До: Как се прави ракия?
Времето позахладня... дойде време за греяната ракийка, та се сетих. Има различни начини за приготвяне на това питие, но повечето включват кармелизирана захар, вода, карамфилче... и най- важното : загряване до към 70- 80 градуса по Целзий. При тази процедура повечето метанол (дори и да е останал такъв) си отива. Пък ако направим и леко "фламбе" за 1-2 секунди, напрао си е заминал... Нещо се размечтах, та отивам да вадя такъмите. Ще се видим в "Бар Наздраве". Предлагам рецептите за приготвяне да ги оставим за там, за да не разводняваме темата.
Времето позахладня... дойде време за греяната ракийка, та се сетих. Има различни начини за приготвяне на това питие, но повечето включват кармелизирана захар, вода, карамфилче... и най- важното : загряване до към 70- 80 градуса по Целзий. При тази процедура повечето метанол (дори и да е останал такъв) си отива. Пък ако направим и леко "фламбе" за 1-2 секунди, напрао си е заминал... Нещо се размечтах, та отивам да вадя такъмите. Ще се видим в "Бар Наздраве". Предлагам рецептите за приготвяне да ги оставим за там, за да не разводняваме темата.
Коментар