#Вкъществуване от LIDL.bg

[Реклама]

Извънредното живеене вкъщи налага и извънредни мерки, в такива случаи обикновено много помагат творчество и силно въображение. Ако добавим и щипка комбинативност те, заедно с наличните за всеки дом продукти, могат да сътворят неочаквани проекти носещи радост... и удовлетворение...


Lidl откриват страница където ще бъде давана изява на всякакви интересни, идеи, хрумки и проекти. Там ще откриете съвети за реорганизация на интериора, за разкрасяване на градината, за поддържане на домакинството и шедьоври в кулинарията. Ще намерите изключително лесни и креативни идеи за игри с децата, арт занимания, спорт и грижи за здравето и красотата.

Lidl ви предлага едно наистина пълноценно време, в което да сте заедно с хората, които обичате, да се погрижите за себе си и хобитата си, да експериментирате, да творите, да майсторите, да откривате и да се забавлявате.

И разбира се, можете да споделяте идеите на Lidl за по-добро живеене вкъщи.


#Вкъществуване от LIDL.bg

[Венцислав Петров]

И като начало, ако ви се ще да опитате истински домашен квасен хляб като в миналото... ето я рецептата от наша колежка:



и видеото:

[gabocvet]

Пробвана от теб? Изпълнена дословоно без отклонения от рецептата, ако си правил изменения можели да ги споделиш?

[Пенчо]

Изглежда кофти. И вери сложна / явно препърска направа/.

Лично мнение.

[Венцислав Петров]

За по прости работи Пенчо питайте, тази конкретно съм я снимал аз това беше повод и лично да я изям... е половината да речем... От много време гледам да не купувам хляб от магазина. Секрета е в брашното. Аз лично предпочитам смляно от зърно на момента. Малко е по-грубо, но пък определено по вкусно. И Лимец... ;-)

[trapper]

Няма прилика с домашен селски хляб, печен във фурна.

[Sting]

Чакай малко що за глупости са това. Даже се чудя от къде да започна -От необходимите вещества който липсват в бялото брашно ???? за бактерии??? (мая)??? или "рафинирано брашно"
До некоректната рецепта за хляб, странното време за втасване
Та до употребата на даткса фурна за печене в обикновенна фурна ???

Малии колко мъка има в Лидъл.
( от евтините хубави хлебопекарни лидълската е най добра - зашо нея не са я сложили)

От години имам хелбопекарна ( няколко) често правя хляб и козунак. При мамите има много писано. Общо взето това с кваса е малко несериозно, подръжниците обясняват за чудотворните пробиотичните млечнокисели бактери , останалите ги отрязват - че при печенето всички бактерии независимо чудотворни или не дават фира
А необходимата киселина за втасването на пълнозърнести брашна - може да се ползва лимонов сок. Лично аз използвам лимонов сок винаги

От както пазарувам в гръцкия лидъл , всеи път (ако) като вляза в български- се чувствам обиден и прецакан.

Извинявай Венци, но можеш ли да помолиш дамата за точната рецепта. ( квас си имаме)

[Juiced]

Аз пък не харесвам хляб с квас. Жена ми прави от няколко месеца хляб в къщи и ползва от прясна или суха мая. Не съм фен и на пълнозърнестите брашна , та само с тип 500, нещо обаче явно не го прави както трябва жената защото хляба става по-ронлив. След вторият ден вече е предизвикателство да се отреже филията и да запази форма. Като го замесва гледам, че ползва мляко, захар, зехтин , мая и брашно разбира се.

[zzlatev]

По отношение на кваса искам да споделя нещо много важно. Преди 2 години изненадващо и сам за себе си се подложих на диета. И още по-изненадващо за мен, доста сполучлива, загубих постепенно и трайно около 10 килограма сланина, главно около кръста. Няма значение как и къде, но там, в тази диета задължително условие беше да ям само и единствено черен хляб с квас, а не с мая. И аз съм луд фен на белия хляб, ако може топъл и с масло и бая се мъчих, но..... Но предлагам да невярващите да си направят един експеримент - вземете два хляба, нека единия да е най-качествения и хубав бял хляб, а другия черен, замесен с квас( трудно се открива, но мога да дам насоки откъде може да се купи). Сложете ги на стайна температура в отделни кутии за хляб или хартиени или платнени торби вкъщи. И след 3 до 5 дни ми кажете кой от двата е мухлясал и кой, въпреки че е твърд, все още става за ядене. Истинското си е истинско, а колко е полезно оставям на вас да поровите и да проверите в нета. А какво става с набухвателите и есенциите в стандартните брашна за печене в нашите стомаси също е интересен въпрос с доста информация в мрежата. Хубаво е първо да се прочете, после да се пише кое е сложно, препърско или не е вкусно. Тук говорим за ползи и здраве, като човек с хроничен гастрит за съжаление темата ми е ясна до болка.

