Първоначално публикуван от Juiced
Преглед на мнение
Обява
Свий
Няма добавени обяви.
Как се прави ракия?
Свий
X
-
Първоначално публикуван от Karushev Преглед на мнениеКъде държиш джибрите, температура на помещението, че сутринта при мен беше 6 градуса.
Вчера варих ракията дето я правя със мед. Там ми е много трудно с мерните единици, защото го правя с джибрите от виното и бера още малко от асмалъка. Но сложих една тенекия мед с вода 3 към 1, 20 бр лимонтозу, дрожди, ДАФ.... При варенето добавих 20 кила вино от миналогодишното и 7-8 литра паток от муската.
Изкарах 45 литра на 48 градуса общо и 5-6л патоки.... Това нещо ми струва 30лв(цената на казана) меда си е мой.Hyundai TERRACAN J3 2,9 CRDI 200HP 2" lifted on 31" Cooper Discoverer AT3 4s
Ford Fiesta 1.4 Tdci
Коментар
-
Първоначално публикуван от jordanov sv Преглед на мнениеЕй тва счетоводителите са голяма работа Миналата година нали го коментирахме ценообразуването... Ако и казанът е твой, себестойността ще отива ли на нула?
Спирт на аптеката нали знаеш колко струва.
Ако имах казан за ракия щях да го избия от съседи и приятели още на първата година, ти кажи колко ще ми струва ракията тогава?Hyundai TERRACAN J3 2,9 CRDI 200HP 2" lifted on 31" Cooper Discoverer AT3 4s
Ford Fiesta 1.4 Tdci
Коментар
-
На какво може да се дължи оцветяването на ракията в сиво-черно вместо златосто-жълто от третирането й с дъбов чипс. С чипс от същата опаковка пликче съм третирал и други ракии и стават златисто-жълти. Ракията е гроздова, бутилирана 95' без да е отлежавала в дървено буре.В Космоса никой няма да чуе писъка ти....
Коментар
-
Ако е преседяла повече, но ще има и променен вкус (неприятен за мен, патил съм), или въгленче, но тогава би се е утаила и се оправила. Едно прекарване много бавно, на капки през филтър от кана за пречистване на вода би помогналоПоследно редактирано от veskov; 08-02-20, 13:51.
-
-
Първоначално публикуван от bushiDO Преглед на мнениеНа какво може да се дължи оцветяването на ракията в сиво-черно вместо златосто-жълто от третирането й с дъбов чипс. С чипс от същата опаковка пликче съм третирал и други ракии и стават златисто-жълти. Ракията е гроздова, бутилирана 95' без да е отлежавала в дървено буре.
Коментар
-
Обикновено (със същият чипс и същото количество) ги оставям около 4-5 дни. Тази се оцвети за една нощ. на вкус почти няма промяна спрямо изходното положение. Това с филтъра за вода е интересна идея - мисля да пробвам и ще споделя резултата...
п.п. ето как изглежда:
на заден план се вижда и нормално оцветена ракия.Последно редактирано от bushiDO; 08-02-20, 16:50.В Космоса никой няма да чуе писъка ти....
Коментар
-
Някой да е правил тука ракия само от захар ?
В наши дни Вазов щеше да напише " Под Егото", а Алеко само "До Чикаго".
В. Иванов
Коментар
-
Ролята на зърното е храна за дрождите.
-
Правил съм бърбън от царевица ечемик и захар. Промиват се добре 10 кг царевица и 5 кг ечемик. Останят се една нощ накиснати. Изцеждат се добре. . Сваряват се и са добавя 15 кг захар разтворена в 50 л вода. Слага се пакет винени дрожди и добива е към 12 литра 56 гр. уиски. Вкуса му се подобрява след отлежаване в дъбова бъчва. Пробвано е и резултата е хубав
-
-
Първоначално публикуван от bushiDO Преглед на мнениеОбикновено (със същият чипс и същото количество) ги оставям около 4-5 дни. Тази се оцвети за една нощ. на вкус почти няма промяна спрямо изходното положение. Това с филтъра за вода е интересна идея - мисля да пробвам и ще споделя резултата...
п.п. ето как изглежда:
на заден план се вижда и нормално оцветена ракия.
Коментар
-
Аз бих подходил малко по-внимателно с тази ракия.
Оцветяването за да е толкова интензивно черно-няма да се получи от едно въгленче, даже и от няколко. Станала е някаква химична реакция според мен.
Аз лично бих дал да се изследва в някоя лаборатория.
Колкото и да съм настроен насмешливо към поривите за здравословен живот.
-
-
Пробвайте да я прецедите през едномикронен филтър за вода.
Ако се получи - после с друг оцветител.
Лично аз предпочитам черница.
Коментар
-
Не става с кана, а с филтър за кана. Бавно, на капки, чрез лумена на маркуча. Съдът с ракията високо, съд с по- голям обем ниско, свързваш и отиваш на бачкане.
пп Все едно, че чистиш оцветено гориво за жипаА тези простотии се правят от името на всички ни.
Даника
Ми не гълтайте бре, и не лапайте. )) Дистанцирайте се демек ... ))deyan"h
Коментар
Активност за темата
Свий
Тук са 3 потребители онлайн. 0 потребители и 3 гости.
Най-много потребители онлайн 8,787 в 16:37 на 21-06-23.
Коментар