От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци
Лещата си 6, а към нея перфектно си върви и некое (може и яко мазно) колбасче, това ако е постна,
но както и в бобеца, аз обичам да И мятам секви пушени кокаляци докато се вАри.
Капрезе, капрезе му викат сега !
... ако нЕма Узо, си върви перфектно и с рАкия.
Може, но аз го харесвам и без, а и зелето беше перфектно (и на вкус !), щото има едно дето се разкашква при варене.
Следващият път като правиш чушки, изтърбуши няколко големи глави лук, като им оставиш по 3-4 от най-външните люспи, а отдолу (а може после и отгоре) запушваш пак с някоя по-дебела, и ги натъпчи с плънката (и да има лук в нея не пречи), и ги подреди до чушките.
Ако ги направиш по-сухи става ебаси мезето !
Едва ли съм открил топлата вода, но това го направих за пръв път януари, или февруари, '96 като си взех некви чушки колкото патладжани (и на цената на златото !) от ситняковския пазар,
та прекалих с плънката и се чудех кво да я правя, ма импровизацията се получи добре.
P.S. На 200°С без фолио отгоре ще изгорят.
Първоначално публикуван от turtey
Преглед на мнение
но както и в бобеца, аз обичам да И мятам секви пушени кокаляци докато се вАри.
Първоначално публикуван от veskov
Преглед на мнение
... ако нЕма Узо, си върви перфектно и с рАкия.
Първоначално публикуван от sonda
Преглед на мнение
Следващият път като правиш чушки, изтърбуши няколко големи глави лук, като им оставиш по 3-4 от най-външните люспи, а отдолу (а може после и отгоре) запушваш пак с някоя по-дебела, и ги натъпчи с плънката (и да има лук в нея не пречи), и ги подреди до чушките.
Ако ги направиш по-сухи става ебаси мезето !
Едва ли съм открил топлата вода, но това го направих за пръв път януари, или февруари, '96 като си взех некви чушки колкото патладжани (и на цената на златото !) от ситняковския пазар,
та прекалих с плънката и се чудех кво да я правя, ма импровизацията се получи добре.
P.S. На 200°С без фолио отгоре ще изгорят.
Коментар