[Sting]

Eй са си навлякох неприятности, споря с двама от управата. Ама с тия здравословни моди какви глупости водят.
Не съм капацитет по хляба, просто от години си го правим вкъщи. Честно пека около два пъти в седмицата и зареждането на перканата отнема до 5 мин. Хляба който се продава по магазините е опасен, белия горе долу бива. но пълно зърнестите са пълна отврат. До басейна на академик навремето беше популярна пекарна за "здравословни" пълно зърнести хлебчета. Рецептата беше проста, събираха стария не ппродаден хляб от магазините , препичаха филиите и ги смилаха на едра смес, с допълнителни оцветители правеха кой какъв хляб иска, хигиена мухъл мръсотия...
Тогава започнах сам да си правя хляба.
Белия хляб не е вреден, има повече захари , въглехидрати, проблема е че лесно се прекалява. В казармата (не сме били на диета) оставяха хляба да преседи, за да не ядем много.
Пълно зърнестия е по полезен, има много повече фибри ( при балансирана диета могат де се доставят с плодове и зеленчуци) полезни са за червата. По вкусен е, не се прекалява, освен лимец слагам и камара семена, правя ръжен, малцов, царевичен - не ползвам бяла захар,. .. Имам много рецепти, този горе на снимката е с минимум 50% бяло брашно. (правя подобен)
Малко за кваса, кваса пак са си дрожди но с още една камара бактерии, Много , ама много трябва да се внимава, и да се следи за особен мирис. При диви квас може да се прихванат разни бацилуси ( за язва) кандиди, плесени и каква ли не опасна гад. Вярно че при печенето би трябвало да измрат , ама не е гаранция за всички. За да втасват пълно зърнестите трябва да се подкисели- 1.5с.л. лимонов сок, помага много.
ЗЗлатев, домашен бял хляб също не мухлясва

[rumbata]

От много време и ние си печем хляб вкъщи.Първо в машина, после в същата чугунка.
Между другото един от най-вкусните домашни хлябове съм ял точно у Венци.

Свели сме до минимум бялото брашно.
Колкото до квас-а, не е тайна за повечето хора.
Поне по нашите географски ширини квас може да се хване от много неща, даже и от изплакнати в купичка вода немити ръце, които пък сега са кът...

Рецептата на колежката си е ок.
Ще се радвам някой да сподели и тематичен козунак на #Вкъществуване от LIDL.bg
Аз ще опитам, но не обещавам

[GPS_Maniac]

Страхотно! Ще я пробвам да видим какво ще се получи

Фурната ми може да не е професионална, нито пък уменията ми, но ми харесва идеята за нещо ново и позитивно в тази ситуация!!

[Roninn]

Аз пък не харесвам хляб с квас. Жена ми прави от няколко месеца хляб в къщи и ползва от прясна или суха мая. Не съм фен и на пълнозърнестите брашна , та само с тип 500, нещо обаче явно не го прави както трябва жената защото хляба става по-ронлив. След вторият ден вече е предизвикателство да се отреже филията и да запази форма. Като го замесва гледам, че ползва мляко, захар, зехтин , мая и брашно разбира се.

Сложи 1/4 прясно мляко,1/4 кисело и останалото вода.Маята само жива, чаена лъжичка лимонов сок,хляба ще стане жилав и не ронлив.

Как се казва точно брашното от Лидъл,на снимките към рецептата се вижда бяло брашно,а в рецептата пълнозърнесто?

Тренирам постоянно!

[Реклама]

#Вкъществуване



И малко "арт" покрай празниците:

ВЕЛИКДЕНСКА УКРАСА ОТ ПАПИЕМАШЕ

За тези, които не са запознати с тази техника, това е начин за изработване на предмети от намачкана хартия. На френски: „Papier-mâché“ буквално се превежда „сдъвкана хартия“ със значение на смачкана хартия поради начина, по който изглежда (според Уикипедия).

[Венцислав Петров]

Още един проект от колега за LIDL.BG

Днешното свежо предложение на Lidl в рубриката#Вкъществуване е за изработване на Великденски заек. И то на най-красивия Великденски заек, защото ще си го изработите сами.




Кой ще напълни кошницата с нарисувани яйца и ще я подреди на масата?
Живее под земята в хралупа, пълна с нарисувани яйца, шоколадови лакомства и какви ли не още изкушения. И излиза веднъж годишно да сподели богатствата си с малките деца… И това е Великденският заек разбира се!

Днес има всичко по магазините, но най-красивия Великденски заек, там го няма. Трябва да си го направите сами. И не се плашете, не трудно, нито сложно, но пък ще ви хареса.