада качеството Аз след толкова години го познавам по вкус колко процента е .И цвета като пресен е важен ,зависи от какъв сорт маслини е зехтина .Най разпространената е Коронейка /лиянес/
Любимо мезе -припечен хляб/крутон/ и пресен зехтин

[turtey]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Любимо мезе -припечен хляб/крутон/ и пресен зехтин

Я кажи дали имате подобна подправка (то е микс де)
https://en.wikipedia.org/wiki/Za'atar

[gasspod]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Тази и в България я има.