Не знам какво намирате за ядене в тази кожа, на мен ми е лепкаво-жилава, и с бодливи косъмчета.
Легендата за нея е дошла от това, че след дългия коледен пост-като се коли прасето-кожата е първото "месо" което може да се вкуси след клането. Разните бутове и рибици са поне час по-късно, в повечето случаи и два часа.
Отделно, че поради бедност-почти нищо от свинята не се хвърля, даже и кокалите се ползват-де за туткал, де за гориво на огъня... Та как така ще се хвърля кожата-тя си се яде(за който е много гладен).
Коментар